Микроорганизмы — продуценты белка

Микроорганизмы - продуценты белка [c.23]

МИКРООРГАНИЗМЫ - ПРОДУЦЕНТЫ БЕЛКА, АМИНОКИСЛОТ И ЛИПИДОВ [c.13]

Микроорганизмы — продуценты белка — выращивают в ферментаторе 1 (рис. 41), куда задают питательную среду, соли, аммиачную воду, воздух и засевную чистую культуру микроорганизма из посевного аппарата. Готовая культуральная жидкость с биомассой из [c.124]

При производстве белковых препаратов на гидролизатах растительного сырья, сульфитных щелоках и других субстратах используются разнообразные культуры микроорганизмов. Штаммов микроорганизмов — продуцентов белка очень много и на каждом предприятии в микробиологической лаборатории отбирают и селекционируют адаптированные к данному сырью и условиям культивирования микроорганизмы, которые функционируют как производственные перспективные штаммы. [c.168]

При выращивании микроорганизмов — продуцентов белка — на гидролизатах и сульфитных щелоках основным источником углерода и энергии являются углеводы. Углеводный обмен у микроорганизмов идет двумя основными путями. Первый путь представляет собой совокупность анаэробных ферментативных процессов рас- [c.174]

Отходы животноводства, экскременты животных. Животные экскременты, например навоз свиней, крупного рогатого скота, с животноводческих ферм 1 (рис. 61) по множеству смывных каналов собираются в закрытый сборник, расположенный вне помещения, где содержатся животные. Туда же сливаются воды после орошения выделяемого из хлева воздуха. Из сборника 4 промывные воды с экскрементами насосом перекачиваются в аппарат для биохимической обработки 5. Этот аппарат снабжен механической мешалкой с верхним электрическим приводом. При постоянном перемешивании и притоке свежего воздуха в содержимом сосуда развиваются аэробные бактерии, окисляющие вредные для развития микроорганизмов — продуцентов белка — компоненты [c.206]

Так как большинство микроорганизмов — продуцентов белка, растущих на молочной сыворотке, являются мезофильными, они наиболее интенсивно развиваются в пределах температур 23—32° С. [c.227]

Глава 4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ — ПРОДУЦЕНТОВ БЕЛКА—НА УГЛЕВОДОРОДНОМ СЫРЬЕ [c.227]

Технологическая схема включает следующие основные операции подготовку жидких питательных растворов, подачу в ферментатор газообразного источника углерода и кислорода, выращивание микроорганизма — продуцента белка, отделение и промывку полученной биомассы от культуральной жидкости, концентрирование биомассы и ее сушку. [c.270]

При росте микроорганизмов, усваивающих метиловый спирт, в среду выделяются сложные органические вещества. Обычно от 5 до 10% находящегося в питательной среде метилового спирта превращается в другие продукты, которые могут являться ингибиторами роста. Это позволило использовать для культивирования микроорганизмов — продуцентов белка — смеси культур, среди которых одна или несколько не потребляют метиловый спирт. Выход белка при использовании таких смешанных культур значительно увеличивается. [c.287]

При культивировании микроорганизмов — продуцентов белка — на этиловом спирте в культуральной жидкости образуются уксусная кислота и ацетальдегид. Накопление этих продуктов метаболизма приводит к прекращению роста культуры, сокращению числа популяций. [c.300]

Г л а в а 4. Технологические особенности культивирования микроорганизмов — продуцентов белка — на углеводородном сырье [c.445]

Микроорганизмы — продуценты белка......287 [c.446]

Микроорганизмы — продуценты белка......300 [c.446]

Одна из главных задач исследователей, занимающихся твердофазным культивированием, выяснение причин, лимитирующих рост микроорганизмов — продуцентов белка. Высказывается мнение, что основным лимитирующим фактором является [c.133]

Этиловый спирт является перспективным сырьем для выращивания на нем микроорганизмов — продуцентов белка. Это сырье как субстрат нетоксично, что даетвоз- [c.299]

Наилучший рост некоторых микроорганизмов — продуцентов белка — наблюдается при начальной концентрации этилового спирта не выше 1%об. и поддержании этой концентрации в процессе культивирования. В частности, бактерии A inetoba ter al oa eti us в этих условиях дают от 2,5 до 12,0 мг СБ/мл. [c.300]

С другой стороны, большое практическое значение имеют исследования, направленные на придание клеткам способности утилизировать или какой-либо новый вид субстрата или устранение вредного влияния примесей, имеющихся в питательной среде. В этом отношении крайне важно добиться, например, устойчивости дрожжей к фурфуролу и другим ингибиторам, неизбежно образующимся при гидролизе растительного сырья и снижающим производительные показатели получения гидролизных дрожжей. Здесь же стоит проблема научить клетки продуцировать цел-люлазный комплекс и таким образом утилизировать не только моносахариды, но и олигосахариды и даже целлюлозу, что позволило бы исключить гидролиз как технологическую стадию. Нетрудно себе представить в этом плане, какое значение имело бы придание микроорганизмам — продуцентам белка, способность утилизировать целлолигнин и, особенно, лигнин — один из самых неприятных промышленных отходов. Возможности генетической и клеточной инженерии, очевидно, не ограничиваются здесь перечисленными примерами, достаточно упомянуть лишь возможность [c.136]

Культивирование микроорганизмов — продуцентов белка, сегодня сталкивается с большими трудностями на стадиях выделения биомассы, которые, во многом, определяют общую энергоемкость производства и влияют на качество конечного продукта. Немалое значение имеет и решение чисто технологических вопросов усиления теплосъема при ферментации и снижения количеств технологической и оборотной воды. Нельзя не отметить, однако, и тот факт, что целью производства БВК является даже не сам белок, а только часть находящихся в нем особо дифицитных аминокислот. Поэтому разработка комплексной переработки микробной биомассы как потенциального источника аминокислот, белков, липидов, полисахаридов, кофакторов и других биологически активных веществ подняла бы весь технологический процесс на качественно новый уровень. [c.137]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология