Расщепляемость химическая

До доклада Бутлерова в Шпейере Эрленмейер был ортодоксальным сторонником теории типов. Еще в начале 1861 г., характеризуя современное ему состояние теоретических воззрений в органической химии, он писал Тот способ рассмотрения, который дает представление о химической расщепляемости соединения или ряда соединений при самых различных влияниях, предпочитается больше всего. Подобным положением по справедливости пользуется типический способ рассмотрения [10, стр. 202]. [c.106]

Исследования, которые позволили бы установить изменения в энзиматических системах наряду с появлением аномальных типов связей между глюкозными остатками в гликогенах, до сих пор не были осуществлены, главным образом, вероятно, потому, что подобные работы сложны, трудоемки, требуют применения разнообразных приемов химического и энзиматического анализа, а последнее возможно лишь при наличии достаточного количества продуктов реакций и высокой степени их чистоты. Между тем от особенностей тонкого строения гликогенов зависят особенности их взаимодействия с другими веществами, что в свою очередь отражается на их расщепляемости ферментами [12 . [c.100]

Различия в механизме действия обоих энзимов сказываются отчетливо, если определять расщепляемость гликогена двумя методами — химическим и энзиматическим. [c.102]

В плоскости графитовых шестигранников вокруг каждого атома углерода под углом 120° расположены три соседних атома. Эти атомы, как и атомы в решетке алмаза, связаны между собой прочной химической связью. Четвертая связь углеродного атома связывает его с углеродным атомом, расположенным в соседней (верхней или нижней) плоскости. Эта связь из-за относительно большого расстояния между плоскостями графитовых шестигранников, менее прочна, чем связь между атомами углерода в плоскости шестигранников. Внешне это проявляется в легкой расщепляемости графита по плоскостям спайности кристалла на отдельные тонкие слои. [c.4]

Эту гипотезу пытались доказать, определяя ферментативную расщепляемость соединений угольной кислоты и пептидов, что оказалось невозможным. Прежде всего против этой гипотезы говорило полное отсутствие остатков угольной кислоты, и особенно остатков многоатомных спиртов в продуктах расщепления белковой молекулы. После того, как было подсчитано, что указанный избыток кислорода не покрывается и остатками угольной кислоты, наиболее богатыми кислородом, а, по всей вероятности, объясняется содержанием в белках молекулярно связанной воды, эта гипотеза была оставлена, хотя ее структурно химические достоинства и не были достаточно оценены. [c.116]

Примером адсорбционного понижения прочности могут служить листочки слюды, обладающие легкой расщепляемостью по кристаллохимическим определенным плоскостям и проявляющие на воздухе до разрыва тo jькo упругие деформации, как идеально упругое тело. В воде, особенно содержащей адсорбирующиеся слюдой вещества (спирты или соЛи), ее листочки обнаруживают значительное, медленно нарастающее упругое последействие, развивающееся в течение нескольких суток, и так же медленно, но полностью исчезающее после разгрузки. Полная обратимость этих замедленно-упругих деформаций свидетельствует об отсутствии заметного влияния коррозии — химического разрушения или растворения слюды. Аналогичные закономерности характерны и для кристаллов гипса и силикатных стекол. [c.227]

Для того чтобы охарактеризовать в какой-либо степени природу депатурационного превращения и описать свойства денатурированных белков, необходимо перечислить те характерные изменения, которые возникают как результат денатурации протеинов. Можно назвать не менее семи признаков денатурации. 1) уменьшение растворимости белка, точнее — повышение способности осаждаться (или высаливаться) при изоэлектрической реакции среды 2) потеря специфической биологической активности (например, ферментной) 3) повышение химической реактивности различных функциональных групп (например, сульфгидрильных, дисульфидных, кислотных, основных, фенольных гидроксилов и др.) 4) повышение расщепляемости белка протеолитическими ферментами 5) повышение вязкости растворов белка (изменение формы и размеров его молекул) 6) повышение абсолютной величины отрицательного оптического вращения 7) повышение коэффициента преломления растворов 8) потеря способности к кристаллизации. [c.159]

Из гетероцепных полимеров легче всего деструктируются гидролитически полиацетали (полисахариды), сложные полиэфиры и полиамиды. Гидролиз целлюлозы детально рассмотрен на стр. 14. Аналогично протекает гидролиз до моносахаридов других полисахаридов, причем на скорости реакции сильно отражается различие в физической структуре этих веществ имеет также значение химическое строение. Гидролиз ускоряется ионами Н , но ионы ОН практически не влияют на процесс. Этим объясняются устойчивость полисахаридов в щелочной среде и сравнительно легкая расщепляемость в кислой. [c.480]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология