Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Скорость омыления сложных эфиров

Скорость омыления сложных эфиров увеличивается с повышением температуры. [c.250]

Работа 3. Изучение скорости омыления сложных эфиров в присутствии ионов водорода [c.238]

Определение константы скорости омыления сложного эфира [c.6]

Изучение скорости омыления сложных эфиров 153 [c.153]

ИЗУЧЕНИЕ СКОРОСТИ ОМЫЛЕНИЯ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ [c.145]

Скорость омыления сложных эфиров различна. Она зависиг от природы кислоты и спирта, образующих эфир. В одних случаях даже при комнатной температуре омыление протекает быстро, в других — продолжается несколько часов. [c.117]

Этот метод омыления сберегает большие количества спирта и приводит к более точному и четкому изменению окраски индикаторов и позволяет обнаруживать и определять этиловый спирт и этиловые сложные эфиры. Омыление водным раствором щелочи протекает тем быстрее, чем более растворимы в щелочи сложный эфир и продукты его разложения. Так как натриевые соли кислот, встречающихся наиболее часто в сложных эфирах, легко растворимы, но не действуют гидро-тропно а спирты всегда легче растворимы, чем их сложные эфиры, го скорость омыления сложного эфира при прочих равных условиях существенно зависит от растворимости выделяющегося спирта и от его гидро-тропного действия на эфир. Точно такое действие оказывают все частично или полностью растворимые в воде компоненты смеси на ее омыление. Высшие сложные и простые эфиры, углеводороды, а также спирты при слишком высоких концентрациях (например, в часто применяемом спиртовом растворе н елочи) замедляют омыление [c.981]

Поэтому в учебном практикуме чаще всего изучают скорость омыления сложных эфиров либо инверсию тростникового all [c.117]

Впервые количественные исследования влияния структурных факторов на скорость омыления сложных эфиров в щелочной среде (реакция второго/но-рядка) были проведены Райхером [И], который, начиная с 1885 г., изучал сложные жирные эфиры К СООК с неразветвленными и разветвленными алкильными группами К и К. Эти исследования были расширены результаты изучения жирных эфиров Олсоном [12], Шкрабалом [13] и Киндлером [14] [c.940]

Омыление щелочью наиболее часто применяется для количественного определения содержания большинства сложных эфиров, в том числе и жиров, а также продуктов этерификации фенолов. Наибольшее влияние на реакцию омыления оказывают следующие факторы достаточная концентрация ионов гидроксила в растворе, хорошая растворимость анализируемого вещества во взятом растворителе и высокая температура реакции омыления. Сравнительно легко растворимые в воде сложные эфиры (как, например, этил-формиат, метилформиат, этилацетат и др.) могут быть омылены водными растворами щелочей. Сложные эфиры, плохо растворимые в воде, омыляют в спиртовой среде. Для этого пользуются спиртовыми растворами едкого кали или едкого натра. Можно прямо растворить сложный эфир в этиловом спирте, а затем прилить определенное количество водного раствора титрованной щелочи и омылить эфир. Спиртовые растворы едкого кали более предпочтительны вследствие хорошей растворимости едкого кали в спирте, особенно при получении его концентрированных растворов. Скорость омыления сложных эфиров различна. Она зависит от природы входящих в состав сложного эфира кислоты и спирта. В одних случаях реакция омыления протекает быстро даже при обычной комнатной температуре, в других [c.249]

Так как скорость омыления сложных эфиров приблизительно пропорциональна концентрации водородных или гидроксильных ионов, то, наоборот, измерением этой скорости пользуются для определенной концентрации ионов этот метод применяется, напр, для определения степени гидролиза у таких солей, как цианистый калий, углекислые щелочи и т. д., или же при определении количества водородных ионов кислых солей (напр., KHSOj). [c.115]

Смотреть страницы где упоминается термин Скорость омыления сложных эфиров: [c.366]

Практикум по физической химии Изд 4 (1975) -- [ c.21 , c.213 ]

ПОИСК

Смотрите так же термины и статьи:

Омыление

Омыление сложных эфиров

Скорость омыления эфиров