Энергетические затраты организма

Недоедание Режим питания, при котором пищи недостаточно для покрытия энергетических затрат организма [c.546]

Учитывая, что полное окисление (до СО2 и Н2О) 1 г жиров дает 9,3 ккал 1 г углеводов — 4,2 ккал, окисление 1 г белков до мочевины (как это имеет место в организме) — 4,2 ккал, получили тепловой баланс, совпадающий с точностью до I % с энергетическими затратами организма (табл. 2.3). [c.54]

Во всем объеме крови взрослого человека содержится 5—6 г глюкозы. Такого количества достаточно для покрытия энергетических затрат организма в течение 15 мин. его жизнедеятельности. При некоторых патологиях, например при заболевании сахарным диабетом, содержание глюкозы в крови повышается и избыток ее выводится с мочой. При этом количество глюкозы в моче может возрасти до 12% против обычного 0,1%. [c.619]

Таким критерием может быть интенсивность газообмена, которая как бы интегрирует в себе скорость всех процессов обмена веществ, протекающих в организме. Интенсивность газообмена отражет энергетические затраты организма, а следовательно, и его пищевые потребности, тесным образом связана со скоростью роста, дифференциацией. Кроме того, известно, что даже не3(начительные изменения условий среды вызывают нарушения интенсивности газообмена. Это можно подтвердить фактами о влиянии на газообмен радиоактивных веществ (Рыжков, 1957), температуры (Винберг, 1956, Строганов, 1956), солености (Веселов, 1949 Никифоров, 1959) и т. д. [c.130]

Трудовые процессы характеризуются энергетическими затратами организма, нервными напряжениями, темпом и монотонностью работы, рабочим положением. Энергетические затраты организма определяются функциональными изменениями отдельных органов и систем при работе изменением крови, дыхательной и сердечнососудистой деятельности, центральной нервной системы. Условия труда могут быть тяжелыми, легкими или средней тяжести. О темпе работы судят по числу движения рук, ног, корпуса в единицу времени. Монотонность работы определяется повторяемостью однообразных кратковременных операций, действий или циклов. [c.34]

Жиры выполняют в организме различные функции при сгорании 1 г жира выделяется 39,3 кДж, поэтому при недостатке углеводов жиры восполняют энергетические затраты организма. Жиры предохраняют организм от тепловых потерь, так как являются плохим проводником тепла. Часть жира используется для построения клеток (структурный жир), часть откладывается в виде запасного резервного вещества (резервный жир). Жир защищает некоторые органы (например, печень) от толчков, так как он обладает определенной упругостью. [c.138]

Так, важнейшим механизмом регулирования является механизм, связывающий концентрации АТФ и АДФ и неорганического фосфата. АТФ расходуется на покрытие всех энергетических затрат организма и клетки мышечная работа, осмотическая работа, химические процессы, например синтез белка, образование фосфатов глюкозы и фруктозы, окисление НАД-Н требуют АТФ и являются источником образования АДФ и Ф. [c.186]

В наши дни активность во время отдыха имеет ничуть не меньшее значение, чем в рабочее время, поэтому при определении энергетических затрат организма она должна приниматься во внимание. Полагают, что удобно использовать следующие категории сидячий образ жизни (КФА 2), умеренно активный (КФА 3) и высокоактивный (КФА 4). [c.335]

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ ОРГАНИЗМА [c.467]

Энергетические затраты организма при относительном покое [c.468]

Энергетические затраты организма при относительном покое составляют так называемый основной обмен. Под основным обменом принимают то количество энергии, которое тратится организмом в со т )янии наиболее полного покоя, когда работа мышц сведена до минимума. Эти энергетические затраты устанавливают у человека через 12—18 часов после приема пищи (чем сводится до минимума затрата энергии органами пищеварения) и при лежании его в постели при комнатной температуре. Изучается в течение 20 мин объем потребленного кислорода и выделенного углекислого газа [c.468]

Таким образом, можно констатировать, что занятия физическим упражнениями аэробной направленности способствуют снижению уровня неспецифической генерализованной активации в состоянии покоя по вегетативным показателям при сохранении оптимальных для каждого испытуемого значений омега-потенциала. Благодаря этому создается возможность поддерживать необходимый для поиска и переработки информации уровень напряжения ФС ЦНС посредством меньших энергетических затрат организма в состоянии покоя. [c.426]

Фотосинтез — единственный источник свободного кислорода н нашей планете. Углеводы в живом организме используются для самы разнообразных процессов обмена веществ. Из них образуются орга нические кислоты, спирты, жиры и другие органические соединения За счет углеводов развиваются новые органы и ткани растений. Угле воды откладываются в виде запасных веществ в зерне, клубнях, кор неплодах и т. п. Они являются опорным материалом растительны клеток и тканей, обеспечивающих прочность. Пищевая ценность расти тельных продуктов как источника энергии определяется главным обра зом содержанием в них углеводов, которые пополняют энергетически затраты организма человека и животных. [c.148]

Вопрос о возможности синтеза углеводов из жиров считался долгое время спорным. Существовали на этот счет две противоположные точки зрения. Одни исследователи придерживались взгляда, что жиры, вернее высокомолекулярные жирные кислоты, животных совсршсппо пе превращаются в углеводы. Другие, наоборот, полагали, что жирные кислоты используются в организме при обязательном превращении их в углеводы. Прп этом исходили из сложившегося в двадцатых годах нашего столетия представления (оказавшегося позже неправильным), что работа мышц совершается только лишь за счет потребления ими углеводов. Отсюда приходили к выводу, что энергетические затраты организма при физической работе могут быть покрыты за счет жиров после предварительного их превращения в углеводы. [c.462]

Энергетические затраты организма покрываются за счет энергии, освобождающейся при распаде органических составных частей пищи — углеводов, жиров и белков. При составлении пищевых рационов важно знать размеры энергетических затрат организма. Для этой цели в физиологии уже с давних пор разработаны спецна.чьные дк тоды исследования, которые сводятся к прялюй и непрялю калориметрии. В случаях прямой калориметрии учитывается количество тепла в килокалориях, которое освобождается в определенный промежуток врсмегн (сутки). Современные калориметры представляют собой просторные камеры, в которых человек может совершать движения и выполнять физическую работу. С их помощью дюжно установить, какое количество энергии тратит человек в покое и при выполнении работы различной тяжести. [c.467]

Метод непрямой калориметрии значительно менее сложен, чем метод прямой калориметрии, и дает достаточно точные результаты, позволяющие судить об энергетических затратах организма. Поэтому он получил широкое применение в физиологических исследованиях.С помощью этого метода установлены энергетические затраты организма в состоянии относительного покоя, при ходьбе, беге, выполнении различных физических упражнений. Оказалось, что энергетические затраты организма находятся в прямой зависимости от интенсивности ироизведепиой им работы. [c.468]

Изучение энергетических затрат людей различных профессий и возрастов имеет важное практическое значение для составления пищевых рационов. Чем выше энергетические затраты организма, тем вьине должна быть калорийность пищевого рациона. [c.469]

Изучение выделения общего азота с мочой при голодании дает представление о трате белков тканей в различные перноды голодания, но оно не может выяснить, какое количество бе п ои тканей подвергается распаду при нормальном питании орга(П13ма. Несомненно, что по мере голодания энергетические затраты организма все больше начинают покрываться за счет распада белков тканей. Следовательно, при голодании распад белков тканей оказывается повышенным. [c.475]

Недостаточное питание. Расчеты показывают, что для получения суточной дозы витаминов обшии объем пищи должен пре-выщать энергетические затраты организма, что неизбежно ведет к ожирению. Следовательно, необходимо либо витаминизировать продукты питания, либо принимать витамины дополнительно в виде препаратов. К недостаточной обеспеченности витаминами приводит увеличение доли рафинированных и консервированных продуктов питания. [c.12]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология