Азотный обмен в животных

Азот и инертные газы индифферентны для человека и животных. Химической индифферентностью азота можно объяснить тот факт, что только очень незначительная часть его общего количества участвует в круговороте азота в природе азотный обмен по сравнению с углеродным протекает гораздо медленнее, обусловливая в целом уменьшение отношения /N. [c.130]

Принципиальные различия в азотном обмене у животных, где мочевина является отбросом, у грибов, где она имеет функции запасного продукта, и у растений, где эту функцию несет аспарагин, приведены на рис. 4.5. [c.113]

Окислительно-восстановительные реакции самые распространенные и играют большую роль в природе и технике. Они являются основой жизни на Земле, так как с ними связаны дыхание и обмен веществ в живых организмах, гниение и брожение, фотосинтез в зеленых частях растений и нервная деятельность человека и животных. Их можно наблюдать при сгорании топлива, в процессах коррозии металлов и при электролизе. Они лежат в основе металлургических процессов и круговорота элементов в природе. С их помощью получают аммиак, щелочи, азотную, соляную и серную кислоты и многие другие ценные продукты. Благодаря окислительно-восстановительным реакциям происходит превращение химической энергии в электрическую в гальванических элементах и аккумуляторах. Они широко используются в мероприятиях по охране природы. [c.226]

В жизнедеятельности растений и животных принимает участие не элементарный азот, а связанный, т. е. его химические соединения. Аммиак является важнейшим соединением азота, участвующим в азотистом обмене веществ в живой природе. В условиях мирного времени подавляющее количество аммиака расходуется на производство удобрений. Из аммиака получают азотную кислоту, применяемую (помимо удобрений) при производстве промежуточных продуктов и красителей, пластических масс, химических волокон, фотографических препаратов, медикаментов, взрывчатых веществ и т. п. [c.64]

Другую группу кортикостероидов, действующих не только на обмен- минеральных солей, но и на обмен углеводов и белков, составляют гормоны, иногда называемые глюко-кортикостероидами , При введении их животным с удаленными надпочечниками повышается содержание углеводов (гликогена в печени и сахара в крови) и одновременно выделяется (с мочой) азота больше, чем организм получает его в виде белков (отрицательный азотный баланс). [c.88]

ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА. Аминокислота. НООССНгОНгСПКНзХ ХСООН. Плохо растворима в воде. Очень легко синтезируется в ор-ганизл1е животных. Занимает важное место в азотном обмене микробного, растительного и животного организмов и выполняет роль связующего звена в обмене углеводов и белков, а также жиров и белков. В растительных кормах обычно встречается в количествах, удовлетворяющих потребности животных. [c.74]

Амины ихрают значительную роль в азотном обмене растений и животных. Содержание биогенных аминов в тканях высших растений и водорослях может колебаться от 30-700 нмоль- г сырой массы в норме и до 3000 нмоль- г сырой массы и выше в стрессовых условиях. [c.12]

Нитраты — соли азотной кислоты HNOз— являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому безнитратных продуктов в природе не бывает. Даже в организме человека в сутки образуется и используется в обменных процессах 100 мг и более нитратов. [c.93]

Одним из важнейших результатов применения меченых атомов к изучению живых организмов было, как уже указывалось, открытие высокой динамичности процессов распада и ресинтеза жиров, углеводов и белков, ведуш,их к быстрому их обновлению в тканях и органах. В работах Шенгеймера [1061 и других биохимиков это было наглядно показано для жиров и углеводов путем применения дейтерия и изотопов углерода, а для белков, главным образом, путем применения тяжелого азота, радиоактивных изотопов фосфора и серы. При введении в пищу жирных кислот, меченных дейтерием в радикале, этот дейтерий быстро появляется в жирах всех органов и, прежде всего, в жировых запасах, откуда он переходит в другие места. Средняя продолжительность пребывания каждого атома меченого водорода в теле позвоночных близка к двум неделям. При кормлении крыс гидролизатом казеина, содержавшим дейтерий, было установлено, что за три дня обновляется 10% протеинов печени и 25% протеинов мускулов. При кормлении казеином с цитратом аммония, меченным тяжелым азотом, последний через несколько дней был обнаружен почти во всех аминокислотах тела (но не в несинтезирующемся в нем лизине), в креатине мышц, гиппуровой кислоте мочи и проч. Если животное имело бедную белками пищу, то оно усваивало около половины вводимого азота. При нормальной диете, когда животное находилось в состоянии азотного равновесия, усвоение азота уменьшалось, но качественная картина оставалась той же. Столь же быстрое усвоение и распределение азота в организме наблюдается при кормлении глицином, лейцином, тирозином и другими аминокислотами, меченными тяжелым азотом. Азот из пищи особенно быстро усваивается в виде синтезируемых глютаминовой и аспарагиновой кислот. Это, очевидно, связано с быстрым течением открытых А. Е. Браунштейном и М. Г. Крицман реакций энзиматического переаминирования этих кислот с а-кетокислотами, а также с их исключительной ролью в общем обмене аминокислот и протеинов [11]. [c.496]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология