Кислород аскорбиновой кислотой

Дальнейшее окисление, протекающее особенно быстро в щелочных растворах, необратимо и приводит к образованию щавелевой и А-треоновой кислот. Обратное восстановление дегидроаскорбиновой кислоты происходит, нанример, при действии сероводорода, причем наиболее полно при pH 4,5. Во многих растениях, наряду с аскорбиновой кислотой, находится специфический фермент—аскорбиноксидаза (Си-протеид), ускоряющий реакцию обратимого окисления ее в дегидроаскорбиновую кислоту. в присутствии молекулярного кислорода. Аскорбиновая кислота — часть окислительно-восстановительной системы растительной клетки. Она активирует катепсин, эстеразу и другие биохимические системы в животном организме. [c.211]

Абсолютный покой, вдыхание кислорода. Аскорбиновая кислота (0,5 г) и витамин Ва (0,01 г), цистамин (0,3 г), никотинамид (0,03 г) внутрь. Срочная госпитализация [c.1169]

Кислород. ...... Аскорбиновая кислота u 33 [c.504]

Как известно, ионы некоторых тяжелых металлов способны катализировать процесс восстановления кислорода аскорбиновой кислотой в отношении свинца это явление нам подтвердить не [c.130]

Рис. У.6. Кинетические кривые фотосенсибилизированного поглощения кислорода аскорбиновой кислотой в присутствии различных образцов ПАН при освещении белым светом (/д).

Рис. У.9. Кинетические кривые поглощения кислорода аскорбиновой кислотой в присутствии полимеров пропиоловой кислоты

Функционирование энзима предполагает обратимое превращение меди из двухвалентного состояния в одновалентное, а так-л<е то, что обмен имеет место, когда медь фермента пребывает в одновалентном состоянии. В основу последнего предположения положены данные по структуре и прочности двух- и моновалентных комплексов меди. Тот факт, что для функционирования энзима необходимы как аскорбиновая кислота, так и кислород, говорит в пользу образования промежуточного тройного комплекса из кислорода, аскорбиновой кислоты и фермента. [c.159]

Окислительное сочетание, реагенты трег-бутиламин ванадия окситрифторид ванадия окситрихлорид ванадия тетрахлорид водорода пероксид железа(III) хлорид калия феррицианид кислород — аммония хлорид кислород — аскорбиновая кислота кислород — гидразин кислород — меди (I) хлорид кислород — пиперидин — кобальта (II) соли кислород — пиперидин — нике-ля(П) соли лития дибутилкупрат лития диметилкупрат марганца диоксид марганца(1П) ацетилацетонат меди(1) хлорид меди (II) ацетат меди(II) хлорид молибдена окситетрахлорид нитрозилхлорид палладия(II) хлорид серебра карбонат — целит серебра оксид таллия(III) трифторацетат хрома(11) хлорид Окислительное сочетание, обзоры [937] [c.94]

Кислород — аскорбиновая кислота или гидразин сопряженное окисление гемы 8, 402 Кислород — бенгальский розовый — трифенилфосфин фотооксигенирование алкены 2, 28 Кислород — гексаметилтриамидофосфат окисление [c.381]

При производстве кисломолочных продуктов окислительно-восстановительные условия среды могут меняться под влиянием таких факторов, как аэрация (перемешивание), добавление редуцирующих веществ (например, аскорбиновой кислоты), и в результате жизнедеятельности самих микроорганизмов. У некоторых микроорганизмов в качестве-акцептора водорода могут служить "кроме кислорода аскорбиновая кислота, цистеин, глютатион, метиленовый голубой, ре-зазурин. Два последних вещества применяют в молочной промышленности для выявления пктивн.ого процесса обмена веществ микроорганизмов в молоке. Чем больше в молоке микроорганизмов и интенсивнее нх обмен веществ. , тем быстрее падает окислительно-восстановительный потенциал и быстрее восстанавливается метиленовый голубой или резазурин. Процесс восстановления этих веществ сопровождается их обесцвечиванием или изменением цвета, что легко установить при визуальном наблюдении за пробами. [c.94]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология