Сент-Дьерди

Альберт Сент-Дьердьи родился в 1893 г. в Будапеште (Венгрия) доктор медицины Будапештского университета доктор философии Кембриджского университета лауреат Нобелевской премии 1937 г. [c.729]

Если же обратиться к проблеме белка - главному предмету нашего рассмотрения, то приходится констатировать, что становление нелинейной неравновесной термодинамики прошло практически незамеченным для составляющих эту проблему задач, в том числе задачи структурной организации белковых молекул - исходной в логической цепочке, связывающей строение белка с его функцией и структурами надмолекулярных систем. Между тем предпринимаемые уже в течение трех десятилетий попытки подойти к решению вопроса, используя эмпирические подходы, равновесную термодинамику и формальную кинетику, неизменно терпят неудачу. Оставаясь нерешенной, структурная задача сдерживает рассмотрение всех последующих и создание теоретической молекулярной биологии - науки, столь же необходимой для понимания процессов жизнедеятельности, как молекулярная физика и квантовая химия для трактовки физических и химических свойств органических и неорганических низкомолекулярных соединений. А. Сент-Дьердьи писал "Мы действительно приблизимся к пониманию жизни только тогда, когда наши знания обо всех структурах и функциях на всех уровнях - от электронного до надмолекулярного - сольются в единое целое", и далее "...одним из основных принципов жизни является организация мы понимаем под этим, что при объединении двух вещей рождается нечто новое, качества которого не адекватны и не могут быть выражены через качества составляющих его компонентов" [37. С. 11-12]. [c.89]

Миозин может быть получен при определенных условиях не только в виде золя или геля, но, по Сент-Дьердьи, также в кристаллической форме. По данным М. Н. Любимовой, эти кристаллы являются, однако, волоконцами, состоящими из закрученных пленок миозина. [c.417]

И опять-таки на помощь специалистам пришел здравый смысл. Это, оказывается, не такая уж плохая штука, если им умело распорядиться. А такое умение, говоря словами нобелевского лауреата А. Сент-Дьерди, заключается в том, чтобы видеть то, что видели все, и думать так, как не думал никто. [c.32]

Са + при гидролизе АТФ подтверждена на опыте, что и подкрепляет гипотезу Сент-Дьерди. [c.331]

Чистое кристаллическое вещество с противоцинготным действием было наконец выделено в 1932 г. Кингом . Вскоре установили, что оно идентично гексуроновой кислоте СеНвОе, полученной четырьмя годами раньше из фруктов и овощей (Сент-Дьердьи). Вещество это получило название аскорбиновой кислоты, после того как была показана его чрезвычайно важная биологическая активность. [c.568]

Различные наблюдения приводят к предположению об участии в этой реакции ряда промежуточных метаболитов. Сент-Дьердьи отметил, что добавление следов фумаровой, янтарной, яблочной или щавелевоуксусной кислоты резко повышает скорость поглощения кислорода мышечными тканями. Кребс наблюдал аналогичное каталитическое влияние а-кетоглутаровой и лимонной кислот. Сначала предполагали, что все эти соедияения участвуют в превращении в качестве метаболитов. Считалось, что первая стадия включает превращение пировиноградной кислоты в активный ацетат . В работах Липманна, Линена и Очоа [c.729]

В период с 1935 по 1950 г. был открыт основной путь окислительных превращений углеводов до воды и двуокиси углерода с образованием нескольких богатых энергией молекул на каждую молекулу двуокиси углерода. Этот биохимический механизм называется циклом лимонной кислоты или циклом Кребса. В значительной своей части он был выяснен в 1943 г. английским биохимиком Хансом Адольфом Кребсом (род. 1900) после того, как Альберт Сент-Дьердьи в 1935 г. открыл, что ферменты из мышечной ткани катализируют окисление дикарбоновых кислот с четырьмя атомами углерода в молекуле (янтарной, фумаровой, яблочной и щавелевоуксусной). [c.403]

А. Сент-Дьерди [88 Ь, с] показал, что для стимулируемого ионами Mg + гидролиза АТР (АТРазная активность) необходим комплекс двух белков— актина и миозина (актомиозин). Он обнаружил также явление [c.323]

Квазикристаллическое состояние жидкостей разрешает с известной степенью приближения говорить об их полиморфизме, когда при плавном изменении внешних условий некоторые свойства могут резко изменяться. Такой процесс получил название фазовых переходов второго рода или гомео-морфных превращений [16]. Причина их, как полагают [17], обусловлена скачкообразным изменением структуры жидкости. Для воды это изменение выражено столь резко, что воду при 25—75° С и вблизи 0° С можно рассматривать как два различных по своей природе растворителя [18]. По данным Фитс и Айве, вторая точка плавления воды лежит в интервале температур 30—40° С. Сент-Дьерди считает, что температура около 37° С выбрана биологическими системами, как температура перехода между двумя разновидностями структуры воды, используемого ими в процессах жизнедеятельности [19]. [c.18]

У древних мореплавателей, заболевших цынгой, кровоизлияния в коже, деснах и в суставах служили предвестником близкой смерти. Хотя где-то на рубеже 1700 г. удалось заметить, что развитие болезни может быть приостановлено, если питаться цитрусами, прошло еще 200 лет, прежде чем стали предприниматься попытки выделить витамин С. Впервые в кристаллическом виде аскорбиновая кислота была получена примерно в 1930 г. Об этих исследованиях очень живо и интересно рассказывает Сент-Дьердьи . [c.442]

Витамин Р (рутин, цитрин витамин проницаемости) выделен в 1936 г. А. Сент-Дьердьи из кожуры лимона. Под термином витамин Р , повышающим резистентность капилляров (от лат. permeability—проницаемость), объединяется группа веществ со сходной биологической активностью катехины, халконы, дигидрохалконы, флавины, флавононы, изо- [c.239]

Открытие витамина С связано с лечением цинги — заболевания, обусловленного дефицитом свежих овощей в пищевом рационе. Еще в конце XIX в. В. В. Пашутин опроверг мнение ряда врачей о том, что цинга является инфекционным заболеванием, и отметил разительное целебное действие полноценной диеты, содержащей, например, лимоны, свежий картофель, капусту чеснок и другие овощи. Это навело ученых на мысль о наличии в этих пищевых продуктах особого антицинготного витамина. И действительно, такой витамин был идентифицирован и получил название витамина С. Оказалось, что многие животные (жвачные, крысы, птицы) способны синтезировать аскорбиновую кислоту, другие — морские свинки, обезьяны получают ее только с пищей. К млекопитающим, неспособным синтезировать витамин С, относится и человек. Витамин С в кристаллическом виде был получен С. Зильва, а затем А. Сент-Дьерди в 1923 г Бесцветные кристаллы его имеют температуру плавления около 190 °С, они хорошо растворимы в воде и почти не растворяются в органических растворителях. Легко отдавая протоны, аскорбиновая кислота участвует во многих восстановительных реакциях, причем восстановительные свойства ее усиливаются под действием фермента аскорбиноксидазы. При окислении аскорбиновой кислоты (АК) образуется дегидроаскорбиновая кислота (ДАК), причем реакция протекает с образованием интермедиантов [c.126]

Витамин Р представляет собой группу биофлавоноидов, нормализующих проницаемость сосудов, т. е. обладающих сходным с витамином С биологическим действием. Один из них был впервые вьщелен А. Сент-Дьерди в 1936 г из кожуры лимона и получил название ругин. Другие биофлавоноиды, а их более [c.129]

А. Сент-Дьерди на основании этого заключил, что температура около 37° С была выбрана биологическими существами нашей планеты именно потому, что это температура перехода между двумя разновидностями структуры воды, которые используются в процессе жизнедеятельности [40]. [c.42]

Аэробный путь распада пировиноградной кислоты включает цепь реакций, носящих название цикла Сент-Дьерди — Крепса, лимоннокислого цикла или цикла трикарбоновых кислот (см. стр. 104). [c.105]

По данным Сент-Дьердьи, под действием протеолитических ферментов (трипсина) миозин расщепляется на два компонента Н-меромиозин (тяжелый меромиозин), с которым связана аденозинтрифосфатазная активность миозина, и L-меромиозин (легкий меромиозин), лишенный этой активности. [c.417]

Несомненно, что взаимодействие АТФ с контрактильными мышечными белками является непосредственной причиной сокращения мышечного волокна. Это сокращение можно-легко наблюдать, как было показано-Сент-Дьердьи, на безжизненных, лишенных возбудимости кусочках мышцы, вымоченных в течение нескольких дней в воде или 50% растворе глицерина при взаимодействии их с АТФ-(рис. 50). [c.418]

Недавно среди миофибриллярных белков в разных тинах мышц было обнаружено присутствие новых водорастворимых белков, неидентичных тро-помиозину (Амберсон с сотрудниками, Сент-Дьердьи, Перри, Цао, Гансен и Гаксли, И. И. Иванов). Функция и свойства этих белков в настоящее время изучаются. Особенно высоко их содержание в гладкой тонической мускулатуре (см. стр. 423). [c.419]

Как установлено, в живых мышечных волокнах наряду с АТФ имеется особое белковое вещество, так называемый фактор Марша—Вендалла, угнетающее аденозинтрифосфатазную активность актомиозина и тем препятствующее сокращению мышечного волокна, находящегося под нагрузкой, в присутствии АТФ. Если на вымоченное в 50% растворе глицерина мышечное волокно, максимально сократившееся в растворе Сент-Дьердьи под влиянием АТФ и находящееся под нагрузкой, подействовать вытяжкой из свежеизмельченной мышечной ткани, содержащей фактор Марша, то при определенной концентрации в растворе ионов магния наблюдается довольно быстрое расслабление волокна. [c.430]

Химическая природа аскорбиновой кислоты была выяснена после выделения ее в кристаллической форме из ряда животных и растительных продуктов. Особенно большое значение в ряду этих исследований имели работы А. Сент-Дьердьи и Хэворта. [c.172]

При непродолжительной (10—20-минутной) обработке предварительно отмытых водой или слабыми солевыми растворами измельченных поперечнополосатых мышц 0,5—0,6 М раствором КС1 (или Na l) в экстракт переходит большое количество белка, называемого миозином. Этот белок входит в состав мышечных фибрилл — сократительных элементов мышечного волокна. В мышечной плазме миозина нет. Физико-химические свойства этого белка, несколько напоминающего глобулины (миозин вьшадает из солевого раствора в осадок при диализе или разведении чистой водой), были впервые изучены Кюне, А. Я. Данилевским и его учениками, а затем подробно описаны Вебером, Эдсаллом, В. А. Энгельгардтом и М. Н. Любимовой, А. Сент-Дьердьи и другими исследователями. [c.440]

Недавно среди миофибриллярных белков в разных типах мышц было обнаружено присутствие новых водорастворимых белков, неидентичных тропомиозину (Амберсон с сотр., Сент-Дьердьи, Перри, Цао, Хенсон и Хаксли, И. И. Иванов). [c.443]

Недавно Сент-Дьердьи было высказано предположение, что энергия, освобождающаяся при гидролизе АТФ, превращается без промежуточного образования теплоты в электрическую энергию (работу электронов), которая и приводит в действие не известным пока путем контрактильный механизм мышечного волокна. Большую ясность в этот вопрос, очевидно, внесут лишь будущие исследования.. [c.450]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология