Сорбиновая кислота

Сорбиновой кислоты калиевая соль см. Калий сор-биповокислый [c.446]

В последние годы широко применяется как ценное консервирующее средство для многих пищевых продуктов предотвращает скисание плодово-ягодных соков, сиропов и вин, предохраняет от порчи мясные и рыбные продукты, сыр, а также готовые кулинарные изделия. Сорбиновая кислота безвредна для организма. Оказывает консервирующее действие при концентрации около 0,1%. [c.172]

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ СТРУКТУРА -ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ В РЯДУ ПРОИЗВОДНЫХ СОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ [c.54]

Аллиловый эфир сорбиновой кислоты [c.15]

Сорбиновой кислоты хлорангидрид [c.447]

О в ч а р о в а Г. Сорбиновая кислота — консервант пищевых продуктов.М., ЦИНТИ, Пищепромиздат, 1964. [c.397]

В которой преобладали продукты 1,4-присоединения [1540]. Метиловый эфир сорбиновой кислоты дает в основном метиловый эфир транс-З-гексеновой кислоты ( /4) и транс-2-гексеновой кислоты ( Л), который является основным продуктом в отсутствие межфазного катализатора [1724]. Межфазные катализаторы и мицеллообразующие агенты увеличивают скорость реакции и оказывают стабилизирующий эффект на те катализаторы, которые обычно разлагаются на неактивные частицы за несколько часов. В качестве катализаторов в этих работах использовались Ме4ЫС1 и ТЭБА, т. е. достаточно гидрофильные соединения. Предварительные опыты в лаборатории авторов этой книги показали, что более липофильный Нер4НВг вызывает еще большее увеличение скорости реакции. [c.377]

Сорбиновая кислота СН3—СН=СН—СН=СН—СООН. Содержит две сопряженные двойные связи. По женевско т номенклатуре это — гексадиен-2,4-овая-1 кислота. Белое кристаллическое вещество с темп, плавл. 134° С. Трудно растворима в воде. Получается синте- [c.171]

Калий сорбат Сорбиновой кислоты калиевая соль СНзСН=СНСН=СНСООК 100859 МРТУ 6—09—5174—68 ч 100—00 [c.248]

Натрий сорбат Сорбиновой кислоты натриевая соль СНзСН=СНСН=СНСООЫа 131170 ТУ 8П—288—69 ч 200—00 [c.350]

При гидрировании ненасыщенных кислот обычно предпочтительно насыщается двойная связь. Так, кротоновая кислота гидрируется в присутствии катализатора Адамса с образованием масляной кислоты [174]. Аналогична ундеценовая кислота гидрируется в присутствии окиса платины до уддекановой [175]. Сорбиновая кислота гидрируется и присутствии никеля Ренея или, лучше, палладия при комнатной температуре п нормальном давлении с образованием а-гш сеновож кислоты, которая содер- [c.46]

Виниловый эфир сорбиновой кислоты М7,ХХИ, 40. О 4-Гндр-оксИ З-метокситолуол 6,V,33. О- 2- 3-Гидррксипропен-1-ил)-5-f метилфуран П9,119. О 3-(1-Гиш)Оксиэтил)- и 4- 2-гидрокси-этил)фенол К5,77 М7,ХХИ,104 и lT,VI,927. [,4-Ди гидрокси-метил)бензол П11,557. 2,4-Дигидроксиэтилбензол 02,1,203. О [c.95]

Метиловый эфир 5-метилгексен-2-овой кислоты или 5-метил-сорбиновой кислоты и диметиловый эфир малопоиой кислоты или метиловый эфир циануксусной кислоты [403]. [c.242]

Эта реакция была распространена также на синтез 6-метил-а.чабицикло[5.3.0]декана XXXI) путем присоединения метилового эфира 7-нитромасляной кислоты в положение 1,6 к метило-вому эфиру сорбиновой кислоты с последующей восстановительной циклизацией [128]. [c.259]

Органикум. Практикум по органической химии. Т.2 (1979) -- [ c.149 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.535 ]

Синтезы органических препаратов Сб.3 (1952) -- [ c.393 ]

Успехи органической химии Том 2 (1964) -- [ c.218 ]

Гетероциклические соединения Т.1 (1953) -- [ c.287 , c.335 , c.505 ]

Гетероциклические соединения, Том 1 (1953) -- [ c.287 , c.335 , c.505 ]

Количественный органический анализ по функциональным группам (1983) -- [ c.316 , c.636 , c.637 ]

Органическая химия Часть 2 (1994) -- [ c.0 ]

Пестициды химия, технология и применение (1987) -- [ c.143 ]

Органическая химия (2001) -- [ c.388 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.535 ]

Катализ в неорганической и органической химии книга вторая (1949) -- [ c.599 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.182 ]

Энциклопедия полимеров том 1 (1972) -- [ c.0 ]

Общий практикум по органической химии (1965) -- [ c.447 ]

Органическая химия Том 1 перевод с английского (1966) -- [ c.240 , c.567 ]

Реакции органических соединений (1966) -- [ c.439 ]

Основания глобального анализа (1983) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 1 (1974) -- [ c.0 ]

Энциклопедия полимеров Том 3 (1977) -- [ c.182 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.137 ]

Органикум Часть2 (1992) -- [ c.2 , c.162 ]

Органическая химия 1971 (1971) -- [ c.158 , c.159 ]

Органическая химия 1974 (1974) -- [ c.131 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.246 , c.252 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.126 , c.264 ]

Органическая химия Издание 6 (1972) -- [ c.131 ]

Электрохимия органических соединений (1968) -- [ c.174 , c.176 , c.177 , c.540 ]

Курс органической химии Издание 4 (1985) -- [ c.166 , c.188 ]

Органическая химия (1972) -- [ c.246 , c.252 ]

Органическая химия Издание 2 (1976) -- [ c.253 , c.258 ]

Органическая химия Издание 3 (1980) -- [ c.234 , c.239 ]

Введение в химию и технологию органических красителей Издание 3 (1984) -- [ c.68 ]

Радиационная полимеризация (1967) -- [ c.71 , c.163 , c.188 , c.196 ]

Стереохимия соединений углерода (1965) -- [ c.325 ]

Пестициды (1987) -- [ c.143 ]

Диеновый синтез (1963) -- [ c.36 , c.40 , c.224 , c.225 , c.228 ]

Введение в химию и технологию органических красителей (1971) -- [ c.37 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.194 ]

Химия и технология полимеров Том 1 (1965) -- [ c.43 ]

Синтезы органических препаратов Сборник 3 (1952) -- [ c.393 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.139 , c.148 , c.507 , c.596 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология