Гемицеллюлозы однолетних растений н их частей

Целлюлоза — главная составная часть стенок клеток высших растений, В стеблях однолетних растений (камыш, кукуруза, подсолнечник) ее содержится 30—40%, в древесине — 40—50%, хлопчатнике — 97—98%. Выделение целлюлозы производится разрушением или растворением нецеллюлозных компонентов путем сульфитной варки и натронной или сульфатной варкой. В первом случае древесину 4—12 ч обрабатывают под давлением и при нагревании до 135—150° С варочной кислотой с pH 1,5—2,5, содержащей 3— 6% свободного 80 2 и около 2% связанного в бисульфит кальция, магния, натрия или аммония. При этом лигнин сульфируется и переходит в раствор в виде лигносульфонатов. Часть гемицеллюлоз гидролизуется, образующиеся олиго- и моносахариды растворяются. При натронной варке щепу 5—6 ч при 170—175° С под давлением обрабатывают 4—6% каустика, при сульфатной варке — смесью его с сульфитом натрия. При этом происходит растворение лигнина, растворение и гидролиз части гемицеллюлоз и превращение образующихся сахаров в оксикислоты (молочную, сахариновую и др.) и кислоты (муравьиную). Смоляные и высшие жирные кислоты (абиетиновая, линолевая, линоленовая и др.) переходят в варочный щелок в виде натриевых солей (сульфатное мыло). [c.157]

ГЕМИЦЕЛЛЮЛОЗЫ ОДНОЛЕТНИХ РАСТЕНИИ И ИХ ЧАСТЕЙ [c.244]

В многочисленных исследованиях обращалось внимание на существование зависимости между содержанием отдельных компонентов гемицеллюлоз и стадиями развития растительных тканей. Так, было обнаружено, что относительное содержание пентозанов в стеблях однолетних растений — ячменя [14], овса, гороха, бобов [15], ваточника [16], ржи [17], а также бамбука [18], гвайулы [19], тростника [20] с возрастом непрерывно увеличивается. Этот вывод часто используется для оценки качества растительного сырья для производства фурфурола. Однако для характеристики процессов, протекающих при образовании клеточных стенок растений, этот вывод неприменим. Объясняется это тем, что в молодых тканях в больших количествах присутствуют водорастворимые низкомолекулярные компоненты (сахара, пектины и др.), которые с возрастом исчезают. Поэтому для объективной оценки изменений химического состава клеточных стенок в процессе их роста необходимо измерять абсолютные количества отдельных компонентов, входящих в состав клеточных стенок, в пересчете на единицу внутренней, поверхности клеток или на единицу объема живой ткани [21]. Позднее было предложено вести расчет количества прирастающих компонентов на одну клетку [22] или на участок живой ткани, не [c.308]

В настоящее время в основном известен состав и структура полисахаридов гемицеллюлоз клеточных стенок многих видов растительной ткани. Растительные ткани, имеющие наибольшее распространение и промышленное применение для химической переработки, можно разделить на несколько основных групп древесина хвойных пород, древесина лиственных пород, кора хвойной и лиственной древесины, однолетние растения и их части. Каждая из приведенных групп характеризуется близким по химическому составу углеводным комплексом. Гемицеллюлозы различных групп растительной ткани отличаются по составу, соотношению компонентов, химическим и физическим свойствам. [c.160]

В составе гемицеллюлоз однолетних растений и их частей преобладают ксиланы. Этим они приближаются к гемицеллюлозам лиственной древесины. В зависимости от вида растительной ткани ксиланы в значительной степени различаются между собой по химическому составу, структуре молекул и свойствам. Возможно присутствие глюкуроноксиланов, 4-0-метилглюкуроноксиланов, глюку-роноарабанов, арабоксиланов и ксиланов, содержащих в составе молекул остатки и других моносахаридов. Относительное содержание отдельных компонентов в различных группах растительных тканей приведено на рис. 30. [c.282]

Гемицеллюлозы клеточных стенок, различных по природе растительных тканей, отличаются по химическому составу полисахаридов. Для сравнения в табл. 58 приведена характеристика основных полисахаридов однолетних растений и их частей. Общим для основных полисахаридов этой группы растительной ткани является то, что основная цепь макромолекул построена из остатков D-ксилопираноз, соединенных 1->-4 гликозидными связями. Различия обусловлены количеством и природой остатков L-арабинозы, D-глюкуроновой и 4-0-мeтил-D-глюкypoнoвoй кислот, присутствующих в молекуле полисахарида. [c.278]

При сопоставлении состава гемицеллюлоз трех основных групп растительной ткани хвойной древесины, лиственной древесины, однолетних растений и их частей (см. табл. 31, 37, 58) наблюдаются следующие закономерности. В составе гемицеллюлоз хвойной древесины преобладают нерастворимые в воде глюкоманнаны и галактоглюкоманнаны. Первые присутствуют в мягких древесинах (ель, кедр), вторые — в твердых (сосна, лиственница). Основная цепь макромолекул глюкоманнанов и галактоглюкоманнанов построена из остатков /)-маннопираноз и >-глюкопираноз в отношении 2,7—3,7 I и соединенных р, 1->4 связями. Молекулы этих полисахаридов имеют боковые ответвления, которые могут быть составлены из остатков / -глюкозы, D-маннозы и D-галактозы. [c.281]

Другая часть гемицеллюлоз, к которой в первую очередь относились одревесневшие клеточные стенки растений, например стебли однолетных и многолетних растений, рассматривалась как скелетная . Предполагалось, что эти гемицеллюлозы за все время жизнедеятельности растения остаются неподвижными. Однако, как это было показано выше, даже такие гемицеллюлозы, как образующие одревесневшие ткани стебля злаковых растений, в определенных условиях способны растворяться и использоваться растением в других его частях, например при созревании зерен в хлебных злаках. [c.424]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология