Горох, определение воды

Хотя неизвестно, на какую величину отличались значения, полученные методом Джонсона, от истинного содержания воды, тем не менее результаты, полученные этим способом, были хорошо воспроизводимы при повторных определениях (совпадение с точностью до нескольких сотых долей процента). Следует также отметить, что способ Джонсона требует меньшей затраты времени, чем метод высушивания в вакуумном сушильном шкафу. Не возникает сомнений в надежности этого способа для определения содержания воды в яичном порошке, моркови, свекле, горохе, апельсиновом порошке возможно, что он пригоден также и для определения воды в сладком картофеле и томатном порошке. Для белого картофеля, капусты и лука предельные значения, повидимому, получались после 24-часового экстрагирования метанолом при 60°. [c.196]

Семена ячменя (в опыте 2 — кукурузы и гороха) замачивали в водопроводной воде и проращивали двое суток на фильтровальной бумаге в термостате при 24° С. В опытах с короткими экспозициями проростков на атразине (2—5 час.) одинаковые проростки на 3-й день высаживали на винипластовую крышку с отверстиями и помещали на кювету с водопроводной водой, где проростки находились до семидневного возраста при освещении люминесцентными лампами, постоянной аэрации и температуре 25—26° С. За сутки до опыта в воду добавляли минеральные соли из расчета 1/2 смеси Кнопа. В день опыта проростки разделяли на пучки по 15 штук в каждом, корни ополаскивали водопроводной водой и погружали в колбочку, содержащую 40 мл раствора СаСЬ 2,5- 10 М с гербицидом или без (кальций необходим для стабилизации мембран). Колбочки выставляли на свет на 2 часа при 25—26° С, затем корни вынимали и анализировали раствор. При определении воднорастворимого органического вещества раствор предварительно отмывали от атразина, который сильно поглощает свет в УФ-области, трехкратной экстракцией хлороформом и один раз серным эфиром. [c.103]

При определении водоудерживающей способности растений отмечено высокое содержание воды в тканях растений бобовых культур (97 — 98 / ). Присутствие определенной дозы гидроперекиси или ее соли вызывает нарушение физиологических процессов в растениях (интенсивности дыхания, водоудерживающей способности). При этом важно отметить, что у гороха повышение дозы гидроперекиси вызывает меньше изменений в интенсивности дыхания, водоудерживающей способности, чем у пшеницы. В отличие от пшеницы и горчицы дикой, малые дозы соли гидроперекиси вызывают стимулирующее действие на рост надземной [c.277]

Химический анализ природного соединения, как известно, включает в себя ряд общих процедур, таких, как экстракция, выделение, очистка и определение его химической структуры. Для извлечения неизвестных соединений обычно используют путь ступенчатой экстракции растворителями по мере возрастания их полярности петролейный эфир, бензол, серный эфир, этилацетат, спирты и вода. Преимуществом спиртовых экстракций перед водными является низкая точка кипения этих растворителей, однако в этом случае возможно расщепление эфирных связей, например эфиров фенолов с сахарами (Swain, 1965). Недостатки водной экстракции извлечение большого количества посторонних веществ, невозможность предотвращения действия всех ферментов, функцию которых не может устранить даже кипячение. Дифференцированный подход следует избирать и при выборе метода разделения веществ. Разделение на бумаге Ватман 3 ММ удобно применять в том случае, когда нужно получить до 0,5 г вещества, разделение на колонках — для выделения больших количеств вещества. Ниже приводится схема препаративного выделения, использовавшаяся для изолирования и идентификации природного ингибитора роста капусты (фенольное вещество, 12 мг из 500 г листьев), ивы (халконглюкозид, 75 мг из 1000 г листьев), гороха (кверцетин-гликозил-кумарат, 500 мг, п-кумаровая кислота, 10 мг) и кукурузы (л-кумаровая кислота, 4 мг из 250 г листьев). Из листьев гороха была выделена также кофейная кислота. [c.34]

Для определения гиббереллиновой активности применяют ростовую реакцию проростков карликового гороха Пионер (сорт Гри-бовской овощной станции). Семена гороха замачивают на 15 час. в водопроводной воде, затем раскладывают на влажной фильтровальной бумаге в эмалированные кюветы, покрытые стеклом, и проращивают в термостатных условиях в темноте при 26°. [c.54]

Настоящие методические указания распространяются на определение треф-лана в воде, почве, горохе, сахарной свекле, эфирных маслах, эфирномасличном сырье, томатах, томатном соке, капусте, лекарственном сырье и нитрофора в воде, семенах хлопка, сое при санитарном контроле. [c.49]

Ход определения. Активность протеаз определяют в автолитнческой смеси. Навески по 10 г хорошо размолотой муки (фасоли, гороха, люпина, вики, пшеницы, ячменя и др.) помещают в коническую колбу емкостью 100 мл, приливают 50 мл воды, 20 мл фосфатного буфера (pH 5,6), 0,5 мл толуола и ставят в термостат с температурой 35°. [c.147]

Вместе с тем имеются и определенные биохимические материалы хорошо согласующиеся с подобными представлениями. Так, установлен больший выход двойных разрывов ДНК при действии нейтронов или, например, показано (Токарская, 1965), что при облучении замоченных в воде семян гороха нейтронами деления в ДНК уменьшается содержание аденина и уве.чичивается содержание гипоксантина. [c.116]

Определение примеси пелюшки в посевном горохе. При определении посевных и товарных качеств семян гороха устанавливают в них примесь нелюнп<и. Кроме морфологических отличий, используют обработку семян гороха раствором двухромовокислого калия. Для этого выделяют две пробы семян по 500 штук и намачивают их в воде в течение 3 ч при комнатной температуре или же заливают кипятком и кипятят 10 мин, после чего воду сливают, а набухшие семена заливают 1 (1-ным раствором двухромовокислого калия. Через 5 мни семена пелюшки окрашиваются в темный цвет (от темно-коричневого до черного), а семена гороха посевного сохраняют свой нормальный цвет. [c.109]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология