Органолептические определения

Окись углерода—бесцветный газ, без вкуса и практически без запаха, что особенно затрудняет его органолептическое определение. Окись углерода является сильным ядом кумулятивного действия, т. е. обладает способностью постепенно накапливаться в организме. При взаимодействии СО с гемоглобином крови образуется карбоксигемоглобин—стабильное соединение, не поглощающее кислород воздуха и тем самым мешающее крови быть переносчиком 63. Результат длительного воздействия окиси углерода в малых концентрациях (хроническое отравление) проявляется у человека через 2—3 месяца. При этом наблюдаются головные боли, головокружение, потеря зрения и чувствительности кожи. [c.172]

Органолептическое определение характера запаха питьевой воды и его интенсивности [c.38]

Некоторое представление об этих примесях прежде всего получают простым органолептическим определением. Особенно [c.27]

Однако с помощью одних лишь органолептических определений все важнейшие органические примеси обнаружить невозможно. Поэтому анализ воды выполняется в основном многочисленными химическими и физическими методами анализа. Разрабатываются методы определения все более и более разнообразных органических веществ, а также методы определения очень малых их концентраций, но еще имеющих значение с точки зрения гигиенических и технических требований. [c.28]

Приступая к собственно анализу — в данном случае уже при взятии пробы — можно на основе простых органолептических определений получить ценные указания о качестве воды, о присутствии в ней примесей, а также о выборе пути анализа. Речь идет об испытании воды на запах, вкус и цвет. Обнаружение ощутимого запаха или вкуса, или видимого цвета достаточно для запрещения использования такой воды в качестве питьевой. Согласно DIN 2000 и 2001, питьевая и природная вода не должна иметь постороннего запаха или вкуса, должна быть бесцветной или едва заметно окрашенной. [c.40]

Органолептическое определение запаха и привкуса вытяжек [c.22]

На рис. I, 2 в качестве примеров приведены хроматограммы метил-бутирата и пропионового альдегида до хроматографической очистки, из которых видно, что при использовании веществ марки "ч", "чда" и "хч" для органолептического определения их пороговых концентраций или в качестве "свидетелей" при газохроматографическом анализе необходимо эти вещества подвергать очистке от летучих примесей. [c.61]

Органолептический Определение, характеризующее свойства воды, такие как цвет, вкус, запах и внешний вид, которые воспринимаются органами чувств человека [c.54]

Очень важное значение имеет органолептическое определение (запах, вкус) окислительной порчи жира. [c.109]

По истечении установленного срока хранения органолептическое определение качества продуктов должно производиться не реже двух раз в месяц для мороженых продуктов и одного раза в три дня — для охлажденных. [c.146]

Для определения запаха воды до и после ее очистки, а также -запаха воды из водоемов предназначен метод, основанный на органолептическом определении характера запаха и его интенсивности. Приблизительно интенсивность запаха оценивают по пятибалльной шкале, а более точно — по пороговому числу. [c.295]

Приступая к контрольной работе по качественному анализу, студент проводит сначала предварительное органолептическое определение пестицида по цвету, запаху, агрегатному (физическому) состоянию, растворимости в воде. [c.42]

Определение подлинности. Ц и т р а л ь. Органолептическое определение по специфическому запаху цитраля. [c.59]

Органолептическое определение по специфическому запаху валерианы. [c.83]

Нашатырно-анисовые капли. Органолептическое определение по характерному запаху анисового масла и аммиака. [c.84]

Органолептическое определение по характерному зд [c.226]

Органолептическое определение по характерному запаху. [c.239]

Преж,де чем приступить к составлению композиции, необходимо сделать расчет компонентов на требующееся количество композиции и записать этот расчет в листок, являющийся первичным документом. В соответствии с приведенным расчетом производят взвешивание компонентов в специальных сосудах (эстаньонах) с обязательной проверкой запаха всех загружаемых компонентов для исключения возможных ошибок и органолептического определения качества сырья и его оценки по пятибалльной системе. [c.65]

Основной характеристикой различных методов индикации является их чувствительность, селективность и избирательность. Из большого числа опубликованных в периодической печати методов индикации интересующих нас веществ мы приводим методики, удовлетворяющие этим условиям. Вместе с тем, где это целесообразно, мы стараемся использовать методы, рекомендуемые ГОСТами и Государственной фармакопеей СССР (4]. Прежде чем перейти к рассмотрению химических методов индикации, сделаем несколько замечаний относительно возможности органолептического определения некоторых ядовитых веществ и соединений. Некоторые ядовитые вещества обладают специфическим запахом, что может служить признаком присутствия их в воздухе, например, характерным запахом обладают спирты, фенолы, меркаптаны, некоторые нафтеновые кислоты и их амиды, эфиры, нитрилы, изоиит- [c.118]

Степень окисленности жиров определяют по присутствию первичных продуктов окисления, характеризуемых перекисными числами, и по содержанию некоторых групп вторичных продуктов окисления (эпокисей, гидроксикислот, карбонильных соединений, сополимерных веществ). Кроме того, определяют степень защищенности жиров естественными антиокислителями, т. е. стойкость жира при хранении и кулинарной обработке. Важное значение щиеет органолептическое определение окислительной порчи жира (вкус, запах). [c.104]

Ряд сложных эфиров и альдегидов были подвергнухн очистке от примесей с помощью препаративной газо-жидкостной хроматографии с целью последующего органолептического определения их пороговых концентраций, характеристик удерживания при газохроматогра-фическом анализе и других физико-химических величин. [c.57]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология