Витамины группы Р (биофлавоноиды)

Витаминами группы В (Bi, Вг и РР) большинство овощей (к[ ме листовых), фруктов и ягод не богаты. Однако следует отв тить, что во многих овощах, фруктах и ягодах содержатся eei ма важные витаминоподобные вещества, которые, не явля5 истинными витаминами, проявляют заметное фармакологичесь действие. Так, в капусте обнаружен противоязвенный факт (способствует заживлению ран), называемый иногда витамин и . В черной смородине, шиповнике, в яблоках и многих друг ягодах и фруктах обнаружены биофлавоноиды, повышающие фективность витамина С ( витамин Р ). В черноплодной ряб и шиповнике обнаружены вещества, производные нафтохино обладающие эффективностью витамина К (способствует повы1 нию свертываемости крови). Кстати, это не всем полезно, некоторых случаях при повышенной свертываемости крови —, же вредно. [c.134]

Между витаминами, как и между другими индивидуальными химическими соединениями, возможны различные взаимодействия, которые могут по-разному отражаться на биологической активности того или иного витамина. Например, один витамин может влиять на метаболизм другого витамина, участвовать наряду с ним в одной или нескольких стадиях единого биохимического процесса и т. д. Так, никотиновая кислота и тиамин ан-тагонизируют друг с другом, аскорбиновая кислота и биофлавоноиды обнаруживают синергизм, а витамины К и Е, К и А по некоторым аспектам своего действия заменяют друг друга. Сведения об особенностях взаимодействия витаминов являются основой для их рационального применения и создания эффективных поливитаминных комплексов. В настояш,ее время создана обширная группа препаратов, содержащих большой набор разных витаминов. [c.168]

Автор считает также целесообразным сделать вывод, который по существу вытекает из работы Н. Березовской [15], хотя он ею и не отмечен — о двух различных функциях витамина Р каталитической и ингибирующей. С одной стороны, в этой работе доказана способность биофлавоноидов усиливать тканевое окисление, а с другой — подавление ферментативного превращения тирозина в печени, а также подавления активности щитовидной железы, подавления системы гиалуроновая кислота — гиалуронидаза. Таким образом, витамины группы Р обладают замечательной способностью катализировать одни реакции и ингибировать другие. Если эту закономерность обобщить, то станут несколько более понятными условия, при которых в микроскопической клетке протекают параллельно и одновременно сотни сложнейших химических реакций, не тормозя одна другую. [c.380]

Витамины группы Р (биофлавоноиды) [c.129]

Гиповитаминоз Р. Недостаточность витамина Р проявляется в повышенной ломкости стенок кровеносных сосудов, увеличении проницаемости капилляров, появлении мелкоточечных кровоизлияний. Соединения группы витамина Р малотоксичны. Так как биофлавоноиды повышают усвояемость и эффективность витамина С, предохраняя его от окисления, их следует принимать вместе, причем потребность в витамине Р составляет половину потребности в витамине С. [c.164]

Витамин Р представляет собой группу биофлавоноидов, нормализующих проницаемость сосудов, т. е. обладающих сходным с витамином С биологическим действием. Один из них был впервые вьщелен А. Сент-Дьерди в 1936 г из кожуры лимона и получил название ругин. Другие биофлавоноиды, а их более [c.129]

Источники витаминов. В отношении набора всех витаминов уникальна печень. Дрожжи богаты витаминами группы В, рыбии жир — витамином Д. Витамин А содержится в коровьем масле с высоким содержанием молочного жира, витамины Е и Р — в растительных маслах (однако последние должны быть абсолютно свежими). Овощи и фрукты богаты, главным образом, витамином С, каротином (особенно много Р-каротинов содержится в моркови), фолиевой кислотои и биофлавоноидами. Всех других витаминов в овощах и фруктах мало. Источником витаминов В,, В , РР является черный хлеб, нежирное мясо, бобовые, орехи, витамина В — молоко и молочные продукты. Ценным витаминоносителем (фолата, витамина РР и др.) является куриное яйцо. [c.102]

БИОФЛАВОНОИДЫ (витамин Р), группа в-в, обладающих капилляроукрепляющим действием. Важнейшие из них относятся к флаванолам (ф-ла I), флавонолам (П), а также к производным халкона (напр., III) и дегидрохалкона (напр., IV). К флаванолам, кроме в-в, приведенных при ф-ле, относится также эпикатехин-диастереомер катехина. [c.290]

Таким образом, биофлавоноиды оказались эффективными при многих заболеваниях, сопровождающихся нарушением проницаемости или ревистентности сосудов. Следует отметить, что в некоторых случаях резистентность сосудов может быть нарушена не только в результате заболевания, но и в результате применения лекарственных препаратов. Например, при назначении хлортетрациклина уже в дозе 10 г на курс отмечалось снижение резистентности сосудов [35—37], поэтому витамин Р можно рекомендовать во время применения антибиотиков тетрациклиновой группы. [c.333]

Витамин Р (витамин проницаемости). Витамин Р — группа веществ, являющихся производными флавона (дифенилпропановый скелет, т.е. два ароматических кольца соединены трехуглеродным алифатическим фрагментом). В листьях чайного дерева в качестве основного действующего начала содержится катехин в листьях гречихи рутин (агликон-кверцетин, сахар-рутиноза) из кожуры цитрусовых вьвделен гесперидин (цитрин). Количество охарактеризованных биофлавоноидов из различных источников с каждым годом увеличивается. [c.345]

Химическая природа. По своему химическому строению витамин Р представлен группой родственных соединений, имеющих общий дифенршпропа-новый углеродный скелет хромона или флавона. К ним относятся растительные полифенольные соединения, так называемые биофлавоноиды кате-хины, лейкоантоцианы, флавононы, флавонолы (в том числе и рутин), антоци-аны, флавоны все они являются продуктами растительного происхождения, в животных тканях такие соединения не синтезируются. Всего в природных объектах обнаружено более 2000 таких веществ. В качестве примера приведем структуру рутина, строение и свойства которого наиболее изучены [c.163]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология