Стерины эфиры

Кофермент А катализирует большое число реакций, в частности образование ацетилхолина из холина, окисление уксусной и пировиноградной кислот, образование лимонной и жирных кислот, стеринов, эфиров и многих других веществ. [c.135]

По такому же принципу образовались и другие углеводороды С27—С35 —стерины и тритерпены. Предшественниками их являются стероиды, широко распространенные в живой природе как а свободном виде, так и в виде эфиров жирных кислот. [c.41]

Одним из наиболее важных и хорощо исследованных стеринов холестерин (I), который (частично в форме сложных эфиров) содержится почти во всех органах животных, в особенности в мозге и в нервных тканях. [c.862]

Процесс омыления эфиров стеринов обычно ведут спиртовым раствором едкого кали [64]. Для предотвращения окисления 7-дегидрохолестерина кислородом воздуха, В. Вендт рекомендует вводить в реакционную массу небольшое количество аскорбината натрия или пирогаллола. [c.311]

Обычно суммарный экстракт для выделения сапонинов чают обработкой сырья полярными растворителями или этиловым спиртом и водой. Сырье предварительно обрабатывай петролейным эфиром или четыреххлористым углеродом для разрушения комплексов сапонинов со стеринами. [c.45]

Эту реакцию дают не только холестерин, но также и его сложные эфиры. Вообще она характерна для всех стеринов, которые и.меют двойную связь в положении 5. [c.294]

Защита спиртовой группы чрезвычайно широко применяется при синтезах и превращениях сахаров, стеринов и глицеридов. К наиболее обычным трем типам защиты спиртов относятся их превращения в простые эфиры, смешанные ацетали и сложные эфиры. Вторичные спирты защищают от ацилирования окислением в кетоны. [c.215]

Восками иногда называют разные по составу и происхождению вещества, обладающие способностью придавать водоотталкивающие свойства и характерный блеск поверхностям, которые они покрывают. В состав растительных восков входят соединения различных классов, молекулы которых имеют относительно протяженную цепь (углеводороды, высшие жирные кислоты и спирты, сложные эфиры), однако преобладающим компонентом являются сложные эфиры высших жирных кислот и одноатомных спиртов (высших алифатических спиртов, стеринов и терпеновых спиртов). Вследствие этого воски близки по химическим свойствам к жирам, но их сложноэфирная связь более устойчива и труднее гидролизуется, чем в жирах. Высшие спирты (С1 ...С2в) могут также находиться в древесине в свободном состоянии, а в некоторых породах они этерифицированы феруловой кислотой. Углеводородные компоненты воска представлены главным образом н-алканами, образующимися при декарбоксилировании свободных жирных кислот, и поэтому в отличие от кислот они имеют нечетное число атомов углерода (от С11 до С33). [c.519]

В лабораторных условиях сложные эфиры или глицериды удобнее всего гидролизовать раствором щелочи в этаноле. При под-кислении гидролизата выделяются свободные жирные кислоты, которые могут быть экстрагированы эфиром или другим органическим растворителем. Некислотные компоненты (углеводороды, длинноцепочечные спирты, стерины или простые эфиры глицерина) также переходят в органический экстракт, в то время как выделившийся в ходе реакции глицерин остается в водной фазе. [c.64]

Ю,77о моно- и диглицеридов, 2,3—9,6% свободных жирных кислот, 70,7—75,1%. триглицеридов и 1,7—2,1% эфиров стеринов и воска. [c.134]

Для выделения холекальциферола (Од) из жира печени тунца или палтуса применяют следующие операции [20] омыление и отделение неомыляемой фракции жира, частичное отделение витамина В от витамина А путем разделения между углеводородом и спиртом (на основании их различной растворимости), хроматографическую адсорбцию на окиси алюминия, удаление стеринов кристаллизацией из метанола и осаждение дигитонином, этерифи-кацию хлорангидридом 3,5-динитробензойной кислоты, хроматографическую очистку сырого эфира, гидролиз очищенного эфира и кристаллизацию свободного витамина. [c.109]

Одним из богатых по содержанию источников витамина А является жир печени морских животных и рыб, например палтуса [109]. В технике концентраты витамина А получаются методом молекулярной дистилляции [110]. Для выделения витамина А применяется метод омыления жиров раствором едкого кали при 60° С в отсутствие воздуха, извлечение эфиром, удаление растворителя, отделение стеринов от неомыляемого остатка из раствора метилового спирта при большом охлаждении, затем или хроматографическое разделение на окиси алюминия по методу Цвета [1111, или кристаллизация из 10%-ного этилформиата при —35 С [20], а также многократная молекулярная дистилляция. Природный витамин А получен с [c.156]

При ректификации таллового масла теряется до 40 % фитостерина. Основная часть стеринов остается в пеке в виде эфиров и может быть выделена при омылении пека в определенных условиях. До 20 % фитостерина разрушается в процессе ректификации при температурах 250—260 "С. [c.95]

Неомыляемые вещества можно определять с применением в качестве экстрагента диэтилового эфира. Этот метод дает более высокие значения по сравнению с петролейно-эфирным. Это объясняется тем, что неомыляемые вещества, содержащиеся в талловом масле, на 30—40 /о состоят из стеринов, которые очень хорошо растворяются в диэтиловом эфире и плохо — в петролейном. Однако препятствием к использованию диэтилового эфира при определении содержания неомыляемых веществ в талловом масле является образование эмульсии, затрудняющей разделение слоев. В связи с этим чаще используют метод с петролейным эфиром. [c.188]

Неомыляемый остаток растворяют в 96% этиловом спирте, а содержащиеся стерины осаждают 1 % спиртовым раствором дигитонина. После полного осаждения стеринов смесь фильтруют, к фильтрату добавляют 5 мл 0,1 н. спиртового раствора комплексной соли аммоний-нитрата церия и взбалтывают. Через 10 минут окисленные продукты извлекают в делительной воронке серным эфиром, эфирный раствор промывают водой, высушивают сернокислым натрием и фильтруют. Из фильтрата удаляют растворитель отгонкой в вакууме. [c.267]

ТЕСТОСТЕРОН igHjgOj — бесцветные кристаллы, т. пл. 155 С практически нерастворим в воде, хорошо растворим в большинстве органических растворителей. Т.— типичный андроген. Т. получают из стеринов, стероидных сапогенинов, стероидных алкалоидов. Биосинтез Т. в организме человека и животных осуществляется из холестерина. Т. применяют в виде его сложных эфиров для лечения раковых опухолей, яичников и молочной железы у женщин, для стимулирования половой функции мужчин. [c.248]

Наиболее давно известным стерином является холестерин (по-гречески холе —желчь, стереос —твердый) С27Н45ОН. Он находится, частично в виде эфиров, почти во всех органах человека, но особенно в больших количествах в мозгу и в веществе нервов. Холестерин был впервые выделен из желчных камней, которые содержат его в качестве главной составной части. Холестерин—кристаллическое вещество (темп, плавл. 149 °С) его строение было выяснено в 1932 г. главным образом работами Виланда и Виндауса. Как видно из формулы [c.571]

Ключевой позицией в данном случае является прекальциферол, который фотоизомеризацией переходит в тахистерол и кальциферол (реакция обратима). Конец реакции определяют осаждением дигитонином. При содержании 40—60% кальциферола эфир частично отгоняют и при 10° отделяют выделившийся эргостерин. Дальнейшую очистку образовавшейся смолы осуществляют путем растворения ее в смеси метилового спирта и сухого эфира. После отгонки 50% растворителя выделившиеся стерины отфильтровывают, смолу растворяют в пиридине и при пропускании углекислоты прибавляют 3,5-динитробензоилхлорид. После отгонки в вакууме 50% пиридина и промывки водой и метиловым спиртом оставшуюся смолу кипятят с ацетоном в присутствии активированного угля и раствор кристаллизуют при —10°. Выделившийся 3,5-динитробензоат эргокальциферола гидролизуют 5%-ным метанольным раствором едкого кали и при —7, —Ю выделившиеся кристаллы отфуговывают. Промытые 10—50%-ным спиртом и водой кристаллы высушивают. [c.640]

Таблица разбита па разделы разде-т А посвящен углеводородам и замещенным углеподородам Б — стеринам В — кислотам Г—спиртам Д — сложным эфирам -—альдегидам и кетонам (включая углеводы) Ж — прсктым эфирам 3 другим соединениям. [c.499]

Шерстяной (шерстный) В. выделяется кожными железами овец в волосяную луковицу и обильно покрывает шерсть (в кол-ве 5-16% по массе). В его состав входят сложные эфиры жирных к-т и высших спиртов, в т. ч. ланолинового jjHji HjOH жирные к-ты (12-40%) спирты (44-45%) углеводороды (14-18%) стерины (холестерин, изохолестерин, эргостерин) в своб. виде и в виде сложных эфиров (10%). Получают из промывных вод шерстомоек или экстрагированием шерсти орг. р-рителями. После обработки щелочами, отбелки окислителями и адсорбентами получают очищенный шерстяной В.-ланолин. Последний в отличие от др. В. образует устойчивые эмульсии с водой, взятой в кол-ве, превышающем массу В. в 1,8-2 раза. [c.425]

Т.М. из древесины хвойных пород перерабатывают вакуум-ректификацией в талловую канифоль (применяют в синтезе ее эфиров и иных продуктов, модифицированную фумаровой к-той шш малеиновым ангидридом-для выработки проклеивающих материалов в произ-вах бумаги и картона), жирные к-ты и дистиллированное масло, гл. направление использования к-рых-получение защитных лакокрасочных покрытий, а также талловый пек. Его осн. комнонен-ты-смоляные к-ты (12-20%), жирные к-ты (27-38%), нейтральные (25-32%) и окисленные (25-38%) в-ва в пек переходят также практически все стерины Т. м. Талловый пек применяют как компонент вяжущих материалов для дорожных покрытий, заменитель канифоли в произ-ве креолина, эмульгатор при регенерации резин. [c.493]

X.- основной стерин высших животных, однако присутствует практически во всех живых организмах, включая бактерии и синезеленые всдоросли. В тканях животных содержится в своб. ввде (напр., в тканях нервной системы) или в ввде эфиров с высшими жирными к-тами и служит их переносчиком. Наиб, кол-во X.- в мозге, печени, почках, надпочечниках. Нормальное содержание X. в крови человека составляет 160-220 мг в 100 мл. Нарушение холестеринового обмена является одной из причин атеросклероза и желчнокаменной болезни. Впервые X. вьщелен из желчных камней, почти целиком состоящих из X. Из пищевых продуктов X. больше всего в жирах, желтках яиц. На долю X., получаемого с пищей, приходится ок. 30%. [c.299]

Общие сведения. Стерины — высокомолекулярные циклические спирты, в основе строения которых лежит ядро циклолентаннергидрофенантрена. Стериды — сложные эфиры стеринов с высокомолекулярными жирными кислотами (чаще всего — пальмитиновой, стеариновой и олеиновой). [c.181]

Хлорпикрин (трихлорнитрометан) I3 NO2— жидкость со своеобразным острым запахом. Получают действием хлорной извести на пикриновую кислоту. X. обладает слезоточивым действием, в больших концентрациях — удушающим действием (в первую мировую войну применялся как БОВ). Используют как инсектицид. Холестерин — одноатомный полидиклический спирт из группы стеринов. Содержится в свободном виде и в виде сложных эфиров (в состав которых входят высшие жирные кислоты), в животных организмах особенно много X. в нервной ткани, а также в кожном сале, желчи. Многие вещества, играющие важную роль в организ- [c.150]

По химическому составу в экстрактивных веществах древесины выделяют следующие основные классы соединений углеводороды (главным образом, терпеновые) спирты (многоатомные, высшие алифатические, циклические, в том числе терпеновые и стерины) свободные и связанные альдегиды и кетоны (относящиеся к терпеноидам и др.) кислоты высшие жирные и их эфиры (жиры и воски) смоляные кислоты (производные дитерпенов) углеводы (моно- и олигосахариды, водорастворимые полисахариды, полиурониды) и их производные (гликозиды и др.) фенольные соединения (таннины, флавоноиды, лигнаны, гидроксистильбены и др.) азотсодержащие соединения (белки, алкалоиды и др.) соли неорганических и органических кислот. [c.497]

Термин липид в определенной мере условен, поскольку под липидами понимают жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток. Иногда к липидам относят различные по строению органические соединения, присутствующие в живых тканях, не растворимые в воде и извлекаемые из тканей неполярными органическими растворителями (диэтиловый эфир, бензол, хлороформ). Однако при таком подходе в состав липидов наряду с жирами попадают самые разные по своей природе соединения терпены и терпеноиды, смоляные кислоты, каротиноиды, хлорофиллы, витамины и др. Поэтому часто при отнесении соединений к липидам учитывают и химическое строение. В соответствии с химическим строением вьщеляют три группы собственно липидов жирные кислоты и продукты их ферментативного окисления (простагландины и другие гидроксикислоты) глицеролипиды (содержат в молекуле остаток глицерина) липиды разного состава, не содержащие остатка глицерина и не относящиеся к липидам первой группы (некоторые фосфолипиды и гликолипиды, диольные липиды, стерины и воски). Существуют и другие системы классификации липидов. Липиды создают в растительной ткани энергетический резерв, образуют защитные покровные ткани, служат запасными питательными веществами, входят в состав клеточных мембран. [c.534]

Провитамины кальциферолов содержат в своей молекуле скелет пер-гидро-1,2-циклопентанофенантрена и относятся к стероидным соединениям, к группе стеринов — полициклических одноатомных спиртов. Стерины широко распространены в животном и растительном мире, являясь неомыляемой составной частью масел и жиров. Они встречаются как в виде эфиров алифатических кислот, так и в свободном состоянии. [c.126]

Для выделения эргостерина из дрожжей необходимо первоначально разрушить оболочку клеток, что обычно достигается при помощи раствора едкого кали при нагревании одновременно происходит омыление содержащегося в клетках жира. Затем стерины, находящиеся в неомыляемой части клеточного содержимого, экстрагируются спиртом или другим органическим растворителем, например бензолом. Из небольшого остатка после удаления основного количества растворителя выделяется эргостерин всего, с обработкой маточных растворов получается около 3,3 г эргостерина из 1 кг прессованных дрожжей. Дополнительно из маточных растворов обработкой петролейным эфиром можно получить еще около 0,07 г зимостернна (LXV). Автолиз дрожжей в присутствии уксусноэтилового эфира способствует повышенному извлечению эргостерина (на 30—50%) [219]. [c.130]

Так как в приведенных выше системах растворителей не получают четкого отделения диглицеридов от свободных стеринов, то важное значение в ПТСХ приобретает следующая методика [43]. До 20 мг нейтральных липидов можно разделить на пластинке размером 20X20 см со слоем силикагеля О толщиной 0,5 мм, используя систему двух растворителей Скипского и сотр. [44]. В этой методике первоначально проводят восходящее проявление с использованием в качестве подвижной фазы смеси изопропиловый эфир—уксусная кислота (96 4 по объему). Затем, после высушивания пластинки, второе восходящее проявление осуществляют с помощью смеси петролейный эфир—диэтиловый эфир—уксусная кислота (90 90 1 по объему). Нейтральные эфиры визуализируют с помощью иода. Порядок элюирования (от низких к высоким 1) —диглицериды, свободные стерины и триглицериды. [c.145]

Жирные кислоты и неомыляемые липиды, экстрагированные гексаном из табака, после обработки экстракта диазометаном давали метильные эфиры жирных кислот. Метильные эфиры были выделены из углеводородов и стеринов с помощью ПТСХ [49]. [c.146]

Неомыляемые вещества таллового масла состоят из стеринов, высокомолекулярных алифатических спиртов, эфиров высших жирных кислот и ряда соединений углеводородного характера. Массовая доля стеринов в неомыляемых веществах составляет от 30 до 40%, а в сыром талловом масле до 3%, Б том числе р-ситостерина до 2 % к сырому талловому маслу. [c.85]

В нейтральных веществах черного щелока от варки древесины сосны найдено более 80 компонентов, это углеводороды (парафины, моно-, сескви-, дитерпены и пр.), ароматические соединения, альдегиды, спирты (алифатические, моно-, дитерпе-новые, стерины, диолы), а также в небольших количествах оксиды и сложные эфиры. Основные компоненты нейтральных веществ — стерины и алифатические спирты. Качественный и количественный составы нейтральной части смолистых веществ из сульфатного щелока от варки сосны, % массы нейтральных веществ, приведены ниже. [c.88]

Получение фитостерина из таллового пека. В процессе дистилляции или ректификации содержащийся в талловом масле фитостерин подвергается существенным количественным и качественным изменениям, образуя с жирными и смоляными кислотами практически нелетучие эфиры С40— С50. Для получения стеринов из пека необходимо провести его омыление в достаточно жестких условиях и выделить фитостерин из растворов омыленного пека. При омылении стерины переходят из связанного состояния в свободное и могут быть удалены из раствора экстракцией или кристаллизацией. [c.96]

При нагревании сырого таллового масла выше 200 °С жирные кислоты как более реакционноспособные этерифициру-ются стеринами и высокомолекулярными алифатическими спиртами (лигноцериловым, арахиновым) с образованием эфиров, молекулярная масса которых превышает 600 кг/кмоль. Содержащийся в сыром талловом масле лигнин конденсируется, реагируя с компонентами таллового масла. Образованию высокомолекулярных соединений способствуют также оксикислоты и остаточная серная кислота. [c.108]

Из экстракта эфир отгоняют в токе азота или СОа досуха. Сухой остаток растворяют в 5—8 мл 96% этилового спирта, стерины из раствора вымораживают на холоду или удаляют их осаждением 1 % спиртовым рас-творО М дигитонина и отфильтровывают. [c.255]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология