Нуклеиновые кислоты дрожжей

Нуклеозиды. Под этим названием 0бъединя 0т соедииения, состоящие нз остатков сахаров и пиримидинов или пуриновых оснований. Они получаются непосредственно из нуклеиновых кислот при действии энзимов из семян люцерны, проросшего гороха и т. д. и, следовательно, образуются в результате отщепления фосфорной кислоты от рассмотренных выше мононуклеотидов. Из инозиновой кислоты таким иутем получается инозин, из адениловых кислот дрожжей и мускулов — один и тот же аденозин, из гуаниловой кислоты — гуанозин, из цитидиловой и уридиловой кислот — цитидин и, соответственно, уридин и т. д. Их фор.мулы вытекают из вышеприведенных формул отдельных нуклеотидов. Все нуклеозиды из нуклеиновой кислоты дрожжей и.меют рибозные остатки в фуранозидной форме. [c.1048]

Против использования для кормовых целей биомассы дрожжей и бактерий имеется ряд возражений, в частности в связи с высоким содержанием в ней нуклеиновых кислот. Дрожжи содержат до 12% нуклеиновых кислот, быстрорастущие бактерии— до 16% ( допустимая норма нуклеиновых кислот в питании человека составляет 2 г в день). При разрушении в организме животных таких количеств нуклеиновых кислот образуется много нежелательных продуктов распада — мочевой кислоты и др. В то же время в грибах при тех же условиях выращивания содержится 1,5—2,8% нуклеиновых кислот. Кроме того, у дрожжей имеется толстая и прочная клеточная стенка, которая с трудом разрушается в организме животного и вследствие этого снижается доступность питательных веществ дрожжей. Дрожжевой белок не сбалансирован по серусодержащим аминокислотам. Среди дрожжей мало культур с целлюлазной активностью. Из всего сказанного выше ясно, что эта группа микроорганизмов не может использоваться для культивирования на целлюлозных средах. Необходимо также отметить, что дрожжи из продуктов гидролиза древесины могут усваивать только целлюлозу, геми- [c.117]

D-Рибоза содержится в нуклеиновых кислотах (стр. 1044), например в инозиновой кислоте, гуаниловой кислоте, нуклеиновых кислотах дрожжей и др., а также в гликозиде кротоновых бобов, кротонозиде. L-Рибоза получена синтетически из L-арабинозы. Т. ил. 95°, [а]д + 23,7°. 2-Дезокси-0-рибоза входит в состав тимонуклеиновой кислоты. [c.440]

Наряду с нуклеотидами, входящими в состав молекул нуклеиновых кислот дрожжей и зобной железы, некоторые нуклеотиды и их производные встречаются в тканях в сво- [c.326]

В ходе предшествующего изложения уже были рассмотрены нуклеиновые кислоты дрожжей и зобной железы. Здесь следует напомнить еще раз, что в дрожжевой нуклеиновой кислоте присутствует D-рибоза, а в нуклеиновой кислоте зобной железы /)-2-дезоксирибоза. Поскольку эти нуклеиновые кислоты найдены и в других объектах, их стали называть рибонуклеиновой кислотой (РНК) и [c.328]

Преимущества грибов как продуцентов белка обусловлены и рядом других, более ценных свойств. Ввиду высокого содержания и особенностей нуклеиновых кислот дрожжей и бактерий только до 10% белка в рационе можно заменить дрожжевым или бактериальным. Грибной же белок может употребляться в пищу в любых количествах, вплоть до полного замещения животного белка. Немаловажное преимущество грибов — легкое и дешевое отделение мицелия. Их мицелиальная структура — ценное свойство при получении структурированных пищевых продуктов. Грибной белок легко подвергается кулинарной обработке, его нитчатая структура позволяет имитировать общепринятые виды пищи. [c.85]

Различают два главных типа нуклеиновых кислот, называемых по материалам, из которых опи были впервые выделены и в которых они находятся в больших количествах зобные нуклеиновые кислоты (тимо-нуклеиновые кислоты) и нуклеиновые кислоты дрожжей (зимонуклеи-повые кислоты). Последующие исследования показали, что первые преобладают в нуклеопротеидах клеточных ядер (как растительных, так и животных), а последние — в нуклеопротеидах клеточной плазмы (тоже всех клеток). [c.773]

И рибозу вместо дезоксирибозы. Как показали дальнейшие исследования, нуклеиновые кислоты, выделенные из различных животных тканей, сходны с нуклеиновой кислотой зобной железы. Из растительных тканей единственным источником для получения достаточного количества нуклеиновой кислоты оказались зародыши пшеницы. Выделенная из них так называемая тритико-нуклеиновая кислота оказалась очень сходной с дрожжевой нуклеиновой кислотой. Создавалось впечатление, что дезокси-нентозопуклеиновая кислота типа нуклеиновой кислоты зобной железы присуш а животным тканям, а пептозонуклеиновая кислота типа нуклеиновой кислоты дрожжей характерна для растительных тканей. Так, Джонс в 1920 г. категорически утверждал, что можно считать прочно установленным наличие в природе только двух нуклеиновых кислот, одна из которых содержится в ядрах животных клеток, а другая — в ядрах растительных клеток [16]. [c.12]

Пентаеуклеотид состоит из натриевых солей пентозо-нуклео-тидов рибонуклеиновой кислоты дрожжей. Приготовляется гидролизом нуклеиновой кислоты дрожжей с помощью едкого натра. Применяется внутримышечно для лечения инфекционных заболеваний, сопровождаемых лейкопенией. [c.425]

Меркурол — органическое соединение неизвестного строения, приготовляемое из нуклеиновых кислот дрожжей не свертывает альбумина и обладает заметным бактерицидным действием применяется как местный антисептик. [c.505]

С помощью такой же системы успешно фракционировали 10 мг суммарного препарата нуклеиновых кислот дрожжей [Bos-tian et al., 1979]. Разделение нельзя было назвать хорошим (4S и 5S РНК практически не разделялись). Кроме того, при непре-рывнЬй элюции получались сильно разбавленные препараты, из которых нуклеиновые кислоты приходилось осаждать с добавлением носителя. [c.166]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология