Омыление щелочами

Состав и биологическое значение жиров. Напишите формулу твердого жира и уравнение реакции его омыления щелочью. Дайте названия полученным продуктам. [c.90]

Гидролиз, или омыление жиров. Под влиянием воды и высокой температуры или минеральных кислот (и щелочей), а также ферментов (липаза) может происходить процесс гидролиза жиров. При омылении щелочью получаются глицерин и соли высших жирных [c.171]

То, что по своему строению продукты сульфохлорирования представляют собой обычные сульфохлориды, подтверждается также их поведением при омылении щелочами, которое ведет к образованию солей сульфокислот [c.361]

Жидкие продукты реакции из газосепаратора высокого давления 13 дросселируются в сепаратор низкого давления 14. Газ из верхней части сепаратора низкого давления отводится в сеть топливного газа, а гидрогенизат поступает в отстойник 15. В отстойнике от гидрогенизата отделяется основное количество реакционной воды. Обезвоженный гидрогенизат отводится в продуктовый сборник или в случае необходимости удаления свободных кислот и эфиров подвергается омылению щелочью с последующей отгонкой от спиртов образовавшегося мыла. [c.182]

В Германии твердый парафин окисляли в больших масштабах. Процесс окисления, продолжавшийся 15—30 час., проводили в алюминиевых реакторах при 130° (110—140°) и 10 ama в присутствии приблизительно 0,1% перманганата в качестве катализатора [15], Чтобы получить кислоты с нужным молекулярным весом, окислению подвергали парафины с 20—30 атомами углерода. Отходящие газы, содержавшие 10—15% кислорода, увлекали с собой все кислоты с 1—5 атомами углерода и часть кислот с 6—8 атомами эти газы промывали водой и из водного раствора выделяли кислоты. Нелетучие продукты окисления состояли из смеси неизменного парафина, спиртов, кетонов, кислот, окси- и кетокислот, высокомолекулярных сложных эфиров и лактонов. При омылении щелочью под давлением при 150—170° эфиры и лактоны гидролизовались в результате такой обработки получалось два слоя. [c.74]

Строение эфиров изоциановой кислоты вытекает из того факта, что ири омылении щелочами они расщепляются на первичныи амин и [c.291]

Образующиеся сульфохлориды при омылении щелочами дают соли сульфокислот [c.53]

Сульфохлориды при омылении щелочами легко превращаются в соли сульфокислот, а последние при действии минеральных кислот—R сульфокислоты [c.200]

Наилучшие результаты достигнуты при омылении щелочью 10% концентрации, взятой с 20% избытком от расчетного по коэффициенту омыления. В этом случае неомыляемые отделяются четко при простом отстаивании и выход их составил 90—92% от взятого на омыление оксидата. [c.160]

Полученный сложный эфир уксусной кислоты после нейтрализации избытка ангидрида подвергают омылению. По расходу затраченной для омыления щелочи рассчитывают содержание спирта. Часто применяют и другие ацетилирующие смеси, например, смесь уксусного ангидрида и пиридина. Образующаяся в ходе реакции уксусная кислота дает с пиридином нейтральную соль — ацетат пиридина [c.48]

Наиболее важными в промышленном отношении путями переработки высокомолекулярных парафиновых сульфохлоридов до сих пор являются омыление щелочами с образованием растворимых в воде солей сульфокислот, обладающих прекрасными смачивающими, моющими и эмульгирующими свойствами далее получение эфиров при взаимодействии фенолов с алифатическими спиртами с образованием лрильных или алкильных эфиров сульфокислот, являющихся очень хо- [c.407]

Омыление нитрилов производится большей частью действием щелочей или кислот. Для омыления щелочью нитрил растворяют в крепком спиртовом растворе едкого кали и нагревают в колбе, соединенной с обратным холодильником если же необходимо более энергичное воздействие, то нагревание ведут в запаянной трубке., Для повышения температуры реакции можно также пользоваться [c.51]

Жиро-восковая масса, полученная омылением щелочью, светлее, чем при сернокислотном расщеплении, и не требует дополнительной отбелки. [c.17]

Для сульфохлорирования в промышленном масштабе, как это было детально рассмотрено выше, можно применять только продукты синтеза по Фишеру и Тропшу, т. е. когазины I и II и их фракции. Наибольший интерес до сих пор представляет сульфохлорирование когазина II (смесь углеводородов с пределами выкипания 230—320°), так как из сульфохлоридов с этой величиной молекулы при омылении щелочами получают растворимые в воде соли сульфокислот, которые обладают очень хорошими смачивающими и моющими свойствами и которые в широких масштабах используют в качестве сырья для производства моющих веществ. [c.399]

Дальнейшим хлорированием последнего может быть получено новое тетрагидроксильное производное, которое может служить сырьем для синтеза нового взрывчатого вещества. Исходя из изобутенилхлорида (промежуточного продукта в синтезе р-метилглицерина), его омылением щелочью можно получить метилаллиловый спирт (изобутенол). [c.461]

Олеиновая и элаидиновая кислоты 18H31O2, Глицериды олеиновой кислоты содержатся в большинстве растительных и животных жиров. Особенно много их в жирах с низкой температурой затвердевания, например в оливковом, миндальном, кокосовом и кунжутном маслах, льняном масле (наряду с большим количеством линолевой и линоленоБОЙ кислот) и свином жире. Из этих глицеридов олеиновую кислоту Е ыделяют путем омыления щелочью и затем очищают, переводя ее в свинцовую соль, которая, в отличие от свинцовых солей насыщенных жирных кислот, растворима в эфире. [c.258]

Полимеризация нитрила акриловой кислоты производится в водной среде под действием окислительно-восстановительной инициирующей системы (персульфат калия и гидросульфат натрия) по сво-бодно-радикальному механизму (стадия III на рис. 34). Образующийся полиакрилонитрил представляет собой аморфный полимер с молекулярным весом 40 000—70 ООО, с цианогруппами преимущественно в положениях 1, 3. Щелочным гидролизом его при температуре, близкой к кипению, получают защитный реагент — гипан (стадия IV яа рис. 34). Цианогруппы превращаются сначала в амидные, затем карбоксильные, но не полностью из-за стерических и полярных факторов. Равновесное состояние в конце реакции характеризует образование сополимеров — акрилата натрия, акриламида и акрилонитрила в соотношениях, зависящих от количества взятой для омыления щелочи. Согласно Б. Олдгему и П. Крону, при отношениях полиакрилонптрила и щелочи 1 0,66 степень гидролиза [c.190]

В этом случае скорость реакции гидролиза становится сравнимой по величине со скоростью реакции образования оксосоеди-нений. Оловые соединения, образующиеся при омылении щелочью хлоронитратосоединений, по-видимому, незначительно полимери-зованы, так как они не содерлот смолообразных продуктов и достаточно легко выделяются из раствора. [c.132]

При омылении щелочами синтезируемых таким путем алкансульфохлоридов получают натриевые соли алкансульфокислот (сульфонаты), которые применяются как моющие средства (детергенты) и называются иногда мерзолятами (немецкое название) [c.88]

Подлинность препарата устанавливают омылением щелочью выделившийся диамниодифенилсульс н после высушивания плавится при 72— 175 . К фильтрату от предыдущей реакции прибавляют соляную кислоту до Кислой реакции, выделившийся осадок отфильтровывают и растворяют в спирте. [c.200]

Аланин может быть получен нагреванием этилового эфира а-хлорпропионовой кислоты с концентрированным водным аммиаком при 100° обработкой а-бромпропионовой кислоты спиртовым или водным раствором аммиака каталитическим восстановлением раствора аммонийной соли пировиноградной кислоты в присутствии аммиака или же оксима пировиноградной кислоты действием синильной кислоты на альдегид-аммиак действием цианистого аммония и аммиака на ацетальдегид с последующим омылением щелочью а также метилированием этилового эфира бензиминомалоновой кислоты с последующим омылением и декарбоксилированием . Пропись, приведенная в разделе Л, основана на видоизмененном методе с синильной кислотой и альдегид-аммиаком, разработанном Зелинским и Стадниковым . Имеется тщательное исследование метода получения аланина, исходя из цианистого аммония и ацетальдегида i . [c.24]

При варке соапсточного ядра омыление ведут раствором едкого натра по методу омыления нейтральных жиров. При расчете количества вводимой для омыления щелочи учитывают щелочь, содержащуюся в самих соапстоках. К концу операции омыления содержание свободной едкой щелочи в мыльной массе снижают до 0,1 %. Затем производят полную высолку мыльного клея поваренной солью. После 2—3-часового отстаивания масса разделяется на ядро и подмыльный щелок, в который переходит большая часть при.месей. Подмыльный щелок сливают в приемную коробку, в которой он охлаждается до температуры 40—50°С при этом всплывает часть растворенного мыла, которое возвращают в варочный котел, а подмыльный щелок через жироловушку сбрасывают в очистную систему канализации. [c.101]

Возможна сорбционная очистка сточных вод от ПАВ с применением ионообменных матералов типа полиакрилонитрильных волокон, омыленных щелочью. Регенерация этих материалов осуществляется водноспиртовыми растворами [153]. К сорбционным методам очистки сточных вод от ПАВ относится очистка стоков глинами, которая снижает содержание ПАВ с 500 до 20 - 200 мг/л. После отделения адсорбента путем пенной сепарации в воде остается 3 м.г/л ПАВ [196]. [c.162]

При действии как кислот, так и щелочей, ацетаты моносахаридов по большей части легко разлагаются на свои компоненты. Однако регенерация. моноз из их уксуснокислых эфиров для препаративных целей -производится почти исключительно омылением щелочами, в качестве которых могут служить гидраты окисей калия натрия и бария раствор аммиака в метиловом спирте жидкий аммиак и метилат натрия Далее будут даны примеры почтп всех методов омыления. Однако уже здесь надо отметить прекрасный метод Цемплена основанный па том, что при смешении раствора ацетата моносахарида в хлороформе с раствором метилата натрия в метиловом спирте сначала выпадает нерастворимое соединение ацетилпроизводного монохасарида с алкилатом натрия, которое при соприкосновении с водой отщепляет все ацетильные группы в виде уксусного эфира. Точное описание метода будет дано при рассмотрении способа получения целлобиозы. [c.304]

О влиянии кислотности и веса ацила в диацилпроизводных о-аминофенола на возникающий при омылении щелочью переход ацила от О к N см. у Полларда и Нельсона 1 , Доп. перев.] [c.674]

После 1815 г. сведения о составе органических вещее быстро расширялись. Из крупных исследований следует назва работы М. Шевреля о составе жиров. Он показал, что общ принятое в то время представление о жирах как кислых проду тах, нейтрализуемых (при омылении) щелочами, не соответс вует действительности. М. Шеврель установил, что все жиры, п действии едких щелочей распадаются на жирные кислоты и гл церин. М. Шеврель получил восемь жирных кислот и изучс состав глицерина. Оказалось, что жиры аналогичны сложнь эфирам, что в дальнейшем и было подтверждено. [c.98]

Получение 2,4-динитрофенолята натрия омылением щелочью динитрохлорбензола (сернистый черный) вести в котелке с асбестовой, фторопластовой или какой-либо другой прокладкой, не содержащей свинца. Свинец при работе с нитросоединениями недопустим [c.234]

В сополимере акрилонитрила с метилвинилширидином Нитриль-ный азот предложено определять путем омыления щелочью, а пи-ридинный азот —методом потенциометрического титрования в неводной среде [277]. [c.169]

Аналогичные пространственные эффекты проявляются при реакции кислотного гидролиза сложных эфиров, протекающей по тримолекулярному механизму, а также при реакции их омыления щелочами. В частности, устойчивость сложных эфиров ди-алкилмалоновых (I) и татраалкилянтарных (П) кислот по отношению к гидролизу также объясняется влиянием пространственных факторов. [c.424]

СДО — продукт омыления щелочью частично конденсиро ванной (путем термообработки) отстойной смолы Исходную смолу выдерживают 2 ч в реакторе с работающей мешалкой и паровой рубашкой при 105—110 °С Затем выключают нагрев и по охлаждении смолы до 50—60 °С медленно добавляют равное по массе количество 20 % ного раствора едкого натра, на гревают до ПО °С и перемешивают при этой температуре еще некоторое время до достижения практически полной растворимости в горячей воде [c.154]

Сульфохдорирование. Эта реакция имеет большое значение в производстве моющих средств (см. гл. 18). Тяжелые фракции синтина (смесь синтетических углеводородов i2— jg) в условиях ультрафиолетового облучения подвергаются совместному действию lg и SOg. Образующиеся сульфонил-хлориды при омылении щелочами дают соли сульфокислот а) lj 2С1-б) СНз(СН2)1 СНз СНз(СН2)1 СН2- [c.157]

ИЗОАМИЛОВЫЙ СПИРТ (3 метил-1-бутанол, изобутил-карбинол) (СНэ)2СНСН2СН20Н, жидк. с острым неприятным запахом пл -117,2 С, кип 132,0 С, 0,813, и" 1,4075 плохо раств. в воде (2,67% при 20 С), раств. в СП., эф. СП 43 °С, т-ра самовоспламенения 340 °С, КПВ 1,2—9%. Получ. дистилляция сивушных масел брожения хлорирование пентанов с послед, омылением щелочью и дистилляцией. Примеи. для получ. сложных эфиров, напр, изоамилацетата, лек. ср-в р-ритель эфиров целлюлозы, мочевино-формальд. смол для контроля жирности молока. ПДК 1-10- %. [c.208]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология