Галактуроновая кислота синтез

Синтез -аскорбиновой кислоты из С-галактуроновой кислоты [c.33]

Циклические кетали моносахаридов применяются в синтезах. Так, из диацетонового производного галактозы в результате окисления перманганатом и последующего гидролиза получается галактуроновая кислота. [c.225]

Дегидрогеназа УДФ-галактозы не выявлена, и единственный известный путь синтеза галактуроновой кислоты включает реакцию, протекающую под воздействием эпимеразы УДФ-глюкуроновой кислоты. Препараты из проростков маша, содержащие субстратные частицы, катализируют реакцию [c.148]

Некоторый интерес представлял метод синтеза Ь-аскорбиновой кислоты из галактуроновой кислоты, сущность которого заключается в обработке пектиновых веществ ферментов пектиназой, в результате чего получают галактуроновую кислоту, выкристаллизовываемую в последствии в виде кальциевой соли, которую затем восстанавливают водородом в присутствии катализатора в Ь-галактоновую кислоту, окисляют в 2-кето-Ь-галактоновую кислоту, лактонизируют и еиоли-зируют в Ь-аскорбиновую кислоту. Недостатком этого метода является низкий выход на его первой стадии Са-соли галактуроновой кислоты. [c.138]

Некоторый интерес представляет аналогичный синтез -аскорбиновой кислоты из галактуроновой кислоты [56]. Сущность метода заключается в обработке пектиновых веществ ферментом пектиназой в результате этого получают галактуроновую кислоту, которую выкристаллизовывают в виде кальциевой соли. Последнюю водородом в присутствии катализатора восстанавливают в -галактоновую кислоту, которую окисляют в 2-кeтo- -галактоновую кислоту, лактонизируют и енолизируют в -аскорбиновую кислоту (более подробно [21 ]). Этот метод мог бы найти применение при усовершенствовании первой стадии— получение Са-соли галактуроновой кислоты из свекловичного жома, выход которой менее 1 % к массе сухого жома. [c.243]

В опытах с подкормкой получены данные, до некоторой степени подтверждающие правильность схемы Мэпсона. Однако ввиду быстрого взаимного превращения глюкозы и галактозы трудно решить, по какому пути идет синтез аскорбиновой кислоты — по пути образования галактоно- -лактона, или гулоно- у-лактона, или и по тому и по другому пути. Тогда растения будут превращать в Ь-аскорбиновую кислоту метиловый эфир О-галактуроновой кислоты, а также у-лактоны Ь-галактоновой, Ь-гулоновой [c.150]

Образование УДФ-галактуроновой кислоты рассмотрено на стр. 148. Синтез пектиновых веществ из УДФ-галактуроновой кислоты пока еще не осуществлен. Однако этот путь рассматривается как вероятный, особенно если учесть, что в микросомах печени млекопитающих обнаружена УДФ-глюкуроннл-трансфераза. Источником метильных групп пектиновых веществ служат метиль-ные группы метионина, используемые, вероятно, в виде 5-адено-зилметионина. [c.174]

Слизевая кислота — продукт окисления галактозы и других широко распространенных в природе веш,еств со сходной конфигурацией (галактаны, галактуроновая кислота, полиурониды и др.). Она служит исходным сырьем для получения пиррола, муконовой кислоты и используется для синтеза некоторых физиологически активных соединений. [c.108]

Второе положение связывает с отсутствием фруктозы большую доступность глюкозо-1-фосфата для синтеза уридиндифосфоглюкозы акцептор в этом случае может либо накапливаться, либо использоваться для синтеза других веществ, например, остатков галактуроновой кислоты клеточных стенок. Иными словами, глюкозо-1-фосфат захватывает ключевые позиции в утилизации гексоз. [c.73]

Однако продукты распада клеточной стенки, стимулируемые вторгающимся патогеном, могут оказаться полезными в качестве самых первых сигналов об опасности, грозящей клеткам растения-хозяина. Клетки, контактирующие с патогеном, обычно синтезируют низкомолекулярные продукты, которые называются фитоалексинами и представляют собой антибиотики, токсичные для определенных патогенных бактерий и грибов. В настоящее время идентифицированы некоторые соединения, ответственные за стимуляцию биосинтеза фитоалексинов растением. Эти вещества, называемые элиситорами, представляют собой короткоцепочечные олигосахариды, образующиеся из полисахаридов клеточной стенки и проявляющие активность при очень низких концентрациях (10 - 10 ° М). Одним из первых хорошо охарактеризованных элиситоров является гепта-Р-глюкозид, выделяющийся из клеточной стенки гриба, поражающего сою (рис. 20-34). Олигосахаридные элиситоры синтеза фитоалексинов могут также продупироваться клеточной стенкой растений. В этом случае они представляют собой фрагменты пектинового скелета, построенного из остатков галактуроновой кислоты, которые высвобождаются из клеточной стенки растения при действии ферментов, секретируемых либо внедряющимся патогеном, либо в некоторых случаях ферментами растительной клетки, активированными при повреждении. [c.410]

Кроме глюкозы для синтеза витамина С было предложено еще только одно из производных гексоз — D-галактуроновая кислота [СН0(СН0Н)4С00Н], полученная ферментативным гидролизом пектина. Однако выход конечного продукта оказался слишком мал. [c.69]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология