Треонин, окисление перйодатом

Для повышения специфичности расщепления сложноэфирной связи по сравнению со специфичностью кислотного гидролиза Эллиот ацилировал свободные аминогруппы при pH 5. В результате обработки ацилированного белка 0,01 и. щелочью при комнатной температуре в течение 1,5 час значительно увеличивается количество диализуемого азрта, что согласуется с гидролизом эфирной связи с образованием смеси ацетил- или формилсерилпептадов. От этих пептидов ацильные группы были отщеплены обработкой на холоду раствором хлористого водорода в метаноле окисление перйодатом продукта реакции позволило установить, что из общего числа остатков серина в цепи 62% составляют концевые свободные остатки. Описанные выше реакции, которые Эллиот [96] использовал для селективного расщепления Пептидных цепей по остаткам серина и треонина, протекают по следующей схеме [c.219]

В работе Деллава [8] имеются указания относительно расщепления С -треонина окислением при помощи перйодата с образованием ацетальдегида (С-3,4), муравьиной кислоты (С-2) и двуокиси углерода (С-1). Ацетальдегид в дальнейшем разлагается на карбонат бария (С-3) и ацетон (С-4,4,3). [c.198]

Примечание. При окислении сульфатом церия 1,2-диоксима-сляная кислота, образующаяся за счет дезаминирования треонина, переходит в теоретическое количество ацетальдегида. Поэтому в присутствии треонина содержание аланина рассчитывают КЗ разности между количеством ацетальдегида, образо-вавш егося при окислении сульфатом церия после дезаминирования, и количеством его, полученным при окислении перйодатом натрия без дезаминирования. (См. также Дополнения , стр. 380.) [c.331]

З-Оксиаминокислоты серии и треонин при гидролизе 6 н. соляной кислотой постепенно разлагаются. Ход разложения свободных оксиаминокис-лот тщательно изучен Рисом [401, который показал, что оно линейно увеличивается со временем. Аминокислоты определяли с помощью окисления перйодатом, который превращает серии в формальдегид, а треонин — в ацетальдегид с освобождением в каждом случае 1 же аммиака. Рис нашел, что за 24 час при 110 в 6 и. соляной кислоте разлагается 10,5% первоначального количества серина и 5,3% треонина. При 100° потери составляют [c.129]

Определение оксиаминокислот. При окислении оксиаминокис-лот йодной кислотой (ШО4) серин (VII) превращается в формальдегид, а треонин (VIII) — в ацетальдегид, причем освобождается эквивалентное количество аммиака [86]. По количеству отщепленного аммиака можно определить сумму оксиаминокислот. Аммиак образуется также при действии йодной кислоты на оксилизин — аминокислоту, найденную в заметных количествах только в желатине [87] (остальные белки содержат лишь следы оксилизина). Для определения оксилизина белковый гидролизат осаждается фосфорновольфрамовой кислотой, и получившийся осадок обрабатывается перйодатом [87, 88]. [c.37]

Серии и треонин. В результате окисления оксиаминокислот перйодатом образуются альдегид и аммиак, определяемый реактивом Несслера (Консдеп [1, 3], Д 121). Ацетальдегид, получающийся из треопина, можно [c.414]

Клэмп и Хок [138] изучили окисление аминокислот перйодатом для выяснения применимости этого метода при исследовании структуры гликопротеинов и гликопептидов. Они нашли, что все а-аминокислоты окисляются перйодатом, но с разными скоростями серин, треонин, цистеин, цистин, метионин, пролин, оксипролин, триптофан, тирозин и гистидин окисляются особенно быстро. Скорость окисления зависит от pH и, как правило, выше в щелочной среде. Показано, что цистеин, цистин, метионин, триптофан, тирозин и гистидин окисляются перйодатом, даже когда они замещены по карбоксильной и аминогруппе, как в полипептидной цени. [c.155]

Аминокислоты также способны реагировать с перйодатом, что сказывается на результатах структурного исследования. Треонин и серин, содержащие неацилированную аминогруппу, окисляются как а-аминоспирты. При этом из треонина образуется ацетальдегид, а из серина — формальдегид [74, 75]. Оксипролин и, что несколько странно, пролин также легко реагируют с перйодатом при комнатной температуре [76, 77]. Еще более существенна способность к окислению таких аминокислот, как триптофан, цистин, цистеин и метионин, независимо от того, являются ли они свободными или входят в состав пептидной цепи правда, их окисление протекает [c.246]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология