Типы природных фосфолипидов

Для более четкого понимания могут быть полезны два типа классификации. Согласно одному из них все мыслимые или существующие мембраны разделяются на два больших класса — природные (биологические) и синтетические мембраны. Это самое ясное из возможных отличий и в то же время очень существенное, поскольку оба типа мембран принципиально отличаются и по структуре и ро функциям. Хотя в нашей книге рассматриваются синтетические мембраны, в гл. II частично обсуждаются также и биологические мембраны. Последние могут подразделяться на мембраны живых организмов и мембраны, способные функционировать вне организма. Первые существенны для жизни на земле, они не включены в эту книгу, потому что тогда бы ее объем резко возрос. Второй тип биологических мембран (липосомы и везикулы фосфолипидов) становятся все более важными в современных разделительных процессах, особенно для медицины и медицинской биологии. Синтетические мембраны могут подразделяться на органические (полимерные или жидкие) и неорганические. Оба типа обсуждаются более детально в гл. III. [c.29]

Такие жиры, типа маргарина, содержат вместе с тем чрезмерно насыщенные, не встречающиеся в природных жирах высшие жирные кислоты. Некоторые из них обладают свойствами антивитаминов. Кроме того, синтезирующиеся при таком питании в организме человека сложные эфиры холестерина и необычных жирных кислот, а также фосфолипиды, в состав которых входят эти жирные кислоты, образуют продукты, способные, по мнению ряда авторов, нарушать нормальный обмен веществ в организме и быть причиной возникновения или способствовать возникновению ряда серьезных заболеваний атероматоза, язвы желудка, рассеянного склероза и др. [c.297]

Синтезирован также другой новый тип природных фосфолипидов — 0-аминокислотные эфиры фосфатидилглицерина (Юл. Г. Молотковский, Л. Д. Бергельсон). Этот класс соединений, выделенный недавно из липидов различных бактерий, вызывает большой интерес, так как соединения такого рода возможно представляют собой транспортную форму аминокислот, участвующую в биосинтеве белка. [c.543]

Такая конформация, по-видимому, является универсальной для большинства природных фосфолипидов в агрегированных системах (природные мембраны, кристаллы, мультислои, мицеллы и даже смешанные мицеллы с детергентами). Так, например, аналогичный тип конформации был приписан фосфатидилсерину, фос-фатиднлглицерину и фосфатиднлиноэиту на основании данных спектров ЯМР. [c.537]

Исследования но синтезу липидов развивались в Советском Союзе но следующим основным направлениям синтез природных жирных кислот, разработка новых путей синтеза классических триглицеридов и глицерофосфатидов, синтез сфинголипидов и синтез новых типов минорных фосфолипидов. [c.542]

Величины ТФП были определены методом дифференциальной сканирующей калориметрии. Опыты проводили на плоских бислойных липидных мембранах (БЛМ) в условиях фиксации напряжения. БЛМ фомировались из динасыщенных синтетических и природных фосфолипидов, имеющих температуру фазового перехода указанного типа в области 40—60 С. Регистрировались флуктуации тока, появление которых указывало на рождение пор (рис. 2.16). На рис. 2.16 видно, что исходно флуктуации тока отсутствуют и регистрируется только шум. Достижение температуры, соответствующей температуре основного фазового перехода (ТФП) липида, сопровождается появлением отдельных флуктуаций тока длительностью 1 с. Слева на рисунке представлены реализации флуктуаций тока, справа - соответствующие гистограммы распределения по электрической проводимости. На рисунке показаны характерные записи флуктуаций тока для четырех индивидуальных фосфолипидов с различными температурами фазового перехода. Сопоставление реализаций тока и гистограмм показывает их однотипность для 54 [c.54]

Кардиолипин — фосфолипид полиглицерофосфатидного типа. Широко распространен в различных природных источниках, хотя и в незначительных количествах. Среди различных субклеточных структур кардиолипин обнаруживают в митохон дриях. [c.235]

Синтез плазмалогенов представляет собой более сложную задачу по сравнению с синтезом фосфолипидов ацильного и алкильного типов. Одновременное присутствие активной кислотолабильной цыс-винильно-эфирной связи и щелочелабильной сложноэфирной связи значительно сокращает число методов, пригодных для химического синтеза этих соединений. Дополнительные трудности возникают при осуществлении синтеза соединений природной стереохимической конфигурации. [c.296]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология