Белки в хлопковом волокне

Однако органические синтетические вещества отнюдь не превалируют не только в количественном отношении, но и по той роли, которую они играют в нашей жизни. Несравненно богаче область природных органических полимеров. Сюда относятся целлюлоза, крахмал и лигнин, каучук и гуттаперча, белки и нуклеиновые кислоты. Целлюлоза, например,—основное вещество древесины и природных волокон хлопка, льна, рами, джута и др. хлопковое волокно составляет более половины всей продукции волокнистых материалов. Белки—самый многочисленный класс природных органических полимеров—являются основой всех живых организмов, начиная от вирусов, бактерий, микроорганизмов и кончая организмом человека природные волокна шерсти и шелка тоже построены из белков. [c.7]

Натуральными — называют волокна, образующиеся в растениях (хлопковое, льняное и другие волокна, состоящие из целлюлозы) или из выделений живых организмов (шерсть, шелковые нити, выделяемые тутовым шелкопрядом, — состоящие из белков). [c.506]

Формование волокна из мочевинных растворов. Первоначальный метод формования волокна предусматривал использование для приготовления прядильных растворов мочевины. Белок растворяли в концентрированных водных растворах мочевины, выдерживали полученный раствор с целью созревания и повышения вязкости до 50—300 пуаз и формовали волокно путем продавливания прядильного раствора в осадительную ванну, содержащую 15% сульфата натрия, 2% серной кислоты при температуре 25—40°. Сформованное волокно вытягивали. Волокно, высушенное на этой стадии процесса, является рыхлым и слабым поэтому необходимо проведение операции задубливания волокна. С этой целью волокно обрабатывают насыщенным раствором поваренной соли, содержащим также 2% соляной кислоты, при температуре 35—50°. Во избежание гидролиза белка важно, чтобы концентрация кислоты не превышала 2%. После такой обработки волокно промывают, сушат и режут на штапельки нужной длины. Такие показатели волокна, как диаметр и длина штапелька, могут изменяться в зависимости от того, по какой системе предполагают перерабатывать волокно — аппаратной, гребенной или хлопковой. [c.250]

В некоторых операциях перекись водорода используют в качестве антихлора после отбелки гипохлоритом. Товар, отбеленный гипохлоритом, иногда со временем медленно желтеет. Это изменение цвета, очевидно, обусловлено образованием хлораминов из гипохлорита и белков, содержащихся в сыром хлопковом волокне. Последующая обработка перекисью водорода предотвращает пожелтение в результате разложения хлораминов, причем ослабление волокна от перекиси водорода меньше, чем в случае применения такого антихлора, как тиосульф ат натрия. В зависимости от условий обработки на долю перекиси водорода может падать также существенная часть общего отбеливающего эффекта. [c.479]

В настоящее время ферментативные процессы широко используются в различных отраслях промышленности. В хлебопекарном производстве для ускорения гидролиза крахмала и улучшения качества теста используют амилазы. При приготовлении детской пищи с целью облегчения переваривания углеводов и белков исходные продукты обрабатывают амилазой и протеиназами. Протеиназы и пектиновые ферменты используются в виноделии и при приготовлении соков. Они способствуют ускорению сокоотделения и осветлению сока. В сыроварении используют ренин или химозин, образующийся в сычуге — четвертом отделе желудка телят и ягнят молочного возраста. Амилазы используются в текстильном производстве для расшлихтовки хлопчатобумажного волокна (удаление примесей крахмала) перед отбеливанием и крашением. Для придания любимым всеми джинсам благородного потертого вида деним (джинсовую ткань) подвергают биохимической обработке амилазой и целлюлазой. Механизм ферментативной обработки денима аналогичен тому, который имеет место при ферментативном гидролизе крахмала, ведь целлюлоза (основная составляющая хлопкового волокна), как и крахмал, относится к классу полисахаридов. Причем ферменты начинают действовать с поверхностных волокон, которые окрашены индиго, в результате связь этих волокон с поверхностью ткани ослабевает, и постепенно на ткани образуются белые участки. Специфические протеиназы применяются в кожевенной промышленности с целью мягкого удаления волос с кожи, в технике — при регенерации кинопленки. Щелочные протеазы наряду с липазами используют при производстве синтетических моющих средств. [c.122]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология