Фермент энзим простетическая группа

Ферменты, или энзимы, являются биологическими катализаторами, ускоряю-шимн химические процессы обеспечения жизнедеятельности любых организмов. Все ферменты относятся к белкам, и их разделяют на два типа вещества чисто белковой природы и соединения, в которых белковая часть связана с небелковыми компонентами — оферлектали. В качестве кофермента могут выступать простетические группы, входящие в состав фермента — протеида либо другие ниэкомолекулярные органические соединения, чаще всего витамины, связанные с белком в комплекс. В последнем случае биологическая активность белковой структуры проявляется только в соединении с небелковой частью молекулы. [c.559]

В качестве катализаторов нашли применение также препараты энзимов различного происхождения (из бактерий, грибов, высших растений и органов животных). Многочисленные исследования п"освящены так называемому ферменту Шардингера (из свежего молока), действующему окисляющим образом на альдегиды. Не вдаваясь в обсуждение энзимох мических вопросов, укажем здесь все же на то, что простетическая группа некоторых из этих дегидраз известна. Дегидразы из дрожжей и животных тканей, превращающие триозофосфат в фосфоглицерино-вую кислоту, нуждаются в кодегидразе I глюкозодегидраза из [c.282]

Ферментами, или энзимами, называются катализаторы, обеспечивающие протекание всевозможных биохимических реакций в живых организмах. Все без исключения ферменты относятся к классу белков. В одних случаях ферментативная активность присуща простым белкам — протеинам, состоящим только из полипептидных цепей. Другие простые белки — апоферменты — проявляют каталитическую активность лишь в присутствии определенных органических промоторов, называемых коферментами. Встречаются среди ферментов также сложные белки, протеиды, состоящие из полипептидной части, соединенной с так называемой простетической группой, относящейся к другим классам соединений. Существуют ферменты, активные только в присутствии определенных ионов, обычно ионов металла, называемь1Х ионным кофактором. [c.427]

В 30-х годах представление о хлорофилле как о цветном белке или ферменте стало прочно входить в научную литературу. По-видимому все классические исследования в области химии хлорофилла,— писал в 1938 г. Смит,— касались только простетической группы исключительно сложного специфического катализатора, вероятно, аналогичного гемоглобину и энзимам типа каталазы, цитохрома и желтого дыхательного фермента [c.185]

Механизм действия металла как активатора биохимических реакций в первую очередь определяется формой связи между компонентами, составляющими отдельную ферментную единицу, т. е. металлом, специфическим белком и простетической группой (в ферментах, содержащих ее). Природа связи отдельных микроэлементов в каталитической единице в свою очередь зависит от физико-химических свойств самого металла и тех соединений, с которыми он тем или иным способом связан в своей деятельности, будь он необходимой конституционной частью энзима или только металлом-активатором. Скорость и направление реакции, катализируемой тем или иным ферментом, определяется природой взаимодействия между отдельными компонентами энзиматической цепи — ферментом и субстратом, которые во многом зависят от свойств металла. [c.22]

Большой специфичностью по отношению к субстрату отличаются ферменты, связь металла которых со специфическим белком, а в ряде случаев и с простетической группой, как правило, очень прочная. Эти ферменты относятся к категории истинных металлсодержащих энзимов. Функция металла в них состоит в переносе электронов внутри единой энзиматической единицы (молибденсодержащие флавопротеиновые ферменты) или транспорте их на том или ином участке окислительной цепи. Окисли-тельно-восстановительные превращения субстрата обычно во всех этих случаях сопровождаются изменением валентности металла фермента. [c.43]

Очевидно, биосинтез хлорофилла в первую очередь зависит от деятельности ферментных систем, ответственных за образование белка хлоропластов, белка и простетических групп катализаторов реакций биосинтеза участия железа и активируемых им энзимов в образовании первичных активных акцепторов железа и в синтезе железопорфириновых предшественников хлорофилла, а также простетических групп гематиновых ферментов. [c.223]

Ж лтый окислительный фермент Варбурга (флавннмононуклео-т. д), активный при дегидрировании, построен из протеина и флавин-фосфорной кислоты протеин играет в нем роль носителя , а флавин-фосфорная кислота является простетической, активной группой, которая, однако, может оказывать ферментативное действие только в соединении с носителем . Теореллу удалось осуществить расщепление энзима на компоненты и соединение их снова в энзим. [c.895]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология