Вещества редуцирующие

По физико-химическим показателям все виды сахара-рафинада должны содержать сахарозы (доброкачественность) не менее 99,9 % к массе сухих веществ, редуцирующих веществ — не более 0,03 %. [c.81]

Мешающие вещества. Редуцирующие вещества, имеющие Rf близкое к Rf оксиметилфурфурола. [c.94]

Мешающие вещества. Редуцирующие несахара, изменяющие свои редуцирующие свойства во время спиртового брожения. Галактоза — трудносбраживаемая гексоза, которая во время брожения в лабораторных условиях в течение 10 ч остается почти без изменений. Посторонняя микрофлора — уксуснокислые, молочнокислые, маслянокислые бактерии и другие микроорганизмы, утилизирующие гексозы и спирт. [c.151]

Мешающие вещества. Редуцирующие вещества, имеющие Яг близкое к Rf олигосахаридов. [c.91]

Анализ газовой фазы при определении растворимости жидкостей в сжатых газах обычно довольно сложен. Дело в том, что на всех установках этого типа анализ газовой фазы, особенно если он связан с вымораживанием вещества из газа, проводят при атмосферном давлении. Для анализа газ после удаления из него капель или частиц вещества редуцируют и достаточно медленно (2—3 л/ч) пропускают через соответствующие конденсаторы или поглотители. Если жидкость плохо растворяется в газе (допустим, [c.324]

Растворимые СВ Редуцирующие вещества Редуцирующие вещества после гидролиза Крахмал [c.214]

Общие сухие вещества Органические сухие вещества Редуцирующие вещества Карбоновые кислоты нелетучие летучие Глицерин Азот общий Бетаин [c.218]

Мешающие вещества. Редуцирующие несахара, уроновые кислоты, летучие бромируемые вещества, а также фурфурол в воздухе помещения, где делают анализ. [c.148]

Мешающие вещества. Редуцирующие несахара, изменяющие свою редуцирующую способность во время брожения. Трудно-сбраживаемый сахар — галактоза. Летучие вещества, которые имеют плотность отличающуюся от плотности воды, если спирт определяют флотационным методом. Посторонние микроорганизмы-инфекция. [c.159]

Содержание, % сухих веществ. . . минеральных веществ редуцирующих веществ. ....... [c.234]

Для учета выхода готовых продуктов и их потерь необходимо уметь определять общее содержание сухих веществ, редуцирую-щих веществ, сбраживаемых сахаров и спирта в промежуточных продуктах и в отходах, а также производить анализ сырья. Для контроля качества спирта необходимо умение определять в нем содержание этилового алкоголя, метанола, эфиров, альдегидов и сивушного масла. Гидролизное и сульфитно-спиртовое производство является биохимическим производством. Поэтому химику завода приходится определять физиологическое состояние дрожжей, их количество и химический состав, инфекцию среды, активность дрожжей, реакцию среды. [c.6]

В обессоленной воде уменьшается перманганатная окпсляемость, что говорит об адсорбции на смолах части органических веществ. Редуцирующие сахара па смолах практически не сорбируются, так как разница в содержании их в водопроводной и обессоленной воде лежит в пределах точности метода. Количество летучих жирных кислот в большинстве случаев увеличивается, что можно объяснить отдачей смолами воде органических веществ кислого характера, природа которых не изучена. На изменение концентрации азотосодержащих соединений (азот по Кьельдалю, аминокислоты) влияет продолжительность работы ионообменных колонн. В начале рабочего цикла их содержание снижается, а в конце — увеличивается, возможно, за счет десорбции адсорбированных ранее веществ. То же явление наблюдается для 810.2. [c.284]

Водопроводная, артезианская и обессоленная вода содержит в своем составе ряд органических веществ (редуцирующие сахара, аминокислоты, летучие жирные кислоты и другие) в микрограммовых количествах. [c.284]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология