Нейтральные жиры простые липиды

Простые липиды — это нейтральные жиры и воска. Нейтральные липиды — это эфиры глицерина и жирных кислот.(Кх, Кз, Кз -это остатки жирных кислот). [c.297]

К простым омыляемым липидам, как было сказано, относятся нейтральные жиры и воски. [c.251]

В больщинстве природных материалов жирные кислоты встречаются в виде эфиров глицерина (глицеридов) с одним — тремя кислотными остатками. В растительных маслах и животных жирах преобладают триглицериды, тогда как в сыворотке животных жирные кислоты обычно входят в состав липопротеидов. Их можно разделить, используя различия в плотности или электрофоретической подвижности. Липиды делят на следующие основные классы фосфолипиды, моно-, ди- и триглицериды и эфиры холестерина. Некоторые жирные кислоты могут находиться и в свободном состоянии. Нейтральные липиды можно относительно просто экстрагировать из сыворотки, кала, мочи, желчи, клеточных мембран, растительных и животных жиров и из почти всех других природных объектов. Описанный в работе [11в] метод выделения липидов представляет собой модифицированный вариант метода Нельсона [119, 1206]. К 3 мл метанола при перемещивании прикапывают 0,2 мл сыворотки и при тщательном перемещивании дважды добавляют по [c.102]

Липиды по строению можно подразделить на две большие группы. 1. Простые липиды, или нейтральные жиры, представленш>1е у большинства организмов ацилглицеринами, т. е. глицериновыми эфирами жирных кислот (свободные жирные кислоты встречаются в клетках лишь как минорный компонент). 2. Сложные [c.64]

Простые липиды. В эту группу включают эфиры высших жирных к-т и нек-рых спиртов. К пим относятся а) нейтральные жиры, представляющие собой эфиры 1кирных к-т и глицерина б) воски, являющиеся эфирами жирных к-т и высших одноатомных спиртов (сюда же относятся выделяемые иногда в особую группу стериды — эфиры стеринов и высших ирных к-т, в частности эфиры холестерина). [c.487]

К простым липидам относятся нейтральные жиры и воски (схема 6). Нейтральные жиры (ацилглицерины, или глицериды) представляют собой эфиры глицерина и жирных кислот. Встречаются моноацилглицери-иы (если жирной кислотой этерифицирована одна гидроксильная группа глицерина), ди- и триацилглицерины (триглицериды) [c.315]

Липиды по строению можно подразделить на две большие группы. 1. Простые липиды, или нейтральные жиры, представленные у большинства организмов ацилглицеринами, т. е. глицериновыми эфирами жирных кислот (свободные жирные кислоты встречаются в клетках лишь как минорный компонент). 2. Сложные липиды, к которым относятся липиды, содержащие фосфорную кислоту в моно- или диэфирной связи, — это фосфолипиды, в число которых входят глицерофосфолипиды и сфинголипиды. к сложным липидам относятся соединения, связанные гликозид-ной связью с одним или несколькими остатками моносахаридов, или гликолипиды, а также соединения стероидной и изопреноид-ной природы, в том числе каротиноиды. [c.378]

В процессе культивирования микроорганизмов на различных субстратах, а сырьем для этого процесса являются те же среды, что и для производства кормовой биомассы, получаются три класса липидов простые, сложные липиды и их производные. К простым липидам относятся нейтральные жиры и воски. Нейтральные жиры, являющиеся основными запасными компонентами клетки, представляют собой эфиры глицерина и жирных кислот (moho-, ди- и триацилглицериды), основная масса которых — триацилглицериды. Воски — эфиры высших жирных кислот или монооксикислот и алифатических спиртов с длинной углеродной цепью, по своей структуре и свойствам близки к нейтральным липидам. Обычно к воскам относят также эфиры холестерина и витаминов А и Ог. Наибольшее количество нейтральных липидов синтезируется в дрожжах и мицелиальных грибах, а у бактерий преобладают сложные липиды. Простые липиды находят применение как технологические смазки в процессах холодной и тепловой обработки металлов. [c.100]

К этой группе принадлежат жиры и воска оггаосимые также к простым или нейтральным липидам, а также фосфолипи- [c.121]

До последнего времени считалось, что единственными многоатомными спиртами всех нейтральных липидов и фосфатидов являются глицерин и сфингозины. Л. Д. Бергельсон, В. А. Вавер и сотрудники обнаружили, что в природе широко распространены липиды, построенные на основе различных двухатомных спиртов (диольные липиды). Так, в жирах животного, растительного и микробного происхонедения ими были открыты два типа нейтральных диольных лииидов, представляющих собой эфиры высших жирных кислот с диолами или с 1-алкенильными простыми эфирами диолов (диольные плазмалогены). Эти липиды не удается отделить от триглицеридов обычными методами колоночной или тонкослойной хроматографии, но они могут быть обнаружены высокотемпературной газо-жидкостной хроматографией. Среди диолов, входящих в состав нейтральных липидов, были идентифицированы этиленгликоль, пронандиол-1,2, пропандиол-1,3, бутандиол-1,3, бутандиол-2,3, бутан диол-1,4. [c.541]