Клеточные вакуолей

Нарушение целостности клетки резко меняет внутриклеточное давление, что приводит к разрыву тонопласта, окружающего клеточную вакуоль, и выходу фенольных веществ из вакуоли в цитоплазму. [c.280]

Рис. 20-39. Световая микрофотография клетки из формирующегося семени гороха. По краям развитой системы вакуолей можно увидеть начальные стадии отложения белка. Семена бобовых растений накапливают в клеточных вакуолях большие количества запасного белка, который используется

Рис. 19-34. Микрофотография клетки из семядоли гороха, полученная с помощью светового микроскопа. Начинается отложение белка (черные гранулы по краям многочисленных вакуолей). Семена бобовых растений накапливают в клеточных вакуолях большие количества запасного белка, который используется зародышем при прорастании семени. (С любезного разрешения S. raig.)

Лизосомы присутствуют в самых разных клетках. Некоторые специализированные клетки, например лейкоциты, содержат их в особенно большом количестве. Интересно, что отдельные виды растений, в клетках которых лизосомы не обнаружены, содержат гидролитические ферменты в клеточных вакуолях, которые поэтому могут выполнять ту же функцию, что и лизосомы. Функция лизосом, по-видимому, лежит в основе таких процессов, как автолиз и некроз тканей, когда ферменты освобождаются из этих органелл в результате случайных или запрограммированных процессов. [c.94]

При изменении нормального физико-химического состояния протоплазмы изменяется отношение ее,к красителям. Некоторые красители (нейтральный красный, метиленовый синий, тионин и др.), проникнув в нормальную клетку, оставляют цитоплазму и ядро неокрашенными. В животной клетке они откладываются в цитоплазме в виде мелких гранул или же связываются с некоторыми клеточными включениями. В растительной клетке эти красители гранул не образуют и обычно накапливаются в клеточной вакуоли. Цитоплазма и ядро и здесь остаются бесцветными. При повреждении любой клетки распределение в ней красителя нарушается. Прежде всего парализуется способность клетки откладывать краситель в цитоплазме в виде гранул. Одновременно цитоплазма и ядро приобретают сродство к красителю и начинают все более и более прокрашиваться. [c.17]

Ингибиторы амилаз у танидоносных растений (таннины) находятся в растворенном состоянии в клеточных вакуолях. С помощью гистохимических реакций было установлено, что большинство таниинов локализовано в листьях в обкладочных клетках, окружающих жилки. Это дало основание предположить, что таннины образуются в листьях, откуда проникают в другие части растений. [c.215]

Рис. 30. Цилиндрическая холестерическая упаковка фибрилл, появляюш,ихся в некоторых растительных клетках (включения, растущие в клеточных вакуолях корневых клубеньков растения из семейства бобовых Vi ia Х22 950).

Плоды не обладают устойчивостью к грибам, вызывающим плодовые гнили. Однако скорость распространения одного и того же гриба по плоду-заметно различается у разных сортов яблок [1J. Изучение влияния фенольных соединений на активность пектолитических ферментов в модельных опытах показало нам, что эти вещества могут заметно инактивировать ферменты и приостанавливать продвижение гриба по тканям. Гистохимически показана возможность контакта гифы гриба с фенольными веществами, находящимися в вакуоли, в момент разрыва тонопласта, окрун ающе-го клеточную вакуоль. Происходит ли в пораженной грибом клетке ингибирование ферментов, подобное тому, которое наблюдается в модельном опыте, или механизм взаимодействия между клеткой и патогеном иной, должны показать дальнейшие исследования. [c.281]

Красный пигмент свеклы находится в клеточных вакуолях. Исходя из этого, спланируйте опыты для изучения влияния высоких температур и спиртов на полупрониц юмость мембран клеток свеклы. [c.107]

Когда биохимики выделяют какие-нибудь органеллы или вещества из растительных клеток, они всегда следят за тем, чтобы экстрагирующая среда была соответствующим образом забуфе-рена (обычно в пределах pH 6—8), т. е. чтобы содержащиеся в клеточных вакуолях кислоты были нейтрализованы, так как 8 противном случае может произойти денатурация клеточных ферментов. Рост растений в большой степени зависит от pH почвенного раствора, главным образом потому, что именно pH определяет доступность находящихся в почве питательных веществ, а крайние значения pH могут обусловливать также и токсические эффекты (оптимальным для роста оказывается обычно pH, близкий к нейтральному см, гл. 7 и 14). [c.62]

Для того чтобы pH не менялся также и при добавлении ионов Н+, буфер должен иметь еще и резерв анионов (А ). С этой целью к нему добавляют соль слабой кислоты, диссоциирующуюся в высокой степени для ЫаА, например, отношение недиссо-циированных молекул к ионам может быть равно 1 НаА 9На+1 9 А . Когда кислоту и соль смешивают, устанавливается новое равновесие, но содержание недиссоциированных молекул НА (источник ионов Н+, способных соединяться с ОН -ионами) и анионов А (способных соединяться с ионами Н+) остается высоким. При равных количествах кислоты и соли pH будет поддерживаться на постоянном уровне. Если, например, добавить одну каплю концентрированной НС1 к 1 л воды, то это снизит pH на 3,7 ед но если то же количество НС1 добавить к 1 л буфера, состоящего из 0,1 н. слабой кислоты и ее соли, то добавление НС1 практически вообще не окажет влияния на pH. Именно таким образом забуферено содержимое клеточных вакуолей в нем присутствуют органические кислоты, например лимонная или яблочная, и одновременно соли этих кислот. [c.63]

НЫХ количеств соли, в результате чего водный потенциал их клеток позволяет им всасывать воду даже из засоленной почвы. При этом соль накапливается в клеточных вакуолях, так что высокое содержание натрия не влияет на цитоплазматические ферменты. Опыты показали, что специальные линии некоторых растений, обычно не рассматриваемых как галофиты, могут обладать значительной устойчивостью к засолению. Например, солеустойчивая линия ячменя, выведенная Эмануэлем Эпштейном (Калифорнийский университет в Дэвисе), дает урожай в условиях такой засоленности, при которой обычный ячмень погибает. Дальнейшая селекция этой линии может дать сорт для выращивания на засоленных почвах. [c.417]

Многие парнолистниковые приспособились к жизии па засоленных почвах. У таких представителей семейства, как и у всех галофитов, отмечается значительное содержание солей в клеточных вакуолях, главным образом хлоридов, и высокое осмотическое давление клеточного сока. Слишком высокая концентрация солей могла бы привести растение к гибели, поэтому некоторые галофиты имеют особые я<е-лёзки, через которые выделяется излишняя соль. Другие солелюбивые растения, в том числе нарнолистниковые, не выделяют соль, а повышают содержание воды в клетках, что приводит к разрастанию тканей и увеличивает суккулентность. [c.249]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология