Полисахариды водорастворимые

Гидролиз древесины и растительных отходов производят с целью-получения пищевых, кормовых и технических продуктов путем каталитического превращения нерастворимых полисахаридов в водорастворимые монозы. Гидролизное производство имеет в своей основе обработку измельченных растительных материалов 0,5— 1%-пой серной кислотой нри нагревании до 160—190° С и давлении до 14 кгс/см . Нерастворимым остатком является лигнин, составляющий до 30% древесной массы и еще не нашедший рационального промышленного применения из-за своей химической инертности. [c.153]

Аналогичные результаты были получены при обработке холоцеллюлозы пшеничной соломы аммиаком [32, 33]. В этих работах был сделан вывод, что жидкий аммиак непригоден для экстракции полисахаридов, содержащих уроновые кислоты. Но позднее из березовой холоцеллюлозы [34] при минимальном контакте между аммиаком и холоцеллюлозой удалось получить водорастворимый О-ацетил-4-О-метилглюкуроноксилан. Выход ксилана, выделенного экстракцией водой, составил 7,1% от веса исходной древесины, при этом выделенные продукты содержали лишь одну треть ацетильных групп природного ксилана. [c.32]

Водорастворимые 4-0-метилглюкуроноксилан и глюкоманнан по химическому составу аналогичны соответствующим полисахаридам, выделенным из древесины сахарного клена щелочной экстракцией. Однако 4-О-метилглюкуроноксилан, выделенный водной экстракцией, имел более низкое содержание уроновых кислот, чем аналогичный полимер, полученный щелочной экстракцией. Возможно, что выделенные небольшие количества водорастворимых полисахаридов являлись частью основных полисахаридов клеточных стенок древесины клена. [c.225]

Щелочерастворимый галактоглюкоманнан отличается от водорастворимого более низким содержанием /)-галактозы. Основная цепь молекул этого полисахарида состоит из Р, 1->4 связанных остатков гексоз остатки D-галактозы присоединены к основной цепи 1- 6 гликозидными связями. Большинство нередуцирующих концевых групп образовано в основном остатками D-галактозы и D-глюкозы и в меньшей степени остатками D-маннозы. [c.238]

Содержание и состав водорастворимых полисахаридов в корнях различных [c.249]

Как показывают данные табл. 57, водорастворимые полисахариды из различных водорослей различаются содержанием в макромолекулах остатков моносахаридов, уроновых кислот, сульфатных групп и величиной оптического удельного вращения. [c.278]

Состав водорастворимых полисахаридов некоторых морских водорослей [264] [c.278]

Эффект сорбции гемицеллюлоз волокнами целлюлозы был использован в бумажном производстве с целью облегчения размола массы. Для этой же цели применялись и другие линейные полисахариды или их производные. Как уже указывалось, волокна целлюлозы легко сорбируют амилозу [74]. Этим же свойством обладает растворимая в воде метилцеллюлоза [75]. Было высказано предположение, что эта сорбция осуществляется за счет образования водорастворимых мостиков между макромолекулами целлюлозы и сорбированных полисахаридов. [c.392]

Гемицеллюлозы, как и водорастворимые полисахариды, не растворимы в органических растворителях, используемых для извлечения экстрактивных веществ, но в отличие от водорастворимых полисахаридов не растворимы в воде. В отличие от целлюлозы гемицеллюлозы растворимы в водных растворах щелочей и более доступны воздействию разбавленных минеральных кислот, т.е. легче гидролизуются. [c.269]

Выделение из древесины водорастворимых галактоглюкоманнанов и глюкоманнанов подчеркивает условность подразделения нецеллюлозных полисахаридов на гемицеллюлозы и водорастворимые полисахариды. [c.308]

Как уже отмечалось выше, подразделение нецеллюлозных полисахаридов на гемицеллюлозы и водорастворимые полисахариды (водорастворимые высокомолекулярные экстрактивные вещества) в значительной мере условно. Некоторые полисахариды и полиурониды, такие как крахмал в паренхимных клетках, камеди в межклеточных каналах и т.п., не входят в состав клеточных стенок, выполняют запасающие или защитные функции и извлекаются из древесины водой. Другие водорастворимые полисахариды, например, арабиногалактан могут содержаться в клеточных стенках, но извлекаются из них горячей водой. Пектиновые вещества, образующиеся на стадии деления клеток камбия, выполняют структурообразующую функцию и впоследствии входят в состав сложной срединной пластинки. Часть подобных полисахаридов и полиуронидов оказывается менее доступной и требует для растворения особых условий, например действия разбавленных растворов щелочи малой концентрации. Для полного извлечения пектиновых веществ приходится использовать растворы оксалата или цитрата аммония (см. 11.9.2). [c.310]

Входит в состав природных сложных углеводов, называемых маннанами. Обнаружена в сыворотке крови человека и животных, белках слюны, слизи кишечника и жидкости суставов, бактериальных полисахаридов. Водорастворимый маннан обнаружен в мицелии плесневых грибов рода Penni illum. В свободном состоянии манвоза находится в кожуре апельсина. Это сладкое кристаллическое вещество с температурой плавления 132° С, хорошо растворимое в воде. Ее а- и -формы имеют разное значение угла вращения соответственно (30 и 17°). Конечный угол вращения равен +14,5° и устанавливается в результате мутаротации. При окислении маннозы образуется манноновая, а потом манносахарная кислота, а при восстановлении она переходят в шестиатомный спирт маннит, находящийся в больших количествах в высушенном соке некоторых тропических растений, водорослях и так называемой манне. D-маннит сладкие кристаллы с температурой плавления 165° С. [c.188]

Нами исследовались различные водорастворимые полимеры на основе полисахаридов, а также флокулянты, используемые для очистки водной среды от примесей. Небольшие добавки указанных веществ (0,1 -0,2 % масс.) приводят к резкому изменению поверхности раздела двух фаз. Это подтверждается визуальными наблюдениями. Если при отсутствии ПАВ в водной фазе нефтешлам при встряхивании дробился на куски и на некоторое время смешивался с водой, то после добавления ПАВ он превращался в упру1гую монолитную фазу, которая при всфяхивании резко отслаивалась от водного слоя. [c.207]

При действии на растворы полисахаридов бактериями определенного вида протекают процессы, направленность которых приводит к получению новых сложных по химическому строению веществ — биополимеров. В зависимости от синтеза (температуры, концентрации растворов, содержания примесей и т. д.) при использовании различных видов и штаммов бактерий, свойства получаемых препаратов колеблются в широких пределах. В зарубежной практике бурения испытан ряд биополимеров ХЗ, ХР8 и др. По литературным данным, биополимеры обладают достаточно высокой стабилизирующей способностью в присутствии большого количества поваренной соли и водорастворимых солей двух-и поливалентных металлов. Некоторые из биополимеров обладают особыми свойствами селективного взаимодействия с выбуренными горными породами, флокулируя последние. При этом они не взаимодействуют или слабо взаимодействуют с другими компонентами промывочных жидкостей. Биополимеры с флокулирующими горные породы свойствами особенно перспективны при применении безглинистых промывочных жидкостей с низкой водоотдачей (водные растворы защитных коллоидов). Благодаря применению биополимеров такие системы в процессе бурения не обогащаются твердой фазой за счет выбуриваемых пород, т. е. не переходяг в естественные суспензии. Водные растворы биополимеров находят применение в качестве промывочных жидкостей при бурении [c.153]

Из других биополимеров наибольшую известность имеет дек-стран. Декстраны представляют собой водорастворимые полисахариды, синтезированные из сахарозы с помощью некоторых микроорганизмов или бесклеточных энзимов, выделенных из культур этих микроорганизмов. Декстраны имеют разветвленную пространственную структуру. Степень полимеризации их колеблется в широких пределах в зависимости от условий синтеза. Получение декстрана сводится к ферментативной обработке раствора полисахаридов, с последующим осаждением спиртом (метанолом или этанолом). Декстран производится в ряде стран и используется для различных целей. Для стабилизации промывочных жидкостей на водной основе он производится в ФРГ, США, на Кубе. [c.155]

Как известно, текстильно-вспомогательные вещества (ТВВ), широко используемые в текстильной промышленности и красильно-отделочном производстве, преимущественно состоят из ПАВ, многие из которых являются экологически опасными, и наличие их в сточных водах и водоемах является источником загрязнения окружающей среды. Поэтому создание и применение новых эффективных биоразлагаемых экологически безвредных ТВВ многофункционального действия, обладающих одновременно свойствами мягчителей, антистатических веществ, закрепителей красителей и другими полезными технологическими свойствами, является весьма актуальной проблемой. Для успешного решения этих задач значительный интерес представляет использование природного азотосодержагцего полисахарида-хитозана (ХТЗ), сочетающего в себе уникальные свойства (плёнкообразующие, загустителя, бактерицидное, биоразлагаемость, способность к комплексообразованию и т.д.), что создает реальные предпосьшки для получения на основе ХТЗ и ею водорастворимых производных ТВВ различного назначения. [c.114]

В практике химической обработки буровых растворов большое значение имеет обширная и все увеличивающаяся группа реагентов на основе полисахаридов. В эту группу входят КМЦ и другие эфиры целлюлозы, крахмал, реагенты из природных растительных камедей и морских водорослей, продукты микробиологического синтеза и др. У этих реагентов есть много общего в составе, строении и свойствах. Схематически они представляют собой совокупности макромолекулярных цепей, образованных ангидроглюкознымп циклами различных углеводных остатков, скрепленных непрочными гликозидными связями, а между цепями — ван-дер-ваальсовыми силами, водородными связями или. поперечными мостиками. Обилие функциональных групп обусловливает реакционную активность цепей и придает им характер полиэлектролитов. Природа углеводных мономеров и их функциональных групп, степени замещения, полимеризации и ветвления, однородность полимера, а также характер связей, конформация цепей и структур определяют коллоидно-химические свойства этих реагентов. Все они различаются по стабилизирующей способности и обладают сравнительно невысокой термической, ферментативной и гидролитической устойчивостью. Из исходных полисахаридов их получают путем деполимеризации и введения достаточного количества функциональных групп, с тем, чтобы обеспечить водорастворимость и необходимый уровень физикохимической активности. Таким образом, свойства будущего реагента непосредственно связаны с природой и строением исходного полисахарида. [c.156]

Ксантановую смолу правильнее отнести к природным полимерам, хотя фактически ее получают искусственным, а не естественным путем. Метод получения ксантановой смолы был разработан в 1961 г. в Северном региональном центре Управления по исследованиям в сельском. хозяйстве, г. Пеория, шт. Иллинойс. В опубликованном в 1976 г. обзоре Джинза содержится перечень публикаций, посвященных ксантану и состоящий из 49 наименований. Ксантан представляет собой водорастворимый полисахарид, получаемый в результате воздействия бактерий (относящихся к роду ксантамонас) на углеводы. В качестве компонента буровых растворов его начали применять в середине 60-х годов под названием ХС-полимер . В 70-х годах его использование заметно возросло. [c.470]

Экстракцией водой (20—24° С) древесины черной сосны [35], предварительно освобожденной от экстрактивных веществ экстракцией сначала смесью этанол—бензол (1 2), а затем этанолом, был выделен водорастворимый арабогалактан, состоящий из остатков D-галактозы и L-арабинозы в отношении 13 1. Среднечисловая степень полимеризации арабогалактана была найдена равной 53. Данные фракционирования и электрофореза показали однородность полисахарида. Применением метода метилирования, периодатного окисления и исследования продуктов гидролиза установлено, что макромолекулы арабогалактана имеют разветвленную структуру и представляют полимерные цепи 1 6 связанных остатков D-галактопираноз, заканчивающихся остатками D-гaлa ктoпиpaнoзы или L-арабинозы. В положении Сз некоторых остатков галактопираноз этой цепи присоединены другие 1- 6 связанные цепи D-галактопираноз некоторые из них заканчиваются остатками L-арабофуранозы. Одновременно присутствуют в полисахариде и связи 1- 4. [c.185]

Лиственница — наиболее распространенная порода древесины Дальнего Востока и Восточной Сибири. На территории СССР произрастает несколько видов лиственницы даурская, сибирская, Сукачева и др. Исследование древесины даурской лиственницы различных районов страны (Якутской АССР, Дальнего Востока и Сахалина) показало, что химический состав образцов из мест с различными условиями произрастания не одинаков [48]. Так, содержание целлюлозы в них колеблется от 30,5 до 45,4%, пентозанов от 5,6 до 10,1%, веществ, экстрагируемых водой, от 11,9 до 33,3%. Основную массу водорастворимых веществ даурской лиственницы составляет арабогалактан, содержание которого в различных образцах колебалось от 4,5 до 29,7%. Наблюдалось также различие в химическом составе ядра по сравнению с заболонью. Содержание легкогидролизуемых полисахаридов в ядре одного из образцов найдено равным 25,5%, в заболони 16,5%, в то время как содержание арабогалактана в ядре этого же образца составляет 19,5%, а в заболони— только 0,8%. Приведены обширные исследования по распределению арабогалактана в стволе и его содержанию в разных образцах даурской лиственницы, взятых из различных районов произрастания, а также содержание арабогалактана в древесине в зависимости от возраста дерева и других условий и факторов роста [49]. Эти анализы не показали прямой зависимости между содержанием арабогалактана и возрастом дерева, однако наблюдается тенденция к повышению его содержания с возрастом дерева. В заболони якутских образцов древесины в возрасте от 22 до 186 лет арабогалактана содержится, как правило, от 0,6 до 1,4%, в заболони лиственницы, пораженной гнилью, содержание арабогалактана возрастает до 3,27о- В образцах лиственницы в возрасте от 29 до 186 лет содержание арабогалактана в ядре колеблется от 5,2 до 21,3%. Ара-богалактан, содержащийся в дереве и находящийся почти полностью в ядре, распределяется по диаметру среза таким образом, что количество его увеличивается по направлению от центра к периферии и достигает максимума в годичных кольцах ядра, граничащих с заболонью. Содержание арабогалактана при переходе в заболонь резко падает и затем остается примерно на одном уровне при даль- [c.188]

Щелочной экстракцией освобожденной от лигнина древесины американской лиственницы был выделен водорастворимый полиса-харид 4-0-метилглюкуроноарабоксилан, молекулы которого сО стояли из остатков )- силозы, L-арабинозы и 4-0-метил-/)-глюку-роновой кислоты в отношении 17 1 3 [55]. По химическому составу полисахарид аналогичен глюкуроноксиланам других видов хвойных пород. [c.191]

На основании результатов исследования продуктов частичного гидролиза, анализа метилпроизводных, полученных при гидролизе метилированных полисахаридов (табл. 30) и периодатного окисления, установлено, что галактоглюкоманнан А имеет основную цепь молекул, построенную из р, 1->-4 связанных остатков )-маннопи-раноз и )-глюкопираноз с двумя точками ветвлений на макромолекулу. Полисахарид содержит а, 1->-6- )-галактопиранозные остатки с нередуцирующими концевыми группами, присоединенные непосредственно к основной цепи 1->-4 связанных P-D-маннопира-нозных и р- )-глюкопиранозных остатков. Щелочерастворимый галактоглюкоманнан отличается от водорастворимого меньшим содержанием D-галактозы, более высокой средней степенью полимеризации и величиной [а]в. Общая структура его молекул аналогична структуре молекул галактоглюкоманнана А. [c.200]

Зеленые морские водоросли Саи1егра Ни1огт1з [262] содержат полисахариды, растворимые в воде, и полисахариды, растворимые в щелочах. Последние выделялись экстракцией при комнатной температуре разбавленным раствором щелочи из остатка водоросли после удаления водорастворимых полисахаридов и мягкой обработки его хлоритом натрия. Из нейтрализованных экстрактов был [c.276]

Приведенные выше анализы сока относятся к содержимому молодых растущих клеток древесины и луба. Поэтому в них, кроме сахарозы и инвертного сахара, в больших количествах содержатся такие водорастворимые компоненты, как пектины, гликозиды и минеральные вещества. В этих соках практически полностью отсутствуют свободные и связанные ксилоза и манноза, из которых строятся полисахариды гемицеллюлоз. По-видимому, полисахариды образуются очень быстро непосредственно у клеточных стенок. [c.329]

Вероятно, ни один из видов пресноводных гидробионтов, будь то животные или водоросли, не смог бы выжить при таких концентрациях свободных ионов тяжелых металлов, которыми характеризуются морские воды. Обитателям океаносферы позволяют нормально существовать в таких условиях особые механизмы связывания и выведения или депонирования ионов тяжелых металлов. В организмах любых животных, особенно океанических, синтезируются специфические низкомолекулярные водорастворимые белки-металлотионеины, содержащие большое количество тиогрупп — SH, которые прочно связывают "тиоло-вые яды" - ионы ртути, свинца и кадмия. Морские водоросли защищаются от ионов тяжелых металлов, вырабатывая специальные полисахариды (так называемые альгиновые кислоты), которые характеризуются высоким сродством к двухвалентным ионам. [c.253]

Экстрактивные вещества - вещества, которые можно извлекать из древесины нейтральными полярными и неполярными растворителями (экстрагировать). Экстрактивные вещества не входят в состав клеточных стенок, а содержатся в полостях клеток или межклеточных каналах (смоляных ходах в древесине хвойных пород), но могут иногда пропитывать клеточную стенку. Несмотря на малую массовую долю в древесине (обычно до 3...4%), экстрактивные вещества чрезвычайно разнообразны (см. главу 14). По методу выделения их подразделяют на три группы летучие, или эфирные масла (летучие с паром) вещества, растворимые в органических растворителях (смолы) вещества, растворимые в воде (см. рис. 8.1). Экстрактивные вещества, за исключением водорастворимых полисахаридов и полиуронидов, представляют собой низкомолекулярные соединения (НМС). [c.185]

Структурные компоненты подразделяют на углеводную и ароматическую части. Углеводная часть, представляющая комплекс полисахаридов, называется холоцеллюлозой. Массовая доля холоцеллю-лозы составляет в древесине примерно 70...80%, причем ее содержание в древесине лиственных пород выше по сравнению с хвойными. В состав холоцеллюлозы входят основной компонент древесины - целлюлоза и нецеллюлозные полисахариды - гемицеллюлозы. Древесина хвойных пород содержит меньше гемицеллюлоз, чем древесина лиственных пород. Аналогичное химическое строение имеют вышеупомянутые водорастворимые полисахариды и полиурониды, но они выполняют другие функции и из-за растворимости в воде их относят не к гемицеллюлозам, а к экстрактивным веществам. Необходимо отметить, что условно относимые к водорастворимым экстрактивным веществам пектиновые вещества фактически выполняют структурную функцию (см. 11.9.2). [c.185]

Холоцеллюлоза и водорастворимые полисахариды и полиурониды -гидролизуемая часть древесины. При полном гидролизе полисахариды превращаются в моносахариды. После удаления экстрактивных веществ подходящим растворителем и полного гидролиза углеводной части в остатке получается лигнин. Поэтому в анализе древесины лигнин рассматривают как негидролизуемый остаток. В действительности под действием кислоты (катализатора гидролиза) в лигнине подвергаются деструкции простые эфирные связи и сохраняются, а также образуются новые углерод-утлеродные связи. Выделенный лигнин лишь по количеству примерно соответствует природному лигнину древесины, а по химическому строению значительно от него отличается. Лигнин, вследствие его фенольной природы, окисляется легче, чем полисахариды. После удаления экстрактивных веществ и обработки подходящими окислителями в виде волокнистого продукта остается холоцеллюлоза. Удаление лигнина называют делигнификацией. [c.186]

Как и в древесине, основные гемицеллюлозы коры хвойных пород - глюкоман-наны и ксиланы, а лиственных - ксиланы. В стенках пробковых клеток обнаружен Р-1—>3-глюкан - каллоза. Каллоза образуется и во флоэме в качестве вещества, закупоривающего ситовидные пластинки. Обращает на себя внимание довольно большая массовая доля уроновых кислот в коре, особенно в тканях луба, что связывают с высоким содержанием пектиновых веществ. С этим согласуется значительно большее количество водорастворимых полисахаридов в коре по сравнению с древесиной. Состав пектиновых веществ коры существенно не отличается от состава этих веществ в древесине. Отмечают лишь более высокое содержание арабинозы. [c.209]

В углеводной части древесины главным образом содержатся полисахариды различного строения и в небольшом количестве полиурониды. В зависимости от растворимости и функций в древесине полисахариды (основную часть) относят к структурным (структурообразующим) компонентам, участвующим в построении клеточной стенки, или же к экстрактивным веществам (водорастворимые полисахариды и полиурониды). Четкое разделение на такие две части провести, однако, невозможно. Структурные полисахариды, не извлекаемые из древесины нейтральными растворителями и в том числе водой, объединяют общим понятием холоцеллюлоза. [c.268]

В углеводную часть древесины кроме основного полисахарида -целлюлозы входят нецеллюлозные полисахариды (полиозы). Нецеллюлозные полисахариды, являющиеся структурными компонентами, называют гемицеллюлозами. Следует заметить, что термины полиозы и гемицеллюлозы условны (греч. поли означает много, а геми - полу-) и применяются в химии древесины для определенных групп полисахаридов, тогда как в органической химии под полиозами понимают все полисахариды. В меньших количествах в древесине присутствуют водорастворимые нецеллюлозные полисахариды, в том числе полиурониды. Эти полисахариды по химическому строению близки к гемицеллюлозам, но вследствие растворимости в воде их относят к экстрактивным веществам. [c.269]

В древесине гемицеллюлозы, водорастворимые полисахариды и полиурониды выполняют различные функции. Гемицеллюлозы являются структурными компонентами клеточной стенки, тогда как водорастворимые полисахариды - резервными питательными веществами. Однако следует подчеркнуть, что четкое отнесение того или иного индивидуального полисахарида к одной из этих двух фупп часто становится затруднительным, поскольку в древесине присутствуют некоторые нецеллюлозные полисахариды, относящиеся по химическому строению (по главному составляющему моносахариду) к одному и тому же типу, но отличающиеся по функции и растворимости. [c.269]

Без предварительной делигнификации из древесины лиственных пород можно извлекать с большим выходом только ксилаи. Древесину хвойных пород дня выделения гемицеллюлоз с большим выходом следует делигнифицировать. Древесину перед выделением гемицеллюлоз или же перед выделением из нее сначала холоцеллюлозы предварительно освобождают от экстрактивных веществ. С этой целью проводит обработку водой для удаления водорастворимых веществ, в том числе и нецеллюлозных полисахаридов, затем спирто-толуольной смесью для удаления смол и дополнительно раствором оксалата аммония для удаления не растворимых в воде пектиновых веществ. Эти предварительные обработки оказывают влияние на результаты выделения гемицеллюлоз. Так, продолжительное экстрагирование древесины горячей водой приводит к частичному отщеплению от гемицеллюлоз ацетильных групп с образованием уксусной кислоты, вызывающей частичный гидролиз полисахаридов. [c.277]