Белки обмен

Рассматривая обмен веществ, мы излагали отдельно обмен белков, обмен жиров, обмен углеводов и т. п. Однако такое деление является искусственным и диктуется исключительно удобством изложения. В действительности обмен веществ в организме протекает как единое целое при тесном взаимодействии и взаимообусловленности отдельных составляющих его процессов. Даже первый этап обмена — переваривание пищи — представляет собой одновременно протекающий процесс распада белков, жиров и углеводов в желудочно-кишечном тракте. Дальнейшие превращения белков, жиров и углеводов в тканях в процессах промежуточного обмена настолько интимно связаны между собой, что для целого организма обмен, например, белков, изолированный от обмена углеводов, является абстракцией. [c.378]

ПЕРЕВАРИВАНИЕ БЕЛКОВ. ОБМЕН АМИНОКИСЛОТ [c.160]

Представленные выше основные феноменологические особенности ЯМР-д ядер растворителя в растворах белков демонстрируют, что из них можно получить информацию о броуновском движении молекул растворенного белка. Хотя о природе взаимодействий, лежащих в основе этого движения, можно сказать немного, тем не менее ясно, что усредненная во времени кинетическая предыстория типичной молекулы растворителя должна содержать компоненту, которая отражает движение белка. Это означает, что либо молекула растворителя проводит часть времени на белке (обмен, модель ближних взаимодействий) или она в результате взаимодействий дальнего порядка движется согласованным образом. Кроме того, обнаружено, что имеет [c.169]

Белок —основа жизни, важнейшее вещество, входящее в состав клеток растительных и животных организмов. Характерная функция живого белка —обмен веществ. [c.351]

Аланин и его производные составляют 60—65% аминокислот, содержащихся в белках. Обмен аланина тесно связан с обменом пировиноградной кислоты. [c.5]

Переваривание белков. Обмен и функции аминокислот 243 [c.243]

Открытие витамина В12, как было уже упомянуто в главе о микроэлементах, связано с изучением причин возникновения анемии скота в определенных местностях, почва которых содержала недостаточное количество кобальта. Изучение свойств ци-анкобаламина показало, что этот витамин необходим для нормального течения процессов кроветворения. Ряд биологических процессов катализируется производными витамина В12 существует целая группа соединений, сходных с ним по общему типу строения молекулы и называемых кобамидными ферментами они ускоряют процессы изомеризации аминокислот (например, перестройку глутаминовой кислоты в аспарагиновую кислоту), метилирование аминокислот, синтез пуриновых и пиримидиновых оснований, синтез белка, обмен углеводов. Большое число реакций, управляемых соединениями кобальта, делает эти комплексы жизненно важными. Сам по себе витамин В12 не является коферментом функции коферментов выполняют кобамидные коферменты, причем образование этих производных из витамина В12 идет через несколько стадий, в которых участвуют коферменты ФАД и НАД В конечном продукте вместо группы СЫ содержится дезоксиаденозил [c.133]

За жизнедеятельность организма ответственны прежде всего белки. Обмен веществ, функциониро вание организма как открытой системы /происходят в результате целой сети биохимических реакций. Эти реакции катализируются белками-ферментами. Естественно возникает гипотеза, согласно которой все признаки организма определены (совокупностью его белковых молекул. А ес- [c.262]

Лабораторное занятие 20 Переваривание белков. Обмен и функции аминокислот. Реакции по аминогрунне [c.243]

I-Лизин является незаменимой аминокислотой для всех животных и единственной диаминомонокарбоновой кислотой (если не считать аргинин, который обычно относят к числу диаминомонокарбоновых кислот), входящей в состав белков. Обмен лизина отличается от обмена других аминокислот тем, что его а-аминогрунпа слабо участвует в реакции переаминирования с а-кетоглютаровой кислотой. Опыты с введением лизина, мечен-1ЮГ0 тяжелым изотопом азота в аминогруппах и дейтерием в углеродной цепи, показали, что лизин пищи включается в белки тканей, ие подвергаясь каким-либо предварительным воздействиям. [c.374]

Различают главные и побочные функции митохондрий. Синтез АТФ и обеспечение дегидрогеназами реакций цикла Кребса относят к главным. На мембранах этих оргаиелл протекает также синтез нуклеиновых кислот и белка, обмен жирных кислот, накопление ионов и др. [c.123]

Другой метод, обладающий соответственно иными недостатками, состоит в мечении клеток in vivo [ S] -метионином и последующем изучении белков с помощью радиоавтографии или биохимически. Значительная доля меченых цитоскелетных белков обнаруживается в составе цитоскелета в районе полирибосом со временем расположение этих белков меняется, при условии что продолжается белковый синтез [65], В крупных и симметричных клетках белки перемещаются в виде волны в направлении к центру аналогично медленному транспорту в аксоне [22]. С помощью мечения цитоскелета in vitro показано, что многие из белков связываются с ним нечувствительным к пуромицину образом еще до полного завершения трансляции [187]. Поскольку при применении этого метода клетки экстрагируют в течение нескольких минут, те цитоскелетные белки, обмен которых происходит быстрее, ие будут обнаруживаться в соответствующих цитоскелетных структурах. [c.100]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология