Дрожжи белковые кормовые

Сульфитно-спиртовая барда получается из сульфитных щелоков, образующихся при сульфитной варке целлюлозы. В процессе варки сернистая кислота связывается с лигнином древесины. Из сульфитных щелоков производят технический спирт, белковые кормовые дрожжи и бардяные концентраты. [c.168]

Отсутствие витаминов в пище вызывает болезни, получившие название авитаминоза. Многие микроорганизмы синтезируют различные витамины в большом количестве и поэтому являются ценным пищевым и кормовым продуктом, например белковые кормовые дрожжи, содержащие витамины группы В, А, Е, эргостерин. В настоящее время для быстрого количественного определения витаминов применяют радиоактивные изотопы, например изотоп фосфора (P j Поглощение фосфора микробами связано с последующим их размножением, а оно зависит от содержания в среде необходимых для данного микроорганизма витаминов. [c.517]

ВНИИ гидролиза составлены технические условия ТУ 59-62-74 на сухой активный ил — Биопрепарат гидролизный в качестве витаминной добавки к кормам , а также на смесь кормовых дрожжей с активным илом — Дрожжи белковые кормовые с добавкой активного ила . [c.198]

В настоящее время техническая микробиология изучает новые биохимические методы производства самых разнообразных химических продуктов. Уже сейчас осуществлены на практике микробиологические синтезы антибиотиков, витаминов, гормонов. Особенно важное значение имеет использование биохимических методов для синтеза пищевых продуктов, в частности белков (см. гл. I). Известно, что в мире ощущается недостаток белковых продуктов и одним из основных путей расширения пищевых ресурсов — реализация производства белков биохимическими методами с помощью микроорганизмов. В промышленности давно используется ряд биохимических процессов — биологический синтез белковых кормовых дрожжей, различные формы брожения с получением спиртов и кислот, биологическая очистка сточных вод и т. п. [c.151]

Производство белковых кормовых дрожжей [c.273]

Ряд биохимических процессов уже давно используется в пр<. -мышленности это биологический синтез белковых кормовых дрожжей, различные формы брожения с получением спиртов и кислот, биологическая очистка сточных вод и др. [c.255]

Производство биопрепаратов, в состав которых входит инактивированная биомасса клеток и продуктов ее переработки кормовые дрожжи, белково-витаминные концентраты и т.д. [c.428]

Общие принципы и закономерности спиртового брожения и выращивания белковых кормовых дрожжей рассмотрены в дисциплинах Биохимия и микробиология и Биохимическая переработка гидролизатов растительного сырья . Однако при ис- [c.263]

В настоящее время выращивание белковых кормовых дрожжей осуществляют в аэробных условиях с применением культур рода Сап (11(1а в основном на щелоке сульфитной варки. Утилизация сахара в процессе биосинтеза белка протекает по окислительному пентозофосфатному циклу, описываемому следующим суммарным уравнением [c.273]

Учет этих факторов представляет практический интерес при использовании образующихся из ГМЦ сахаров для получения таких продуктов, как этанол, белковые кормовые дрожжи, ксилоза, ксилит, фурфурол и т. д. / [c.294]

Прл этом методе возможно комплексное использование дрожжей с получением концентрата витаминов группы В, кристаллического эргостерола п белкового кормового средства. Крупным недостатком этого метода, тормозящим его применение в производстве, является трудность фильтрации гидролизированной дрожжевой массы. Кроме того, при кислотном гидролизе из дрожжей невозможно извлечь ту часть витаминов п эргостерола, которая связана с ферментами или образует особые прочные комплексы с дрожжевым белком. [c.219]

Вытекающую из бражной колонны жидкость называют сульфитно спиртовой бардой Она содержит в неизменном виде все пентозные (несбраживаемые) сахара и ее используют для выращивания белковых кормовых дрожжей или же для производства технических лигносульфонатов (прежнее название — концентраты сульфитно спиртовой барды) [c.30]

В настоящее время промышленность использует такие биохимические процессы, как различные формы брожения с получением спиртов, ацетона и органических кислот, биологический синтез белковых кормовых дрожжей, биологическую очистку сточных вод и другие. Все эти процессы идут с участием различных видов микроорганизмов, например разных дрожжей, при брожении и с малой скоростью. Поэтому аппаратура для проведения известных сейчас биохимических процессов отличается большими объемами и представляет собою обычно батарею соединенных между собой чанов или отстойников. [c.196]

При современной технологии из 1 т абсолютно сухого растительного сырья (опилки, щепа, лузга из семечек и риса, кукурузная кочерыжка, отходы подсолнуха и др.) получают до 250 кг товарных белковых кормовых дрожжей. Это полноценная белковая добавка к кормам, которая повышает биологическую ценность других кормов за счет содержащихся белков, витаминов группы В и незаменимых аминокислот. [c.87]

В настоящее время из биологических процессов промышленность использует в производстве лишь различные формы брожения с получением спиртов, ацетона, органических кислот, биологический синтез белковых кормовых дрожжей, биологическую очистку сточных вод, бактериальное кучное выщелачивание забалансовых руд ряда цветных металлов и т. п. Все эти процессы идут с участием различных микроорганизмов и, как правило, с низкой скоростью и потому не являются в достаточной степени эффективными. Однако умелое про- [c.11]

В Лесотехнической академии на созданной тогда кафедре гидролизных производств технологические работы по сульфитным щелокам возглавил А. В. Буевской. Его по праву следует считать одним из главных организаторов отечественного производства переработки сульфитных щелоков. В тот же активный творческий период большие исследования и практические разработки в области лигносульфонатов проводил в Москве Л. Я. Резник. На трех сульфитцеллюлозных предприятиях — Сокольском, Печаткинском (ныне Сухонском) и Балахнинском комбинатах началась выработка (тогда называвшихся сульфит-целлюлозными экстрактами) лигносульфонатов, применявшихся в качестве литейных крепителей и дубителей. В 1935 г. на Сясь-ском целлюлозно-бумажном комбинате (ЦБК) был пущен первый в стране цех по получению на сульфитном щелоке этилового спирта. В годы Отечественной войны на Соликамском ЦБК осуществили полную комплексную схему переработки сульфитного щелока с выработкой этилового спирта, белковых кормовых дрожжей и литейных концентратов. [c.200]

В гидролизно-дрожжевой промышленности разработаны технические условия на выпуск товарного продукта, представляющего собой омесь белковых кормовых дрожжей и кормового концентрата из активного ила, составленную в соотношении 1 4 [12]. [c.17]

Из несбраживаемых сахаров (пентоз), оставшихся в гидролизате, вырабатывают белковые (кормовые) дрожжи — премиксы . [c.118]

Получение белковых кормовых дрожжей из сахаров. В этом случае используются все углеводы, содержащиеся в сульфитном щелоке. Для этой цели могут быть использованы также растворы, остающиеся после переработки гексоз на спирт, так как пентозы не сбраживаются. [c.657]

От использования парафинов нефти и дизельного топлива в качестве сырья для микробиологической промышленности отказалась и Япония. Этот отказ отчасти связан с результатами медикобиологических исследований дрожжей на углеводородах, показавших наличие в биомассе примесей, характерных для нефтяных фракций и небезразличных для здоровья животных. Белковый препарат, полученный культивированием дрожжей на дизельном топливе, в опытах по кормлению животных пр водил к накоплению углеводородных компонентов в тка нях и к патологическим изменениям в печени, особенно при высоком содержании дрожжей в кормовом рационе. В Польше рекомендовалось прекращать добавление углеводородных дрожжей в корм за 30 дней до убоя (Rys, [c.8]

Производство смеси является частным случаем использования активного ила, доступным для гидролизной промышленности и целлюлозно-бумажных предприятий, где на базе использования сульфитных щелоков производятся кормовые дрожжи По техническим условиям, утвержденным в 1974 г. Глав микробиопромом и согласованным с министерствами сельского хозяйства и здравоохранения СССР, качество дрожжей белковых кормовых с добавкой активного ила должно соответствовать требованиям, приведенным ниже. [c.153]

Барда, выходящая с низа бражной колонны, содержит несбра-живаемые пентозные сахара. Последние служат сырьем для производства белковых кормовых дрожжей. [c.28]

СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК — раствор, образующийся при обработке целлюлозы гидросульфитом кальция Са (Н30з)2. Растворенные в С. щ. вещества — это в основном углеводы и соли лигносульфоновых кислот. Из С. щ. биохимической переработкой получают этиловый спирт, белковые дрожжи, антибиотики, органические кислоты, растворители, многоатомные спирты химической переработкой — ванилин, фенолы, ароматические кислоты. Упаренный после биохимической переработки С. щ., т. наз. сульфитно-спиртовую барду, применяют в качестве клеящего, пластифицирующего, диспергирующего и дубящего средств. При переработке 1 т целлюлозы образуется 8—9 м С. щ., из которого можно получить 100—110 кг белковых кормовых дрожжей или 80—100 л этилового спирта и 35—40 кг дрожжей, а также 1—1,2 т концентрата сульфитно-спирто-вой барды. При хлорировании обессахаренного С. щ. образуется препарат, обладающий сильными антисептическими, дезинсектирующими и гербицидными свойствами. [c.241]

Гидролиз белка может быть также осуществлен путем нагревания и кипячения дрожжей, разведенных и подкисленных молочной или соляной кислотой до pH 5 (М. Мейсель, Ф. Трайнина), под небольшим давлением в автоклаве. При этом методе возможно комплексное использование дрожжей с получением концентрата витаминов группы В, кристаллического эргостерина и белкового кормового средства. [c.424]

Более эффективным и рациональным является применяемое на ряде предприятий использование предгидролнзатов для получения белковых кормовых дрожжей. Для этого предварительно проводится инверсия олиго- и полисахаридов до простых сахаров иутем нагревания в присутствии 1%-ной Н2504 при повышенной температуре, например, при 120—130 °С в течение 0,5—1,0 ч. [c.354]

Известен ряд предложений по использованию выделяемых из щелока ГМЦ иолучепие фурфурола и ксилита, проклеивающего вещества для бумажного производства [471, 717, 768, 811], кислотный или энзиматический гидролиз до сахаров и последующая переработка их в белковые кормовые дрожжи или этанол [315, 618, 811]. Однако выход этанола невысок [618]. Осаждаемый алюминатом натрия осадок, содержащий 10—18% ГМЦ, предлагалось использовать в качестве ингибитора коррозии металлов в разбавленной серной кислоте [14]. Наиболее простым способо.м утилизации ГМЦ является сжигание в содорегенерациоином процессе. [c.405]

При подсочке с дрожжами применяют два способа приготовления стимулятора По первому способу белковые кормовые дрожжи экстрагируют водой с температурой до 85 °С в завод ских условиях Экстракт фильтруют, упаривают до 50 % ной концентрации сухих веществ и выпускают под названием дрож жевого экстрак- а Выход 50 % ного экстракта 200 кг из 1 т исходных дрожжей Вздымщик берет необходимое на день ко личество экстракта и разбавляет водой с таким расчетом, чтобы рабочий раствор стимулятора содержал 0,2—0,25% сухих веществ По второму способу рабочий раствор стимулятора готовят на месте Дрожжи заливают горячей водой (60—80 °С) из расчета 1 л воды на 25—50 г сухих дрожжей, перемещи [c.175]

Количество С. щ., приходящееся на 1 m целлюлозы, составляет 8—9 м . Из этого количества получают 100—110 КЗ белковых кормовых дрожжей пли же 80— 100 л этилового спирта и 35—40 кг дрожжей, а также 1—1,2 т концентрата сульфитно-спиртовой барды (50 о сухих веществ). Из последнего при переработке еловых щелоков получают наиболее дешевый ванилин путем щелочного окисления при 160° под давлением в присутствии кислорода воздуха. Из окисленной массы извлекают органич. растворителем (бутанол, про-папол) ванилат или после подкисления массы экстрагируют ванилин бензолом пли толуолом. Рядом очисток и вакуумразгонкой получают ванилин пищевой кондиции с выходом 2—2,5% от сухих вещсств концентрата. При хлорировании обессахаренного С. щ. образуется препарат, обладающий сильными антисеп-тирующими, дезинсектирующими и гербицидными свойствами. [c.556]

В предыдущих сообщениях [1-2] было показанр, что при выращивании белковых кормовых дрожжей на растворе глюкозы, содержащем экстрактивные вещества древесины осины, наиболь -шее ингибирующее действие проявляют фенолы, иеньшее - нейтральные вещества и практически не сказывается на биохимическом процессе присутствие кислот экстрактивных веществ. [c.68]

Разработаны технические условия на выпуск товарного продукта, представляющего собой смесь белковых кормовых дрожжей и кормового концентрата из избыточного активного ила, составленную в соотношени и 4 1. По данным разработчиков, в ближайшие годы объем бытовых сточных вод достигнет в СССР 73 млрд. м /год. Из этого количествл можно получить 1 млрд. 68 млн. т/год избыточного активного ила. При переработке ила может быть получено 115 млн. т/год высококалорийного белкововитаминного концентрата, что позволит высвободить для использования в народном хозяйстве большое количество кормового зерна [23]. [c.79]

Кроме этилового спирта, товарными продуктами гидролизного производства являются метиловый спирт, фурфурол, скипидар, белковые кормовые дрожжи, триоксиглутаровая кислота (заменитель лимонной кислоты), лигнин, твердая и жидкая углекислота. Можно получить также кристаллическую глюкозу и ксилозу. [c.105]

Изучался вопрос использования отходов переработки картофеля на крахмал путем выращивания белковых кормовых дрожжей в двухфазном потоке (пенной фазе) при повышенной плотности популяции (Способ. .., 1970 Стахеев, 1978). Выращивание может осуществляться по периодической или непрерывной схеме в аппарате конструкции Шоллер—Зайделя или в его модификации. Субстрат, состоящий из смеси равных объемов клеточного сока и гидролизата мезги картофеля, при pH 5,0— [c.41]

Нами (Стахеев, Коломиец, 1984) изучены особенности совместной микробиологической переработки в дрожжевую биомассу смеси картофельной мезги и послеспиртовой барды как возможного способа более эффективного использования этих видов сырья в условиях малотоннажного производства. На первый взгляд, проблема не кажется новой. Барда издавна используется в качестве субстрата для выращивания дрожжей (Андреев, Брызгалов, 1986 Забродский, 1972), известно также о ее применении в смеси с гидролизатом древесных отходов (Мав-лани, Исмаилов, 1981). Однако в литературе отсутствуют данные о целесообразности совместного гидролиза углеводного сырья и барды и роли органических кислот барды в гидролитическом расщеплении полисахаридов. Чтобы добиться ясности в этих вопросах, нами проведено исследование совместного 1идр0лиза картофельной мезги и зерновой барды с целью оптимизации его режима и получения питательной среды для выращивания белковых кормовых дрожжей. [c.51]

Для культивирования белковых кормовых дрожжей на средах, содержащих в своей основе коричневый сок или гидролизаты зерноотходов, проведен отбор наиболее продуктивных штаммов (Олешко и др., 1986). Дрожжи выращивали в колбах на качалке и в соплоконусных ферментерах при водородном показателе среды 4,5—5,0, температуре среды 28—30°С, интенсивности аэрации 8—10 л воздуха/(л среды-мин). Зерноотходы предвари- [c.71]

Барда, не содержащая спирта, поступает в дрожжевое отделение, где содержащиеся в ней песбраживаемые пентозные сахара перерабатываются в кормовые белковые дрожжи. После выделения дрожжей барда направляется на упаривание, где на ее основе получают бардяные концентраты, содержащие от 50 до 90% лиг-носульфонатов — продуктов растворения древесного лигнина в варочной кислоте. Бардяные концентраты широко применяются в качестве поверхностно активных веществ в цементной промышленности, в дорожном строительстве и др. На основе лигносульфо-натов вырабатывают также ванилин. [c.28]

Выбор сырья для производства кормовых дрожжей определяется способностью микроорганизмов эффективно накапливать белковую биомассу на углеводородах нефти, ресурсами и стоимостью сырья, а также техаико-экономв-ческими показателями переработки нефтяного сырья дяя получения качественного белкового продукта. [c.263]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология