Магний молочнокислый

ТУ 6—09—95—70 ч 42-00 Магний лактат см. Магний молочнокислый Магний лаурат см. Магний лауриновокислый Магний лауриновокислый [c.287]

Молочной кислоты магниевая соль см. Магний молочнокислый [c.330]

Магния лактат см. Магний молочнокислый Магния-лантана нитрат [3 2] см. Магний-лантан азотнокислый [3 2] [c.300]

Молочная кислота применяется в кожевенном производстве для декальцинирования (удаления извести) кож. Молочнокислый натрий и молочнокислая сурьма служат протравами при крашении тканей. В медицине молочная кислота служит для прижигания тканей органов и для введения в организм металлов в виде их солей (молочнокислые соли железа при малокровии, кальция — при рахите, магния — как слабительное, соли стронция, висмута и др.). [c.182]

Магний молочнокислый, 2-водный Магний лактат Молочной кислоты магниевая соль [СНзСН (ОН) 00l2Mg 2H.,0 [c.287]

Магний кремнефторнстый см. Магний гексафторосиликат Магний лактат, 2-водный Магний молочнокислый Молочной кислоты [c.279]

Магний молочнокислый см. Магний лаетат Магний моносилицид [c.280]

Магний молочнокислый, 2-водный Магния лактат [СНзСН (ОН) СОО] 2Mg 2НгО 2634520721 [c.297]

Применение. Из алюминия делают теплообменники, радиаторы, химическую аппаратуру, электрические провода, рефлекторы, тонкую (до 0,01 мм) фольгу для электроконденсаторов и упаковки пищевых продуктов и фармацевтических препаратов. В больших количествах алюминий расходуется на изготовление сплавав, широко применяемых в машиностроении, авиационной и космической технике. Сплавы на основе алюминия бывают двух типов ковкие (пластичные) и литьевые (хрупкие). К первым относится дюралюмин (дюраль), содержащий 4% Си и по 0,5% Лg, Ре и 81. Ко вторым—силумин, в который входит до 14% 81 и 0,1% N3. Прочность дюралюмина после закалки и вылеживания возрастает в 6 раз. Из сплавов алюминия с магнием — магналия — делают корпуса легких судов и во все возрастающих количествах консервные банки, фольгу для сыров и для тушения мяса, крышки для бутылок с молочнокислыми продуктами, банки для пива. Применяют алюминий и для выплавки других металлов методом алюмотермии. [c.306]

Так как во время замочки происходит частичный ферментативный гидролиз белков, в составе экстракта имеется много аминокислот. В период замочки идет также молочнокислое брожение, поэтому в кукурузном экстракте может быть до 11,5% молочной кислоты. Количество зольных веществ в экстракте не должно превышать 24 /о, причем в золе преобладает фосфор, калий и магний. Кукурузный экстракт можно использовать как источник витаминов группы В, особенно биотина (150—200 мкг/100 г) и различных биостимуляторов. Количество ангидрида сернистой кислоты не должно превышать 0,5%. Кукурузный экстракт обычно сильно инфицирован микрофлорой, поэтому надо следить, чтобы это не стало источником инфекции при производстве. [c.81]

Под действием света изменяют цвет также следующие реактивы темнеют—аллил иодистый, амил бромистый, амил- и ызо-амил иодистые, 4-аминофенол, 3-анизидин, К-ацетил-З-аминофе-нол а-бензоиноксим, бромаль и бромальгидрат, Ы-бромацетамид, гваякол, гексил бромистый и иодистый, гептил бромистый и иодистый, диметил- и диэтил-4-фенилендиамины и их соли, железо молочнокислое, иодистоводородная и йодноватая кислоты, иттрий иодистый, о- и л-крезолы, 4-нитробензиловый спирт, 8-окснхин-альдин, пирогаллол, пиррол, таннин, триэтаноламин, 2-, 3- и 4-фе-нилендиамины и др. желтеют — диметиланилин, кадмий иодистый, кремний четырехбромистый, 2,4-ксилидин, люминол, окись мезитила, стронций иодистый и др. коричневеют — аммоний иодистый, а-бромстирол, метилен иодистый, иодистые соли диспрозия, европия, тулия, цинка, лютеция и др. розовеют—нафтионовая кислота, магний салициловокислый краснеют—1-нафтиламин, 2-толуидин, аллоксан, аллоксантин, 6-метилпурии синеет — аммоний железистосинеродистый и др. [c.74]

Брожение происходит лишь при соблюдении определенных условий необходимо вещество, способное бродить, должны присутствовать микроорганизмы, вызываюпще брожение, а также вещества, необходимые для их хштапия и размножения (пептоны, соли аммония, фосфорной кислоты, кальция, магния, калия), нужна температура 25—50° С. Накопление продуктов брожения небезразлично для самого процесса. Так, спиртовое брожение прекращается, когда в бродящей среде накопится 15—20% винного спирта, так как продукт брожения подавляет (или убивает) микробов, его вызывающих. Молочнокислое брожение также задерживается при достижении определенной концентрации молочной кислоты чтобы оно продолжалось, приходится удалять эту кислоту. Изменяя условия, человек управляет процессами брожения, которые имеют большое значение в винокурении, силосовании кормов, квашении капусты и солении огурцов, при изготовлении кефира и кумыса, в маслоделии и хлебопечении. [c.362]

Представляет собой бактериальные препараты чистых молочнокислых или пропионовокислых бактерий, смешанных с сухим обезжиренным молоком. Различают три вида завкасок АМС, ПКБ и ПМБ. Для заквасок используют кукурузный экстракт, мел, крахмал, агар, сернокислый аммоний, кобальт хлористый, натрий хлористый, сернокислый магний и др. [c.96]

Магний необходим для многих ферментов гликолиза и цикла Кребса. В митохондриях при его недостатке наблюдается уменьщение количества, нарущение формы и в конечном счете исчезновение крист. Для девяти из двенадцати реакций гликолиза требуется участие металлов-активаторов и щесть из них активируются магнием. Это четыре киназы (гексо-, фосфофрукто-, фосфоглицерат-, пируваткиназы), енолаза и пируваткарбоксилаза. За исключением фумаразы, все ферменты цикла Кребса активируются магнием или содержат его как интегральный компонент структуры. Для двух из семи ферментов пентозофосфатного пути (глюкозо-6-фосфатдегидро-геназа и транскетолаза) также необходим Mg. Он требуется и для работы ферментов молочнокислого и спиртового брожения. [c.251]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология