Полисахариды сахароподобные

Отдельный сахароподобные полисахариды 447 [c.447]

Все углеводы можно разделить на две большие группы простые углеводы (моносахариды, или монозы) и сложные углеводы (полисахариды, или полиозы). В свою очередь, сложные углеводы подразделяют на низкомолекулярные (сахароподобные) углеводы — олигосахариды и высокомолекулярные (несахароподобные). [c.98]

Отдельные сахароподобные полисахариды [c.447]

Отдельные сахароподобные полисахариды 449 [c.449]

Полисахариды состоят из остатков моносахаридов, связанных между собой гликозидной связью. Эта группа углеводов включает низкомолекулярные (сахароподобные) полисахариды, содержащие от 2 до 10 остатков моноз, и высокомолекулярные, состоящие от десятков до нескольких десятков тысяч остатков моноз. [c.368]

Дисахарид - представитель сахароподобных полисахаридов, состоящий из двух моносахаридных остатков. [c.372]

К сложным углеводам относятся довольно разнообразные по своим свойствам вещества, и поэтому их делят на две подгруппы сахароподобные сложные углеводы (олигосахариды) и несахароподобные сложные углеводы (высшие полисахариды). [c.220]

Полисахариды в свою очередь можно подразделить на следующие две основные группы сахароподобные и несахароподобные сложные углеводы. [c.221]

Сложные углеводы (полисахариды, полиозы) — углеводы, способные гидролизоваться на более простые. У них число атомов углерода не равно числу атомов кислорода. Сложные углеводы очень разнообразны по составу, молекулярной массе, а следовательно, и по свойствам. Их делят на две группы низкомолекулярные (сахароподобные или олигосахариды) от греч. оИ оз — малый, немногочисленный и высокомолекулярные (несахароподобные полисахариды). Последние — соединения с большой молекулярной массой, в состав которых могут входить остатки сотен тысяч простых углеводов. [c.41]

Полисахариды делятся на сахароподобные (олигосахариды) и несахароподобные. [c.455]

В процессе изложения материала преподаватель как бы следует по генетической цепи углеводов сначала моносахариды— простейшие сахара (глюкоза, фруктоза), затем второй класс углеводов — сахароподобные дисахариды (сахароза) и в заключение третий класс углеводов— полисахариды, не обладающие свойствами сахаров (крахмал, клетчатка). [c.138]

ПОЛИСАХАРИДЫ Олигосахариды сахароподобные полисахариды) [c.245]

Физические свойства. Дисахариды — типичные сахароподобные полисахариды. Это твердые вещества или некристаллизующиеся сиропы, хорошо растворимые в воде. Как аморфные, так и кристаллические дисахариды обычно плавятся в некотором интервале температур и, как правило, с разложением. [c.247]

Полисахариды. Соединения, состоящие из остатков моноз, соединенных друг с другом гликозидными связями так, что каждый последующий остаток монозы выступает в качестве агликона в гликозиде предыдущего, называются полисахаридами. Различают низкомолекулярные, или сахароподобные, полисахариды, называемые также олигосахаридами, и несахароподобные, высокомолекулярные полисахариды. Из олигосахаридов лучше всего изучены дисахариды, состоящие из двух остатков моноз. [c.158]

Углеводы делятся на 2 группы 1) моносахариды (монозы) и 2) полисахариды (полиозы). Последние разделяются далее на а) сахароподобные (олигосахариды), к которым относятся дисахариды (биозы), трисахариды и т. д. и б) несахароподобные полисахариды. [c.273]

Сахароподобные сложные углеводы, или олигосахариды. Эти вещества обладают рядом свойств, сближающих их с простыми углеводами. Так, сахароподобные полисахариды легко растворяются в воде, образуя истинные молекулярные растворы в большинстве случаев они сладки на вкус эти сахара легко можно получить в виде хорошо сформировавшихся кристаллов. [c.353]

Полисахариды, в свою очередь, делятся на сахароподобные полисахариды и на несахароподобные. [c.218]

К сахароподобным полисахаридам относятся сахароза (тростниковый, или свекловичный, сахар), мальтоза (солодовый сахар) и лактоза (молочный сахар). Состав их [c.218]

Сахароподобные полисахариды. Эти соединения построены из моносахаридов и еще довольно Слизки им по растворимости, вкусу и химическим свойствам. Сюда относятся, в частност 1, тростниковый сахар, солодовый сахар, молочный сахар. [c.414]

Полисахариды состоят из остатков моносахаридов, связанных между собой гликозидной связью. Эта группа углеводов включает низкомолекулярные (сахароподобные) полисахариды, содержащие от 2 до 10 остатков моноз, и высокомолекулярцые, состоящие от десятков до нескольких десятков тысяч остатков моноз. Глюкоза является одной из наиболее распространенных альдогексоз. При окислении глюкозы образуется глюконовая кислота, а при восстановлении — шестиатомный спирт — сорбит. При переходе ациклической формы в циклическую полуацетальную форму у первого углеродного атома формируется полуацетальная гидроксигруппа. Пр своим свойствам эта группа отличается от спиртового. [c.401]

При нецелесообразном ведении ацетилирования наступает, как мы уже упоминали, ацетолиз, конечный продукт которого — целлобиоза — писан нами в главе Сахароподобные полисахариды . Образованию [c.391]

Низкомолекулярные (сахароподобные) полисахариды содержат в молекуле небольшое число (2—10) остатков моноз. Они хорошо растворяются в воде, имеют сладкий вкус и ярко выраженное кристаллическое строение. Одни из них (мальтоза, лактоза) восстанавливают ионы меди(П) (фелингову жидкость), они называются восстанавливающими. Другие (сахароза, трегалоза) не восстанавливают, и поэтому их относят к невосстанавливающим олигосахаридам. [c.455]

При гидролизе сахароподобных полисахаридов из каждой молекулы полисахарида образуется небольшое количество молекул простого сахара — обычно две, три или четыре молекулы. Отсюда возникло второе название сахароподобных полисахаридов—олигосахариды (от греч. длигос — немногий). [c.353]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология