Методы определения сорбиновой кислоты

Возможность проведения экспресс-метода определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии (ГОСТ Р 50476-93) по ультрафиолетовым спектрам позволяет ускорить время анализа и упростить пробоподготовку. [c.350]

Наиболее чувствительным из перечисленных методов является определение сорбиновой кислоты методом УФ-спектрофотометрии С39, 50, 355-359]. [c.76]

Рис. 12. Калибровочный график определения сорбиновой кислоты спектрофотометрическим методом при рН=12

Pue. 8.20. Количественное определение сорбиновой кислоты детектирование по методу отражения Я = 262 нм. [c.203]

Метод определения сорбиновой кислоты ГОСТ [c.349]

Выбор метода количественного определения сорбиновой кислоти зависит от некоторых условий, чаще всего от количества определяемого вещества и сопутствующих примесей. [c.73]

II, 38-41] падает на ее физиологические свойства. В предлагаемом обзоре поставлена цель,как можно полнее осветить физико-химические свойства, способы получения и методы определения сорбиновой кислоты и некоторых ее важнейших производных. [c.4]

Для количественного определения сорбиновой кислоты используются титрометрические, оптические и хроматографические методы. [c.73]

V. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ [c.69]

Сравнительные характеристики важнейиих количественных методов определения сорбиновой кислоты [c.73]

Для количественного определения сорбиновой кислоты в сложных смесях можно воспользоваться методами хроматографии [40, 347, 350, 561-367]. Для полуаоличественньа определений в биохимии используют микробиологические методы. Обаор их см. в [327]. Описаны методы определения сорбиновой кислоты путем ее гидрирования [368, 369], а также методами потенциометрического [337] и неводного титрования 1371]. [c.77]

Широкое применение сорбиновой кислоты для самых разнообразных целей вызвало обилие методов качественного в количественного ее определения. Обобщению этих многочисленных работ посвящены обзоры [326 и 547] и разделы многих других статей [10, 3 ,Д8 и 328], которые рассматривают, в основном пригодность тех или иных методов для определения сорбиновой кислоты в пищевых продуктвх. [c.69]

Методика НИИхимполимера определения сорбиновой кислоты описываемым методом закдвчавтся г следующем 50 мг сорбиновой кислоты растворяют в мерной колбе жа 100 мл в 0,1 н. растворе щелочи и доводят атжм раствором до метки, после чего I приготовленного раствора переносят в другую колбу того же объема, внося [c.76]

Определение сорбиновой кислоты в пищевых продуктах, консерви-рувщих концентратах и других смесях осложняетсЕ необходимостью предварительного ее выделения. В обзоре [3271 достаточно полно описаны способы отгонки кислоты с паром, экстракции эфиром, выделение хроматографическими методами, поэтому в настоящей работе эти вопросы не рассматриваются. [c.69]

Для определения сорбиновой кислоты при отсутствии других непредельных соединений разработан метод, основанный на ее броми-ровании до тетрабромкапроновой кислоты бромшд-броматной смесью с [c.74]

Все это свидетельствует о необходимости критического отношения к результатам определения сорбиновой кислоты в присутствии примесей, но не умаляет ценности метода для онрвделения чистого консерванта. [c.76]

Очевидно, что симметрия этих цепей такова, что все заместители в любой цепи эквивалентны, и поэтому абсолютное определение стереохимической конфигурации не может быть сделано методом ЯМР, хотя все замещенные углеродные атомы асимметричны. Их спектры должны, однако, несколько различаться можно в принципе установить различие между ними на основе конформационного анализа и измерений констант вицинального протон-протонного взаимодействия. Натта и др. [2,7] синтезировали оптически активные кристаллические полимеры из эфиров трамс гранс-сорбиновой кислоты и показали, что они имеют гране-1,4-эрмгро-диизотактиче-скую структуру (V). [c.73]

В условиях анализа не отмечены потери иода вследствие летучести или поглощения олефинами, что делает возможным определение пероксидного кислорода в присутствии непредельных соединений (олефинов, дик-логексена, изопрена, акролеина, сорбиновой кислоты) [153. Метод был применен для анализа гидропероксидов, пероксидов ацилов, перэфиров, пероксидных соединений из кетонов в различных растворителях (ароматических углеводородах, спиртах, простых и сложных эфирах, хлорированных углеводородах, ацетоне). Пероксиды алкилов и аралкилов (трет-бутила, кумила) не определяются в условиях анализа. " [c.40]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология