Кабаева

Так, на основе кожуры огурца или тыквы, служащей источником аскорбиноксидазы, и электрода Кларка разработан биосенсор на аскорбиновую кислоту. Активность фермента в природной матрице достаточна для проведения 50-80 определений аскорбиновой кислоты. Биосенсор на основе кожуры кабачка и кислородного электрода позволяет определять аскорбиновую кислоту во фруктовых соках. В табл. 14.2 приведены примеры биосенсоров на основе растительных материалов. [c.504]

Рис. 11.77. Оптико-акустические спектры листьев кабачка (й),Гц)

Кабачок зимний,Уг плода, Уг ст. (103 г) 56 8 92 1,5 1.9 1435 13 0,05 0,13 0.7 40 1,1 3 2 1.8 3 29 22 3 8 4 4 6 [c.295]

Расход пара D (кг на 1000 кг сырья) при обжаривании в жаровнях с водяной подушкой лука (истинный процент ужарки 64) 1100... 1150, моркови (56 %) 1000, баклажанов (41...53,5 %) 780... 1000, кабачков (42...44 %) 800, рыбы 500...550. В жаровнях без водяной подушки расход пара на 1000 кг сырья меньше на 110... 120 кг. Расход пара на нагревание масла до температуры обжаривания составляет примерно [c.884]

Сорта огурца и кабачков в условиях закрытого грунта в значительной мере подвержены заболеваниям, вызываемым вирусами и фитопатогенными микроорганизмами. По данным Министерства сельского хозяйства РФ, в теплицах мозаичными вирусами могут поражаться до 30% растений, что ведет к соответствующим потерям урожая. [c.20]

Это мы говорили об общей закономерности накопления нитратов. Но у различных растений есть и свои индивидуальные особенности. Есть и накопители нитратов. К ним относятся зеленые листовые овощи салат, ревень, петрушка, шпинат, щавель, которые могут накапливать до 200—300 мг % нитратов. Свекла может накапливать до 140 мг % нитратов (это предельно допустимая концентрация), а некоторые сорта и больше, другие овощи — значительно меньше (мг %) картофель до 25, ранняя морковь — до 40, поздняя — до 25, кабачки — до 40, огурцы — до 15, капуста белокочанная ранняя — до 90, поздняя — до 50. Фрукты, ягоды и бахчевые содержат нитратов очень мало (меньше 10 мг %). В растениях нитраты распределены неравномерно, В капусте, например, нитраты больше всего накапливаются в кочерыжке, в огурцах и редисе — в поверхностных слоях, в моркови — наоборот, В среднем при мойке и зачистке овощей и картофеля теряется 10—15% нитратов. Еще больше — при тепловой кулинарной обработке, особенно при варке, когда теряется от 40 (свекла) до 70 % (капуста, морковь) или 80 % (картофель) нитратов. [c.94]

Экстракционный метод получения морфина из коробочек мака, предложенный Кабаи [5], хотя и получил промышленное применение в Венгрии, Польше и Чехословакии, требует больщой затраты тепла на упаривание водных экстрактов, значительного расхода органических растворителей, аппаратуры больших габаритов И т. д. [c.417]

Поля фильтрации можно устраивать на земельных участках с естественным уклоном местности до 0,02, однако наилучшими являются участки с уклоном от 0,005 до 0,015. Чтобы добиться равномерной и непрерывной подачи сточных вод на орошение участка, а также равномерного и непрерывного приема сточных вод, поступающих на поля за 6—8 ч ночного времени, можно использовать в качестве регулирующих емкостей типовые резервуары и накопители. Схема земледельческих полей орошения следующая сточные воды поступают на очистную станцию, где проходят решетки, песколовку и первичные отстойники. После отстойников сточная вода самотеком или насосами подается на командные точки полей. Применяют вегетационный и вневегетационный полив. Для культур сплошного посева применяют вегетационный полив по мелким бороздам и полосам. Вневегетационный полив производят по глубоким бороздам и полосам, нарезанным вдоль горизонталей или близко к ним, с уклоном не более 0.005. На земледельческих полях орошения выращивают зерновые и силосные культуры, однолетние и многолетние травы, овощи, употребляемые после термической обработки (свекла, тыква, кабачки и др.), высаживают плодово-ягодные и декоративные деревья и кустарники, [c.94]

Растения. Уровень С., снижающий урожай или высоту растения на 5—10%, считается токсичным и составляет для овса и клевера 50 млн. Ч При содержании С. в почве опытных участков 500 и 2500 мг/кг урожай редиса упал до 50—23 % от контроля, салата — до 68—40 %, лука репчатого — до 74— 23% (Поллак, Фишер). Наименьшая концентрация С. в почве, оказавшая влияние на травы, составляет 364 мг/г, на деревья — 1600 мг/г. При содержании С. в почве на уровне 8 мг/кг меньше всего металла накапливается в бобовых — до 0,5 мг/кг сухого вещества, больше всего в листьях репы и кабачках— до 16,2 и 22,4 мг/кг среднее содержание в большинстве растений не превышало 2—3 мг/кг (Григорьева, Храмова). При содержании С. в почве 50—300 мг/кг уровень его в пищевой части огородных культур поднимается выше допустимой нормы, [c.419]

Запрещена обработка складов и прилегающих территорий Запрещено применение на капусте, патиссонах, арбузах, дынях, кабачках, шалфее, мускатном винограде (кроме маточников) [c.11]

Хлопчатник, огурцы, томаты, перец, баклажаны, дыня, арбуз, тыква, кабачки, патиссоны открытого грунта, яблоня, груша, слива, черешня, вишня, земляника, крыжовник, смородина, малина, виноград, цитрусовые Огурцы, томаты, перец защищенного грунта Хмель [c.40]

На сельскохозяйственных полях орошения разрешается выращивание технических, зерновых и силосных культур, однолетних и многолетних трав, овощей, употребляемых в пищу после термической обработки (свекла, тыква, кабачки и пр.), картофеля, плодово-ягодных и декоративных насаждений. Одно из главных мест на полях орошения должны занимать кукуруза, сахарная свекла и другие кормовые культуры. [c.379]

Обыкновенная столовая ( u urbita реро). К этому виду относятся кустовые тыквы — кабачки и патиссоны. [c.399]

Н. токсичны. Вызывают отек легких, кашель, рвоту, острую сердечно-сосудистую недостаточность и др. Смертельная доза Н. для человека 8-15 г, допустимое суточное потребление 5 мг/кг. Для суммы нитратов Na, К, Са, NHI ПДК в воде 45 мг/л в почве 130 мг/кг (класс опасности 3) в овощах и фруктах (мг/кг)-картофель 250, капуста белокочанная поздняя 500, морковь поздняя 250, свекла 1400, лук репчатый 80, кабачки 400, дьши 90, арбузы, виноград, яблоки, груши 60. Несоблюдение агротехн. рекомендаций, избыточное внесение удобрений резко увеличивает содержание Н. в с.-х. продуктах, поверхностном стоке с полей (40-5500 мг/л), грунтовых водах. [c.257]

Бекиров Т.М., Кабаиов И.И., Кузьмина A. . и др. О возможности использования триэтиленгликоля на установках осушки газа//Экспресс-информация. Природный газ в качестве моторного топлива. - Сер. Подготовка, переработка и использование газа. - М. ИРЦ Газпром. - 1995. - № 9-10. - С. 17-29. [c.499]

Бекиров Т.М., Кабаиов И.И., Сафаров A.A. и др. Прогнозирование показателей работы УКПГ в компрессорный период эксплуатации месторождения/ /Природный газ в качестве моторного топлива, подготовка, переработка и использование газа Сб. - М. ИРЦ Газпром. - 1997. - № 1. -С. 8-14. [c.499]

N. Ьеп1кат1апа, тыква Вирус желтой мозаики кабачков [c.396]

Часто сельскохозяйственные культуры бывают подвержены нескольким вирусным инфекциям любая из них может нанести ущерб растениям и снизить урожай. В идеале трансгенные растения должны быть устойчивы более чем к одному вирусу. Чтобы достичь этой цели, для трансформации растений желтой яйцевидной тыквы ( u urbita реро) использовали бинарные векторы на основе Ti-плазмид, несущие один или несколько генов белков оболочки uMV, вируса желтой мозаики кабачков и вируса 2 мозаики арбуза (рис. 18.8). Трансгенные растения, в которых экспрессировались все три гена, в лабораторных условиях были устойчивы ко всем указанным вирусам. Растения, экспрессирующие гены белков оболочки вируса желтой мозаики кабачков и вируса 2 мозаики арбуза, были проверены в полевых условиях на устойчивость к тлям - насекомым, являющимся природным переносчиком этих вирусов в растущие растения. Если в растении экспрессировались оба гена белков оболочки, то они проявляли полную устойчивость к одновременной инфекции этими вирусами (рис. 18.9), а если наблюдалась экспрессия только одного из вирусных белков оболочки, то заражение происходило не сразу. [c.398]

Оладьи — тоже типично русское национальное блюдо. Готовятся почти так же, как н блины, но от блинов отличаются, во-первых, большей густотой теста, а во-вторых, добавкой разнообразных овощных наполнителей, в том числе яблок, тыквы, кабачков, моркови в количестве примерно равному количеству муки, Оладьн готовят на бездрожжевом тесте по технологии аналогичной для блинов. Только для повышения пористости к муке добавляют кефир, кислоты которого, реагируя с содой, вызывают образование углекислоты. Замешенное тесто для простых оладий разливают небольшими порциями столовой ложкой, смоченной в воде, на разогретую с растительным маслом сковородку и жарят с двух сторон. [c.277]

Другой пример, оладьи с овощами (тыквой, кабачками, морковью). Свежие овощи очистить, порезать дольками и сварить в небольшом количестве воды. Вареные овощи пропустить через мясорубку или через сито. В еще теплые овощн (200 г) добавить кефир (простоквашу), яйцо, сахар, соду, как указано в основном рецепте, все перемешать и выпекать иа горячей сковороде. [c.277]

На рис. 11.77 приведены ОА-спектры листьев кабачка, имеющих слоистую структуру, при двух частотах моду-Л5ЩИИ О). При й) = 10 Гц ОА-спектр соответствует слою хлорофилла. [c.331]

Из производных ароматических гетероциклов прежде всего рассмотрим пиримидины. Диметиримол, который был открыт в 1965 г., находит применение против мучнистой росы Зркаего-1кеса futiginea) листьев и стеблей тыквенных (т. е. огурцов, кабачков и т. д.). Это вещество эффективно при опрыскивании [c.491]

Каргин, Кабаиов и Зубов [75] показали, что при большом раздроблении катализаторов, что достигается методом молекулярных пучков, полимеризация стирола, а-метилстирола, метилметакрилата и других мономеров в присутствии хлористого бериллия, хлористого лития или металлического магния происходит при температуре жидкого азота, с образованием полимеров стерб1орегулярного строения. [c.38]

Трихлорфон (Рицифон, аэроль-2 (160), педике, гипо-дермин-хлорофос, пермефос, хлорофос) 0,005 0,5 тр. 0,01 с.-т. 0,5 А 0,002 .- . Зерно хлебных злаков, кукуруза, бахчевые, виноград, зеленые овощи, капуста, огурцы, перцы, томаты, соя (семена и масло), подсолнечник (семена и масло), картофель, зернобобовые, горчица, рис, плоды — 0,1 свекла сахарная, лук, марковь, баклажаны, кабачки — 0,05 хлопчатник (семена и масло) — 0, Г грибы — 0,2 ягоды дикорастущие, молоко, мясомолочные продукты — нд [c.521]

Амибен — 25%-иый эмульгирующийся концентрат. Селективный системный гербицид для борьбы с однолетними сортшками в посевах сои и томатов. Уничтожает двудольные и однодольные однолетники — куриное просо, щетинники, овсюг, щирицу колосистую, марь белую, звездчатку среднюю, горцы, редьку дикую, щавель курчавый и др. Изучается для борьбы с сорняками в посевах кукурузы, гороха, моркови, фасоли, кабачков, перца, огурцов, арбуза, лука, капусты. [c.133]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология