также Костные рыбы

Подвижная жаберная крышка, укрепленная тонкими костными слоями, прикрывает и защищает жабры. Пространство, отделяющее жабры от внутренней поверхности жаберной крышки, носит название жаберной полости (рис. 9.18). Жаберная крышка играет также определенную роль в функционировании вентиляционного механизма. Она может закрываться, плотно прижимаясь к телу рыбы, или открываться, регулируя таким образом ток воды — ее поступление внутрь через жаберную полость и выход наружу. [c.364]

Производство клея и желатина. Производство и использование животных клеев и желатина все более расширяются в нашей стране. Их получают из костей и мягких коллагенсодержащих тканей животных — мездры, обрезков шкуры и кожи, боенских отходов и т. п. Коллагены — фибриллярные белки соединительных тканей — сухожилий, хрящей, костей, дентина, связок, фасций. Костный и мездровый клей, а также выделяемый из мягкого сырья желатин получают длительным нагреванием (гидролизом) коллагеновых материалов с водой. Частичный (предварительный) гидролиз последних с помощью протеаз значительно облегчает выплавку желатина и получение клеев, повышает выходы, снижает затраты энергии. Для этой цели раньше использовали трипсин, сейчас же все более используют протеолитические ферменты бактерий и грибов. В бактериях найден специальный фермент коллагеназа (клостридиопептидаза А), гидролизующий коллагены из тканей животных и рыб, различные желатины, расщепляющий пептиды, содержащие пролин. С помощью протеолитических ферментов можно усовершенствовать процессы производства костного и кожного клея, пищевого, фотографического и других видов желатина. [c.249]

К коллагеновым клеям принадлежит также пищевой и жидкий (технический) рыбий клей. Пищевой клей представляет собой полупрозрачные пластинки, изготовленные из доброкачественных плавательных пузырей рыб осетровых и сомовых пород. Он применяется для осветления мутных жидкостей (например, вин) и других целей. Жидкий рыбий клей изготовляют из чешуи, костей и плавательных пузырей разных пород рыб. Он представляет собой густую жидкость, клеящая способность которой значительно ниже, чем мездрового и костного клеев. Жидкий рыбий клей обычно применяется в качестве добавки к другим клеям. [c.222]

Для спортсменов характерна повышенная потребность в различных минеральных веществах, особенно фосфора, кальция, калия и железа, которые интенсивно выводятся из организма при мышечной деятельности. Так, неорганический фосфат необходим для ресинтеза высокоэнергетических фосфатных соединений в период отдыха, а также возмещения солей в костной ткани. Поэтому в рационе питания должны быть продукты, содержащие фосфор. Наибольшее его количество находится в рыбе и яйцах. Дополнительное поступление может обеспечиваться глицерофосфатом, лецитином, фосфатами натрия и др. [c.457]

В рацион лабораторных животных должна вводиться минеральная и витаминная подкормка. Источником кальция и фосфора служат костная мука и трикальцийфосфат, натрия и хлора — хлорид натрия. Для обогащения кормов витаминами А и В вводится свежий витаминизированный рыбий жир. Мышам и крысам рыбий жир дают в течение всего года, морским свинкам и кроликам — есл и в рационе нет травы. Источником витаминов группы В являются пивные и пекарсюие дрожжи. Перед скармливанием дрожжи кипятят кипячение предотвращает брожение кормов и обусловливает разрушение убитых дрожжевых грибов, способствуя освобождению содержащихся в них витаминов. Источником витамина С служат капуста, настой свежей хвои, хвойная мука, а также водный раствор аскорбиновой кислоты. В качестве источников витаминов Е и К используются сочные корма и зелень. [c.89]

По сравнению с огромным разнообразием форм беспозвоночных организация позвоночных по общему плану довольно единообразна и все они принадлежат к одному типу хордовых. Хотя эволюционное древо позвоночных имеет многочисленные уровни и ветви, в том числе бесчелюстных, хрящевых рыб. костных рыб. амфибий, рептилий, птиц и млекопитающих, основные клеточные и молекулярные компоненты врожденного иммунитета у всех современных челюстноротых удивительно консервативны. Однако усложнению строения тела соответствует возрастание специализации лимфоидной ткани и функций лимфоцитов, а также увеличение разнообразия классов иммуноглобулинов. Самой сложной по структуре и функциям иммунной системой обладают млекопитающие. [c.285]

Позвоночные развились в пресных проточных водах. Сопротивление течению обусловило появление на месте хорды более плотного скелета — позвоночника, а также конечностей и черепа. К примитивным предкам позвоночных наиболее близки круглоротые, представляющие собой боковую ветвь основного ствола эволюции хордовых. Прогрессивное развитие предков позвоночных, которых можно назвать Рго1оуег1еЬга1а, привело-к активному захватыванию пищи. В результате этого произошло преобразование жаберных дуг в части челюстного и подъязычного аппаратов. Первыми челюстными были рыбы. Среди них древнейшую группу составляли панцирные рыбы, имевшие хрящевой скелет. Уже в девонском периоде йоявились все современные подклассы рыб. Из них наиболее древними следует признать акул и скатов. Костные рыбы — более молодая ветвь. От древних костных рыб произошли кистеперые, двоякодышащие и современные костистые рыбы. [c.441]

Осн. комп. рыбьих жиров также являются пальмитиновая и олеиновая к-ты, хар-рным комп. — докозагексаеновая к-та (2—40%). У многих Ж.Ж. ТП обычно лежит в пределах 20—50°С. Наиб, низкоплавки (ТП 5—10°С) жиры морских животных и костный жир. Важные витаминоносители (печень тресковых рыб) обрабатываются этанолом или др. р-лями. См. также гидрогенизация жиров. oil (1) fat lipids [c.80]

Лечение рыбьим жиром, содержащим кальциферол (витамин В), а также ультрафиолетовыми лучами всегда сопровождается повышением содержания фосфора в крови. Повышение содержания фосфора в крови до 5—7 мг% наблюдается в период заживления костных переломов, при недостаточной функции наращитовидных желез и при почечной недостаточности. В последнем случае данные анализа о повышенном содержании фосфора в крови (иногда до 8 мг%) сигнализируют о тяжелом состоянии больного. [c.237]

Белый фосфор — сильнодействующий яд, смертельная доза для человека 50—100 мг. Он опасен и в меньпгах дозах, так как аккумулируется в организме и вызывает некроз (омертвление) костных тканей, разрушение челюстей и выпадение зубов. Фосфин — ядовитый газ, с характерным запахом чеснока и гниющей рыбы. Он действует преимущественно на нервную систему и систему, регулирующую обмен веществ. При концентрации более 0,1 мг/м вызывает рвоту, обморок и смерть. Хроническое отравление этим веществом приводит к расстройству зрения и язве желудка. Оксиды фосфора, особенно РчС ю, а также РС1з вызывают ожоги кожи и поражения слизистых оболочек. [c.295]

Составные компоненты комбикорма травяная мука, кукуруза, пшеница, обрат, мясо-костная мука — содержат также мало (меньше 1% на сух. в-во) суммарных нуклеиновых кислот. Исключение составляют гидролизные дрожжи и рыбо-костная мука, которые содержат соответственно 5,7 и 1,7% нуклеиновых кислот. [c.84]

У рыб с костным скелетом строение тимуса и селезенки напоминает строение органов млекопитающих. Тимус разделен на дольки, имеет корковый и медуллярный слои, а также тельца Гассаля. В селезенке хорошо выявляются зоны белой и красной пульпы. Кроме того, лимфоидная ткань представлена вокруг илиоце-кального клапана, около предсердия и желудочка, в про- и мезонефросе, в слизистой и подслизистой кишечника. [c.404]

Более того, разнообразные виды нормальных тканей могут быть с успехом трансплантированы любому хозяину, который иммунологически ослаблен. У безволосых мышей, например, приживляются кожные ксенотрансплантаты крыс, человека, кошек, птиц, ящериц, древесных лягушек, а также трансплантаты органов широкого круга доноров от человека до рыб, разнообразные нормальные клеточные инокуляты, такие, как костный мозг и лимфоидные клетки (см. обзор Reed, Manning, 1978). В некоторых случаях эти трансплантаты сохраняют свойства дифференцировки, не растут прогрессивно, однако в других наблюдаются дедифференцировка, митоз и даже инвазия. [c.20]

У позвоночных животных она вначале превращается в ветвистую трубчатую железу (у миксин), а затем в сетчатую желеву. У рыб и амфибий лечень относительно крупнее, чем у остальных позвоночных. Поджелудочная железа развивается из спинного и брюшных выростов кишечника. Плавательный пузырь рыб также — производное кишечника. У рыб с появлением челюстей возникают многочисленные зубы и костные пластинки, которые служат для схватывания и удержания добычи. [c.427]

Т. В. Дроздова и А. В. Коченов (1960) исследовали органическое вещество костного детрита и скелетов рыб, отобранных в верхнеолигоценовых отложениях Северного Кавказа. В органическом веществе костного детрита авторы обнаружили гуминовые кислоты, глюкозамин, а также аминокислоты — глутаминовую [c.21]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология