Глицерин из жиров

ХАРАКТЕРИСТИКА И СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛИЦЕРИНА ИЗ ЖИРОВ [c.53]

Характеристика и способы получения глицерина из жиров. .. 53 [c.277]

Получение глицерина из жиров. Наиболее распространено получение глицерина методом гидролитического расщепления природных жиров с выделением глицерина и свободных жирных кислот по следующей схеме [c.51]

Глицерин из жиров может быть выделен также при омылении их водными растворами едких щелочей [c.51]

Лещенко H. Ф. Технология производства глицерина из жиров, масел и его применение.- М. Пищепромиздат, 1998.- 190 с. [c.148]

Получают глицерин из жиров, а также синтетическим путем — из газов крекинга нефти (пропилена), т. е. из непищевого сырья. В последнем случае его промышленное производство можно представить схемой [c.315]

Природные жирные кислоты. Для получения всех видов мыла на большинстве заводов используются не жиры, а жирные кислоты, получающиеся в результате расщепления жиров и масел. Содержащийся в жирах и маслах (в триглицеридах) глицерин является ценным веществом, поэтому рационально поставленное производство мыла предусматривает обязательное и максимальное извлечение глицерина из жиров, направляемых на мыловарение. [c.22]

Пропандиол-1,3.— Пропандиол-1,3 является продуктом бактериального брожения глицерина. Во время первой мировой войны, при производстве в больших масштабах глицерина из жиров, было замечено, что некоторые партии глицерина содержали столь значительное количество пропандиола-1,3, что он понижал плотность глицерина ниже стандарта, принятого в производстве нитроглицерина. При осторожном сбраживании глицерина можно получать пропандиол с выходом 45%. [c.334]

В Советском Союзе применяются три метода промышленного получения глицерина из жиров [c.51]

Это проба на глицерин. Интенсивно синяя окраска глицерата меди позволяет доказать образование глицерина из жира. Образование глицерата из глицерина см. гл. XI, опыт 4, стр. 103. Уравнение происходящей реакции см. стр. 99, уравнение (3). [c.157]

Производство органических веществ известно с давних времен, но первоначально оно базировалось только на переработке растительного и животного сырья (выделение сахара из свеклы, получение спирта из углеводов, переработка продуктов сухой перегонки древесины, получение мыла и глицерина из жиров и т. д.). Хотя это сырье используется и сейчас, но из-за ограниченности его ресурсов и применения для пищевых целен доля его непрерывно сокращается. [c.9]

Помимо пирувата источником биосинтеза глюкозы может быть глицерин (из жиров), который окисляется и превращается в диоксиацетонфосфат. [c.196]

Ацетальдегид из ацетилена Ацетон из ацетилена Глицерин из жиров [c.73]

Производство органических веществ зародилось в очень давние времена, но на первых этапах оно заключалось или в простом выделении соединений, содержащихся в природных веществах (животных и растительных жиров и масел, сахара и др.), или в расщеплении самих природных веществ (спирт — из углеводов, мыло и глицерин —из жиров, разделение продуктов сухой перегонки древесины и т. д.). Органический синтез — получение более сложных веществ из менее сложных—-возник в середине XIX в. и за свою сравнительно короткую историю достиг колоссального развития. Этому способствовали общие успехи химической науки — открытие новых органических реакций и установление физико-химических закономерностей их протекания, а также получение многочисленных соединений, обладающих ценными свойствами. Реализация этих открытий была бы невозможной без параллельного развития всей химической прО МыщленнО Сти и смежных с ней отраслей, а также мащино-, приборостроения и других областей техники. В свою очередь новым поискам давали толчок растущие потребности промыщленности, транспорта, сельского хозяйства и народного потребления. При этом от синтеза встречающихся в природе соединений и материалов постепенно переходят к разработке некоторых их заменителей, а затем и широкого круга синтетических продуктов, зачастую превосходящих по своим качествам природные вещества или вообще не имеющих аналогий с ними. В результате органический синтез стал одной из крупнейших и быстро прогрессирующих отраслей хозяйства и занял важное место в экономике всех стран с развитой химической промышленностью. [c.9]

Синтетические методы получения глицерина. После выделения глицерина из жиров, осуществленного Шееле в 1779 г., первый синтез глицерина был произведен Бертло и Люка, которые обрабатывали 1, 2, 3-трибромпропан влажной окисью серебра. При этом синтезе углеродный скелет оставался без изменения, так как сам 1, 2, 3-трибромпропан был получен из глицерина. В последующем появились описания различных других синтетических методов получения глицерина. Подавляющая часть этих методов, как заранее было видно, представляла только научный интерес. Небольшая часть из опубликованных синтезов, позволявших получать удовлетворительные выходы продукта, привлекла внимание в качестве возможной основы промышленного производства глицерина, однако они не были реализованы вследствие малой доступности исходного сырья. Ниже приведены некоторые примеры синтетического получепия глицерина, независимо от того, имеют ли эти методы промышлеппое зпачепие или пет. [c.374]