Скорость омыления жиров и нейтрализации жирных кислот

Приготовление мыл — химический процесс, требующий тщательной дозировки компонентов и строгой последовательности в их загрузке. Обычно это одна из наиболее продолжительных стадий в изготовлении мыльных смазок в связи с длительностью выпарки воды (до 30 ч при периодических процессах). Скорость омыления жиров или нейтрализации жирных кислот зависит от их состава и концентрации раствора щелочи, от температуры, условий контактирования компонентов, присутствия воды, катализаторов и т. д. С повышением температуры длительность омыления существенно сокращается оно более, полно протекает в присутствии значительного избытка воды, хотя при этом увеличивается продолжительность процесса. [c.366]

СКОРОСТЬ ОМЫЛЕНИЯ ЖИРОВ и НЕЙТРАЛИЗАЦИИ ЖИРНЫХ кислот [c.40]

Периодический процесс варки смазок слагается из следующих операций. В варочный котел-мешалку загружают весь омы-ляемый жир или жирные кислоты и нужное по расчету количество гидроокиси соответствующего металла. После этого в котел вводят часть минерального масла и при перемешивании и на греве проводят омыление жира или нейтрализацию жирных кислот. Полученная мыльная основа обезвоживается при температуре 110—115° для удаления избытка влаги, введенной в смазку с водным раствором гидроокиси металла. После удаления избытка воды в котел вводят остаток минерального масла. Тщательное перемешивание должно обеспечить на этой стадии наилучшее диспергирование мыльной основы в масле. Возможна варка смазок и без промежуточной стадии приготовления мыльной основы, т. е. при введении в котел сразу всего необходимого масла. Однако это удлиняет и затрудняет приготовление смазки. Важное значение имеет охлаждение смазки. В зависимости от скорости охлаждения и механической обработки на этой стадии могут быть получены смазки с различными свойствами. При быстром охлаждении получаются более гладкие коротковолокнистые смазки. Перемешивание, как правило, ведет к увеличению размеров волокон мыла в смазке [42]. После охлаждения готовую смазку фильтруют и направляют на механическую обработку или непосредственно заливают в тару. Изготовление смазок по схеме с получением мыла в процессе варки требует длительного времени (от 10—12 час. до нескольких суток). Значительное сокращение цикла достигается путем проведения омыления при повышенном давлении (5—8 кг/см ) в автоклавах. В этом случае омыление заканчивается примерно за час по сравнению с несколькими часами, требующимися для этого в открытых котлах [11]. [c.386]

Скорость нейтрализации и доомыления расщепленных жиров едкими щелочами. Расщепленные жиры состоят из 92—96% жирных кислот и 4—8% нейтральных жиров (триглицеридов). Омыление этой смеси раствором едкой щелочи происходит значительно быстрее, чем нейтрального жира. В этом случае процесс проходит в две стадии I стадия— моментальная нейтрализация жирных кислот при их соприкосновении с раствором едкой щелочи и сравнительно быстрое омыление основной массы нейтрального жира, находящегося в растворе мыла П стадия — замедленное доомыление небольшого количества оставшегося нейтрального жира и жирных кислот при незначительн-ом избытке свободной едкой щелочи (см. рис. 1 участок 3). [c.42]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология