Зоостерины

Стерины представляют собой кристаллические спирты stereos— твердый), находящиеся как в свободном состоянии, так и этерифици-рованные высшими алифатическими кислотами в липидах всех животных и растений, и выделяются из неомыляемой части последних. Стерины можно классифицировать по их происхождению на зоостерины (стерины животных), фитостерины (растений), микостерины (дрожжей) и морские стерины (морских грибов). Выделение стеринов в чистом виде, главным образом стеринов растительного происхождения, иногда представляет трудности вследствие их склонности к образованию моле-кулярых продуктов присоединения и твердых растворов с другими стеринамн. [c.891]

Стериды. Стериды — сложные эфиры жирных кислот и циклических спиртов — стеринов. Они широко распространены в природе содержатся в свободном и этерифи-цированном виде в животных организмах (зоостерины), в растениях (фитостерины), грибах (микостерины). Из стеринов наибольшее значение имеет холестерин С27Н46О. [c.159]

Ш. В стеринах растительнрго происхождения (фитостерины) содержится, как правило,28 или 29 атсшов углерода в молекуле. Сколько атомов углерода в молекуле зоостерина [c.105]

Стероидные углеводороды не очень важны, в то время как стероидные спирты, называемые стеринами или стеролами, для которых характерно наличие гидроксильной группы на кольце А, относятся к очень важным для биохимии соединениям. В зависимости от источника получения они делятся на животные стерины — зоостерины и растительные стерины — фито-стерины. Стерины образуются из сквалена биохимическим путем, причем промежуточным продуктом при биосинтезе зоосте- [c.224]

Типичным представителем зоостеринов является холестерин, который содержится в больших количествах в головном и спинном мозге позвоночных. В теле человека, весящего 70 кг, имеется приблизительно 210 г холестерина. Почти в чистом виде он содержится в камнях желчного пузыря. Установлено, что люди, склонные к сердечно-сосудистым заболеваниям, имеют повышенное содержание холестерина в крови. [c.225]

СТЕРИНЫ (стеролы), циклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Твердые оптически активные в-ва, нерастворимые в воде. Синтезируются позвоночными животными (Сзо- и С27-зоостерины, напр, ланостерин и холестерин), растениями (Сзо-, Сгз- и Сгв-фитостерины, напр, сито-стерин Сзв-микостерииы, напр, эргостерш ). Известны также С. морских беспозвоночных. Биогенетич, предшественник С.— сквален. Выделяются из спинного мозга и др. органов рогатого скота, дрожжей, отходов от нроиз ва антибиотиков, а также из растит, масел п жиров животных. Примен. для получ. стероидных лек. ср-в, напр, стероидных гормонов, витамина D. [c.544]

С. присутствуют практически во всех тканях животных и растений и являются наиб, распространенными представителями стероидов в природе. В зависимости от источника подразделяются на животные (зоостерины), растительные (фитостерины), С. грибов (микостерины) и микроорганизмов. Такая классификация, однако, имеет ограничения для морских организмов, отличающихся исключительным разнообразием структур и состава С. [c.434]

Стерины связаны со структурой холестерина. Их подразделяют на зоостерины, фитостерины и микостерины. [c.688]

Зоостерины встречаются в животных организмах. Они содержат 27 атомов углерода. [c.688]

Фитостерины обнаружены в растениях. В отличие от зоостеринов они содержат 28 или 29 атомов углерода. К ним относится ряд важных стероидов. [c.689]

В молекулах ланостерта (зоостерина, найденного среди липидов шерсти и тоже являющегося промежуточным продуктом биосинтеза холестерина), присутствует структура, отличающаяся от холестановой в ланостерине имеются три "лишних" заместителя — гед<-диметильные группы при С" и дополнительная ангулярная (т.е. находящаяся в месте сочленения колец) метильная группа при [c.136]

Различают зоостерины (из животных), фитостерины (из растений), ми-костерины (из грибов) и стерины микроорганизмов [c.299]

Стерины и их эфиры нерастворимы в воде, но растворимы в этиловом и петролейном эфирах и в спирте. При перегонке под атмосферным давлением они разлагаются, но в вакууме перегоняются без разложения. Стерины бесцветные вещества, имеют различную кристаллическую форму. Особенно отличны по форме кристаллы зоостеринов от фитосеринов. [c.124]

Наиболее распространенным из группы стеринов животного происхождения (зоостеринов) является холестерин. Он имеет эмпирическую формулу С27Н46О, является вторичным спиртом и содержит одну двойную связь. Строение его выражается следующей формулой [c.124]

Стерины — это полициклпческие, чаще всего ароматические спирты. В организмах животных содержатся зоостерины, а в организмах растений — фитостерины. Стерины встречаются как в свободном виде, так и в составе сложных эфиров, называемых с т е р п д а м и. [c.348]

Холестерин. Наиболее важным зоостерином является холестерин (холе—Греч, желчь) [c.170]

Большинство животных ж. имеет твердую или мазеобразную консистенцию и неспособны к высыханию. Характерным признаком растительных Ж. является присутствие в них в качестве примеси фитостеринов (ситостерин, эргостерин и др.), в то время как в животных Ж. фитостерины отсутствуют, а содержатся зоостерины (преим. холестерин). [c.32]

Из зоостеринов в животных жирах, нервной ткани и желчи наиболее распространен холестерин, имеющий эмпирическую формулу С27Н40О, а из фитостеринов в растительных маслах— ситостерин — С29Н50О. Природа жира, т. е. животного он происхождения или растительного, может быть установлена микроскопическим исследованием неомыляемых веществ, так как зоостерины и фитостерины имеют различную кристаллическую структуру [c.15]

Стерины встречаются во всех клетках растительного или животного происхояэдения и, повидимому, отсутствуют в клетках бактерий таким образом, можно сказать, что они присутствуют в кан дой клетке с развитым ядром. Стерины животного происхождения называются зоостеринами, растительные — фитостеринами, стерины грибов — микостеринами. Близкое отношение между этими стеринами обнаруживается при сравнении их формул. Химия стеринов в настоящее время хорошо изучена. Они, без сомнения, играют очень важную роль во всех жизненных процессах. Наиболее важные производные стеринов рассмотрены в соответ-(твующих главах, например сердечные гликозиды, желчные кислоты II т. д. [c.109]

Стерины — одноатомные спирты сложного строения, широко распространенные в живой природе. Они бывают животного (зоостерины) и растительного (фитостерины) происхождения. [c.245]

Стеринами называются физиологически активные одноатомные полициклические спирты, имеющие в молекуле ядро циклопентано-пергидрофенантрена. Их сложные эфиры с различными органическими кислотами называются стеридами. Стерины делятся по происхождению на растительные — фитостерины, животные — зоостерины, из грибов — микостерины и т. д. Стерины являются почти непременной со-, ставной частью растительных и животных жиров. [c.168]

Наиболее важным зоостерином является холестерин, который содержится почти в каждой животной клетке, но особенно его много в мозгу, сперме, кожном сале, в шерстяном жире овец, откуда он извлекается при промывке овечьей шерсти раствором поташа [c.169]

Из приведенных примеров видно, как близки по строению фито-и зоостерины. Подобное сходство существует и во многих других случаях, например в строении белков, нуклеиновых кислот или в строе- [c.169]

Наиболее важное значение в анализе имеют следующие стерины стерин животного происхождения (зоостерин)—холестерин и растительные стерины (фитостерины)—эргостерин, стигматерин и ситостерин. Последний не представляет собой, как оказалось, индивидуального вещества и к настоящему времени из него удалось выделить три различных ситостерина, обозначаемых как а-, Р и -с-ситостерины. [c.432]

Все животные стерины (или зоостерины) содержат 27 атомов углерода (как в холестане) растительные стерины (фитостерины) содержат 28—29 атомов углерода, т. е. более длинную боковую цепь (9—10 углеродных атомов). [c.469]

Органическая химия (1979) -- [ c.688 , c.689 ]

Биоорганическая химия (1987) -- [ c.702 ]

Биологическая химия Издание 3 (1960) -- [ c.104 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.107 ]

Основные начала органической химии Том 2 1957 (1957) -- [ c.170 ]

Основные начала органической химии Том 2 1958 (1958) -- [ c.170 ]

Химия жиров Издание 2 (1962) -- [ c.15 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.109 ]

Курс органической химии (1955) -- [ c.605 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.91 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология