Биотин роль в обмене веществ

Глутатион и цистеин благодаря присутствию у них сульфгидрильных групп являются сильными восстановителями и активаторами некоторых ферментов. Они активируют, в частности, деятельность протеолитического фермента папаина, расщепляющего изоэлектрические белки. Папаин может проявлять свою активность только в восстановленном состоянии, в которое он переходит под влиянием сульфгидрильных групп глутатиона и цистеина. Глутатион играет, кроме того, определенную роль в дыхании растений, так как сульфгидрильная груцпа его является активной группой фермента трио-зофосфатдегидрогеназы, катализирующего окисление 3-фосфороглицерино-вого альдегида, который образуется на первых стадиях распада углеводов в процессе дыхания. Сера входит также в состав витаминов тиамина (В1) и биотина, имеющих важное значение в обмене веществ у растений. [c.179]

Кроме того, в патоке содержатся ростовые вещества (биотин, инозит, пантотеновая кислота и др.), микроэлементы кобальт, медь и другие металлы, играющие важную роль в обмене дрожжевой клетки. [c.28]

В чем именно заключается роль биотина, еще остается невыясненным. Имеются данные, показывающие, что биотин необходим для фиксации углекислого газа бактериями и млекопитаюн1,ими животными в реакции карбок-силирования пировиноградной кислоты с превращением последней в щавелевоуксусную кислоту, играюнхую большую роль в обмене веществ. [c.110]

Эта небольшая по объему книга не может быть названа монографией в строгом смысле слова. И сам выбор материала (помимо вышеуказанных вопросов, в книге рассмотрены также химия и биохимия простейших природных сернистых органических соединений, серусодержащих веществ нефти и глюкозидов горчичного масла) и характер изложения, где основное место часто уделяется собственным работам автора, делают ее несколько своеобразной. Можно, конечно, удивляться тому, что Челенджер, подробно рассматривая природные сульфиды, в том числе и циклические, не уделил места биотину что он ничего не говорит об обмене цистеина и таурина что не освещена роль 5-ацетильного [c.5]

Биологическое действие. Биотпн играет важную роль в промежуточном обмене ряда веществ. Он обладает исключительно высокой активностью как стимулятор роста дрожжей. Биотин входит в состав активной группы ферментов, катализирующих процесс карбоксилирования и декарбоксилирования жирных кислот, т. е. присоединения и отнятия углекислого газа, которое сопровождается удлинением или укорочением углеродной цепочки жирной кислоты он участвует в реакциях образования мало-нил-КоА из ацетил-КоА, углекислого газа и АТФ. [c.181]

В настоящее время доказано существование двух различных ферментных систем, осуществляющих синтез жирных кислот. Первая — это митохондральная система, которая включает в себя ферменты р-окисления. Однако в митохондриях происходит не полный синтез жирных кислот, а лишь удлинение цепи ранее имевшихся кислот путем конденсации их с ацетил-КоА. Вторая ферментная система локализована в протоплазме (гиалоплазме) клеток в растворенном виде. Эта система катализирует превращение ацетил-КоА и малонил-КоА в жирные кислоты с длинной цепью в присутствии АТФ, НАДФ >Нг, углекислого газа и биотин-фермента. Накопленные сведения о роли биотина в реакциях обмена веществ указывали на связь с обменом двуокиси углерода, принимающей участие во многих реакциях карбоксилирования и декарбоксилирования. Углекислый газ является [c.400]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология