Липоевая кислота свойства

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛИПОЕВОЙ КИСЛОТЫ [c.229]

Другим следствием напряжения кольца является то, что восстановительный погенцнал Е (pH 7, 25°С) составляет —0,Э0 В, т. е. очень близок к соответствующей величине для восстановленного NAD+ (—0,32 В). Таким образом, реокисление амида восстановленной липоевой кислоты за счет NAD+ термодинамически осуществимо [137]. Еще одно свойство, обусловленное напряжением кольца в липоевой кислоте,— это наличие максимума поглощения при 333 нм. [c.269]

За более чем столетнюю историю витаминологии (науки о витаминах и их биологической роли) выделено и исследовано около 30 соединений, обладающих витаминной функцией. При изучении витаминов им сначала давали названия по имени того заболевания, которое вызывает недостаток или отсутствие данного витамина в пище. При этом к названию болезни добавляли приставку анти-. Позже их стали обозначать латинскими буквами. Таким образом, в настоящее время витамины имеют буквенные обозначения, химические названия и названия, характеризующие их физиологическое действие. Они также классифицируются по химической природе или физикохимическим свойствам. Последняя классификация наиболее известна. Так, по физико-химическим свойствам витамины делятся на водо- и жирорастворимые. К водорастворимым относятся аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая кислота, цианкоболамин, никотинамид, биотин к жирорастворимым - ретинол, кальциферолы, токоферолы, филлохиноны. К витаминоподобным соединениям принадлежат некоторые флавоноиды, липоевая, оротоновая, пагмановая кислоты, холин, инозит. [c.93]

Каково же значение перекисного окисления липидов в фотобиологии Прежде всего уже само разрушение липидов может привести к серьезным нарушениям структурной организации мембран. Вместе с тем известно, что продукты их окисления имеют достаточно выраженные токсические свойства. Результатом действия перекисей липидов и продуктов их дальнейших превращений (альдегидов и кетонов) может быть повреждение белков (прежде всего, сульфгидрильных групп), обусловленное как их окислением, так и образованием стабильных ковалентных связей между белком и продуктами окисления липидов. Известно, что эти продукты способны инактивировать многие ферменты. Кроме того, они окисляют ряд других биологически важных соединений цистеин, глютатион, нуклеотиды, витамины А и В, липоевую кислоту и т. д. [c.275]

Действительно, в течение долгого времени было общепризнанным, что липоевая кислота представляет интерес как фактор роста, обнаруженный в ряде микроорганизмов. В соответствии с химическими свойствами она может легко восстанавливаться, а восстановленная форма—снова легко окисляться до ли-поевой кислоты. [c.428]

Помимо этих двух главных групп витаминов, выделяют группу разнообразных химических веществ, из которых часть синтезируется в организме, но обладает витаминными свойствами. Для человека и ряда животных эти вещества принято объединять в группу витаминоподобных. К ним относят холин, липоевую кислоту, витамин В , (пангамовая кислота), [c.208]

Защитные свойства фенотиазиновых лекарственных препаратов по отношению к повреждениям биологических систем вызванным свободными радикалами, частично обусловлены способностью этих препаратов превращать свободные радикалы снова в молекулы, из которых они были получены. Так, например, было показано, что прометазин передает электроны на некоторые биологически важные радикалы, в том числе на катион-радикал гуаноаин-5 -мо-нофосфата 19241, а также на ССШ 16611 и катион-радикалы триптофана и липоевой кислоты 1641. В каждом случае протекает реакция приводящая к образованию катион-радикала прометазина. [c.355]

Многие белки используют в качестве кофактора не металлы, а небольшие молекулы органических соединений. Большинство этих молекул связывается, по-видимому, с лизи-новым остатком. Некоторые из них изображены на рис. 2.8. Все органические кофакторы сообщают белку химические свойства, которыми не обладают составляющие его обычные аминокислоты. Например, длинная гибкая цепь в биотине и в липоевой кислоте позволяет этим коферментам перемещать связывающийся с ними субстрат с одного места связывания в ферменте на другое. Детальное расположение этих органических молекул в белках неизвестно неясно также, что происходит с локальной структурой в их присутствии. Тем не менее пиродоксали и ретиналь служат очень полезными спектроскопическими зондами, позволяющими получить информацию об их окружении в белках. [c.65]

Известно, что витамины-антиоксиданты оказывают синергическое действие. Аскорбиновая кислота восстанавливает продукт окисления токоферола а-токофероксид в а-токоферол, витамины С и Р также взаимно обратимо восстанавливаются. Аскорбиновая кислота более стабильна в присутствии метилметионина, так как сульфгидрильные группы способны восстанавливать де-гидроаскорбиновую кислоту в аскорбиновую. Метилметионин, поставляющий 8Н-группы, обеспечивает функционирование глутатионного звена — одного из основных механизмов антиокис-лительной системы. При этом, он участвует в выведении из организма как активных радикалов, так и избытка радикалов биоокислителей [Солдатова, Воскресенский, 1994]. Липоевая кислота, которая участвует в процессе биологического окисления в липидном и углеводном обмене, коэнзим А также обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Под их влиянием увели- [c.151]

Химическое строение и свойства. В 1951 г. было выделено вещестю, которое активно участвовало в обмене пирувата и ацетил-SКоА — ключевых метаболитов клетки. Оно было названо липоевая кислота, так как хорошо растворялось в жирорастворителях lipid — жир). По химическому строению липоевая кислота является тиопроизводным валериановой кислоты, способным легко подвергаться окислительно-восстановительным превращениям. [c.88]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология