Заменители кормового белка

ЗАМЕНИТЕЛИ КОРМОВОГО БЕЛКА, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, ВИТАМИНЫ, КОНСЕРВАНТЫ [c.439]

Заменители кормового белка [c.439]

Вполне закономерно поэтому, что сформировалась перспективная научно-техническая отрасль—биотехнология, разрабатывающая научные основы производственных процессов, в которых используются принципы химических превращений, присущих биологическим объектам. Она включает техническую биохимию, микробиологию, генетическую инженерию, использование культур животных и растительных клеток, а также иммобилизованных ферментов (инженерная энзимология). Намечено выйти при посредстве биотехнологических схем на промышленное производство инсулина, гормона роста, интерферона, простагландинов, сахарных сиропов из целлюлозы и крахмала, растительных белков в качестве заменителей животных белков и др., а также резко увеличить производство ферментов, незаменимых аминокислот, питательных добавок к кормовым смесям и т. п. В последующих главах учебника, при рассмотрении отдельных разделов биохимии, будут приведены соответствующие конкретные материалы. [c.10]

Исследованиями советских и зарубежных ученых, а также практикой ряда, наших колхозов и совхозов и животноводов США доказано, что 25—30% белка в кормовом рационе жвачных животных можно заменить мочевиной. Ее оказалось возможным эффективно не--пользовать в качестве добавки к кормам жвачных домашних животных (крупного рогатого скота и овец). Мочевина применяется в данном случае в качестве синтетического заменителя белка. Точнее, азот мочевины [c.23]

Применяют карбамид как заменитель кормового белка рациона жвачных животных в количестве 25—30% суточной потребности в переваримом протеине. 1 г его эквивалентен в рационе 2,6 г переваримого протеина кормов. К влажным кормам карбамид добавляют в виде сухого мелкорастертого порошка, к сухим — в растворенном виде. Однако скармливать препарат с концентратами в виде болтушки нельзя, так же как нельзя [c.443]

Химические добавки к кормам способствуют повышению продуктивности сельскохозяйственного животноводства и птицеводства. В рацион животных и птиц вводятся белок и фосфор. Для восполнения недостатка растительного белка используют карбамид и соли аммония, а недостатка фосфора — обесфторенные фосфаты. Так, карбамид, содержащий небелковый азот, используется в качестве заменителя кормового протеина и возмещает его недостатки в кормах до 35%. 1 кг скормленного карбамида может дать в среднем дополнительно 9,7 кг молока, 2,1 кг привеса при откорме молодняка крупного рогатого скота и 1,8 кг привеса при его выращивании. [c.303]

На промышленную основу за рубежом поставлено вьщеление белков из непищевого растительного сырья листьев древесных растений, несъедобных бобов и семян и т. п. Из такого белка готовят искусственное мясо, искусственные колбасы и другие пищевые суррогаты, получающие все большее распространение в качестве дешевых заменителей натуральных продуктов. У нас разработан метод вьзделения пищевого белка из хлопковых семян. Отличным источником кормового белка является одноклеточная водоросль хлорелла, производство которой развивается во всех странах мира, в том числе в нашей стране, Болгарии, Японии, ФРГ и др. [c.304]

Химическая промышлешюсть должна к 1985 г. довести уровень производства синтетических смол и пластмасс до 6—6,25 млн. т, химических волокон и нитей до 1,6 млн. т. Будет увеличено производство синтетических каучуков, заменяющих натуральный, расширен выпуск высококачественных шин. Ставится задача развивать производство высококачественных полимеров с заданными техническими характеристиками, включая армированные и наполненные пластмассы. Обращено также внимание на наращивание выпуска малотоннажной химической продукции — облагораживающих добавок для полимерных материалов, текстильно-вспомога-тельных веществ, консервантов, красителей, лакокрасочных и упаковочных материалов. Получит дальнейшее развитие производство моющих средств, технических заменителей жиров и растительных масел, изделий бытовой химии, фотоматериалов. В микробиологической промышленности предстоит значительно увеличить производство товарного микробиологического белка и лизина, антибиотиков для кормовых и ветеринарных целей, кормовых витаминов, ферментных препаратов и др. Все это будет весомым вкладом в выполнение Продовольственной программы. В медицинской про-мьииленности будет расширено производство новых эффективных лекарственных препаратов, в том числе полусинтетических антибиотиков. Все большую роль в легкой г]ромышленности, в строительстве будут играть синтетические материалы. [c.364]

В планах на XI пятилетку обращено также внимание на наращивание выпуска малотоннажной химической продукции — облагораживающих добавок для полимерных материалов, текстильновспомогательных веществ, консервантов, красителей, лакокрасочных и упаковочных материалов. Получит дальнейшее развитие производство моющих средств, технических заменителей жиров н растительных масел, изделий бытовой химии, фотоматериалов. В микробиологической промышленности предстоит значительно увеличить производство товарного микробиологического белка и а.минокислоты лизина, антибиотиков для кормовых и ветеринарных целей, кормовых витаминов, ферментных препаратов. Так химия помогает решению одной пз важнейших задач в области сельского хозяйства — развитию животноводства. [c.354]

Часто дрожжеванию подвергается молочная сыворотка без предварительного выделения из нее белков, при этом выращиваются специальные расы кормовых дрожжей из рода Torulopsis. На основе дрожжевания молочной сыворотки производится три вида кормовых белковых продуктов заменитель цельного молока для кормления молодняка сельскохозяйственных животных — БИО — ЗЦМ жидкий белковый продукт Промикс с содержанием белков в 2,5—3 раза выше, чем в исходной молочной сыворотке сухой обогащенный дрожжевыми белками продукт Провилакт , применяемый как заменитель сухого обезжиренного молока. [c.264]

Народнохозяйственное значение. Сафлор возделывают в основном как масличную культуру, перспективную для засушливых зон юго-востока страны. В семенах его содержится 32— 37% (в ядре 50—56%) полувысыхающего масла (йодное число 115—155), до 12% белка. Масло, полученное из ядра семени, приближается по вкусовым качествам к подсолнечному. Его употребляют в пищу. Масло, полученное из целых семян, имеет горьковатый вкус, его используют для получения олифы, красок, эмалей, мыла, линолеума. Семянки сафлора — хороший корм для птиц. Жмых, в 100 кг которого содержится 55 кормовых единиц, используется на корм животным. Он имеет горьковатый вкус и скармливается малыми дозами. Его применяют также как удобрение и топливо. Из цветков сафлора в странах Востока (а у нас в Средней Азии) получают желтый краситель картамин, который используют в ковроткачестве и для окрашивания тканей, а также в кулинарии как заменитель шафрана. [c.147]

Мезга реализуется на корм скоту, но ее кормовое значение невелико, так как она содержит в основном углеводы и при недостатке белков в рационе не дает заметного привеса или прироста, хотя в прессованном и сухом виде считается хорошим углеводным кормовым средством, равноценным по кормовым единицам (83,5) сухому картофелю. Сухая молотая мезга при высоком содержании в ней крахмала (иногда до 70%) служит сырьем для производства мальтозной патоки, декстринового клея, используется как заменитель низших сортов технического крахмала. Обезвоженная мезга при силосовании дает относительно хороший корм для животных, ценность которого может быть значительно повышена, если в него добавлять белковый коагулят, выделенный из клеточного сока или соковой воды. В сухом веществе коагулята содержится до 50% картофельного белка туберина, усваиваемого организмом животного на 80%. [c.22]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология