Дыхание энергетический выход

Собственно энергетической стороной процессов брожения яв--ляется их окислительная часть, поскольку реакции, ведущие к выделению энергии, — это реакции окисления. Существует несколько исключений ИЗ этого правила некоторые анаэробы часть энергии при сбраживании субстрата получают также в результате его расщепления, катализируемого лиазами. Примитивность процессов брожения заключается в том, что из субстрата в результате его анаэробного преобразования извлекается лишь незначительная доля той химической энергии, которая в нем содержится. Продукты, образующиеся в процессе брожения, все еще содержат в себе значительное количество энергии, заключавшейся в исходном субстрате. Чтобы четче представить разницу в энергетическом выходе процессов брожения н дыхания, приведем данные по изменению уровней стандартной свободной энергии для процессов гомоферментативного молочнокислого брожения и дыхания при одинаковом исходном энергетическом субстрате (глюкоза) [c.178]

Итак, при окислении глюкозы в процессе дыхания при функционировании гликолиза и цикла Кребса в общей сложности образуются 38 молекул АТР (8 АТР связаны с гликолизом). Если принять, что энергия третьей сложноэфирной фосфатной связи АТР равняется 41,87 кДж/моль (10 ккал/моль), то энергетический выход гликолитического пухи аэробного дыхания составляет 1591 кДж/моль (380 ккал/моль), причем основное количество этой энергии — 1256 кДж/моль [c.144]

Существенное значение имеет и низкий энергетический эффект брожения, который во много раз ниже выходов энергии при кислородном дыхании. Это связано с тем, что образующийся в условиях анаэробиоза спирт обладает большим запасом химической энергии, которая остается, следовательно, при анаэробном [c.292]

В агроэкосистемах повышение продукции П возможно только при увеличении затрат на поддержание структуры Д. При этом с увеличением расходов на повышение продукции наблюдается все меньшая отдача, т.е. выигрыш от повышения продукции сводится на нет в связи с ростом расходов на дыхание и энергетические субсидии. Как показывает практика, система может считаться энергоэффективной, если энергетические субсидии составляют не более половины энергии, получаемой на выходе экосистемы в результате ее эксплуатации. [c.32]

ЛкУбопытно, что энергетический эффект, получаемый при аэробном и анаэробном дыхании, весьма различен. Так, при использовании бактериями в процессе аэробного дыхания одной молекулы виноградного сахара получается выход энергии в 674 малых калорий [c.21]

В то время как дыхательная система, генерирующая АТФ, сосредоточена в митохондриях, другая энзиматическая система — система гликолитического фосфорилирования, также генерирующая АТФ, сосредоточена в гиалоплазме. Гликолитический распад углевода дает меньший выход АТФ по сравнению с окислительным распадом. Поэтому энергетически гликолиз менее выгоден, чем дыхание. В соответствии с этим, поксящаяся клетка черпает энергию только за счет дыхания, и гликолиз в ней отсутствует. Это явление называется эффектом Пастера. Но при напряженной работе клетки дыхательное фосфорилирование уже не покрывает энергетических затрат и тогда включается дополнительный генератор энергии — гликолиз. Таким образом, в клетке существует регуляция этих двух энергетических процессов. Было предложено много гипотез для объяснения механизма этой регуляции, но все эти гипотезы оказались недостатонными они не учитывали функции структурных элементов клетки. [c.184]

Вместе с тем для ряда микрообъектов и, в частности, тех же животных клеток характерным является высокая пластичность энергетического обмена, заключающаяся в переключении его в условиях недостатка кислорода с дыхания на гликолиз. Этот процесс характеризуется изменением величины коэффициента метаболизма по кислороду (и, соответственно, также и по глюкозе). Хотя эти изменения могут и не отразиться на общем выходе биомассы, но полученная в таких условиях культура будет отличаться по своим физиологическим свойствам. В связи с этихМ возникает вопрос о пороговом значении коэффициента массопе-редачч. Ниже этого значения рост популяции будет ограничиваться недостатком энергии, возникающим при снижении скорости дыхания и уже не восполняемого за счет гликолиза, компенсаторные возможности которого не безграничны. [c.280]

Однако выход биомассы в пересчете на 1 моль АТР довольно широко варьирует для разных бактерий, если рост не лимитируется энергетическим субстратом, а скорость роста культуры значительно ниже максимальной. Источники углерода и энергии могут использоваться не только для роста клеток, но и для образования продукта. Кроме того, энергетические субстраты расходуются на поддержание жизнеспособности клеток. Поскольку клетки могут использовать энергетические субстраты для дыхания в отсутствие роста, энергетические затраты на поддержание жизнеспособности бактерий будут вносить свой вклад в потребление этих субстратов без сопутствующего увеличения биомассы. Эндогенный метаболизм практически не оказывает влияния на расчеты выхода клеток, если скорость роста культуры близка к максимальной и энергетический субстрат является лимитирующим питательным компонентом. Однако потребление энергетических субстратов для поддержания жизнеспособности клеток может значительно возрасти при скоростях роста ниже максимальной или в экстремальных биофизических условиях среды. Поскольку надежные расчеты выхода биомассы требуют осторожного и тщательного контроля условий культивирования, лучше всего их проводить для хемостатных систем. Именно в этих условиях лимитирующий рост субстрат и удельная скорость роста ц, могут регулироваться. [c.433]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология