Глюкоманнаны в клеточных стенка

Изучение количественного распределения гемицеллюлоз по клеточной стенке показывает, что у хвойных пород концентрация глюкоманнанов возрастает в направлении от сложной срединной пластинки (ML + Р) к слою 8з(Т), а концентрация араби-ноглюкуроноксилана почти не меняется. У лиственных же пород относительное содержание глюнуроноксилана выше во вторичной стенке, чем в (ML + Р). Полисахариды бородавчатой мембраны в древесине хвойных пород представлены в основном га-лактоглюкоманнанами. [c.218]

Водорастворимые 4-0-метилглюкуроноксилан и глюкоманнан по химическому составу аналогичны соответствующим полисахаридам, выделенным из древесины сахарного клена щелочной экстракцией. Однако 4-О-метилглюкуроноксилан, выделенный водной экстракцией, имел более низкое содержание уроновых кислот, чем аналогичный полимер, полученный щелочной экстракцией. Возможно, что выделенные небольшие количества водорастворимых полисахаридов являлись частью основных полисахаридов клеточных стенок древесины клена. [c.225]

Состав глюкоманнана во вторичных стенках древесины сосны подобен глюкоманнану в первичных клеточных стенках, в то время, как глюкоманнан, содержащийся в коре, содержал больше маннозы. Необходимо, однако, отметить, что эти данные следует рассматривать как приближенные, так как исходные препараты не были тщательно очищены. [c.316]

Приведенные данные подтверждают, что в молодых клеточных стенках наблюдается повышенное содержание пектиновых веществ. С возрастом в клеточных стенках начинают откладываться во все больших количествах у хвойных глюкоманнан и у лиственных — глюкуроноксилан. Глюкуроноарабоксилан у хвойных не проявляет какой-либо определенной тенденции. [c.322]

Исследовалось также фазовое состояние маннанов и глюкоманнанов в клеточных стенках. Наиболее изученными в этом отношении оказались маннан А и маннан Б, выделенные из эндосперма орехов слоновой пальмы РЬуШекрЬаз тасгосагра). Маннан А, средняя степень полимеризации которого составляет только 15, образует в клеточных стенках эндосперма кристаллические зерна диаметром от 100 до 200 А [50]. У маннана Б, имеющего среднюю степень полимеризации около 80, после обработки ультразвуком обнаружены микрофибриллы, по-видимому, входящие в состав клеточных стенок [50, 51], которые совершенно аморфны как в природном состоянии, так и после выделения. Объясняется это, повидимому, наличием в молекулах маннана Б разветвленности. [c.324]

Биосинтез полисахаридов матрицы еще менее изучен, чем биосинтез целлюлозы. Обнаруженные в растениях взаимопревращения НДФ-сахаров позволили предложить схему их возможной биосинтетической связи с полисахаридами (рис. 11.9). Согласно этой схеме, глюкоманнан так же, как и целлюлоза, образуется из гуанозиндифосфатпроизводных, а пектины и остальные гемицеллюлозы - из уридинднфосфатпроизводных. Следует отметить, что при биосинтезе крахмала - резервного полисахарида растений используется АДФ-О-глюкоза. Такое разъединение нуклеозидцифос-фатных производных моносахаридов в общих чертах согласуется с порядком формирования структурных полисахаридов. Пектиновые вещества образуют истинную срединную пластинку, на которую начинают откладываться целлюлозные микрофибриллы, создавая каркас слоев клеточной стенки. Этот каркас покрывается главными цепями макромолекул полиса- [c.337]

По-видимому, имеется определенная связь между толщино отдельных слоев клеточной стенки древесины п составом химических компонентов в образце древесины в целом. Это хорошо иллюстрирует анализ ранней и поздней древесины сосны [54]. Клеточная стенка трахеид поздней древесины содержит более толстый слой 52, богатый глюкоманнаном, чем ранняя. В ранней древесине доля М + Р, богатая глюкуроноксиланом, составляет большую часть от массы клеточной стенки, чем в поздней. В клеточной стенке ранней древесины толщина слоя равна 1,66 мкм, а в поздней — 3,69 мкм, отсюда масса слоя составляет соответственно 79,02 и 85,87о общей массы клеточной стенки [36]. Поэтому ГМЦ поздней древесины сосны содержат больше глюкоманнана (56%), чем ранней (46%), а ГМЦ ранней древесины содержат больше глюкуроноарабиноксилана (43,0%), чем поздней (32,2%) [54]. [c.42]

Дж. Кларк [131] отмечает, что ГМЦ между целлюлозными элементамп благодаря особенностям пространственной конфигурации полисахаридных звеньев препятствуют боковому сближению и соединению целлюлозных цепей в клеточной стенке, способствуют воз1П1кновению плоскостей расслаивания, а также притягивают воду сильнее, чем сама целлюлоза. Когда при размоле структура волокна разрыхляется, в него проникает дополнительное количество воды, которая жадно притягивается новыми доступными поверхностями аморфных гидрофильных ГМЦ, Автор-отмечает существующие данные [622] о том, что из ГМЦ еио-собствует набуханию или увеличению пластичности целлюлозы при размоле главным образом глюкоманнан, в то время как ксилан практически не оказывает влияния ввиду сиособности его кристаллизоваться совместно с целлюлозой в периферийных слоях кристаллитов. Однако и глюкоманнан, и ксилан весьма гидрофильны. Наличие глюкоманнана, как иредполагается, сио-собствует возникновению слабых зон между целлюлозными элементами в стенках волокон и тем самым более легкому расщеплению волокон и их фибриллированию ири размоле. [c.380]

Мора и соавт. [678, 679] исходят из того, что ксилан, расположенный между микрофибриллами целлюлозы, играет вансную-роль в когезии клеточной стенки. Глюкоманнан более тесно ассоциирован с целлюлозой, чем ксилан. [c.381]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология