Хлорофилл коллоиды

Рассмотрение изотерм адсорбции кофеина из различных растворителей показывает, что хлороформ и дихлорэтан могут быть использованы как десорбирующие агенты. Спирт для этой цели не подходит, поскольку изотерма адсорбции кофеина из него лежит близко к изотерме адсорбции кофеина из экстракта и значительно выше таковых для хлороформа и дихлорэтана. Одно из главных сопутствующих кофеину в чайных экстрактах веществ (таннин) почти не адсорбируется на применявшемся угле, но вследствие присутствия других балластных веществ (смолистые, пектиновые, хлорофилл) и образования пленки из растительных коллоидов вокруг частиц адсорбента адсорбция [c.539]

Мертвые ткани и коллоидальный экстракт пигмента более чувствительны к свету, чем живые растения растворы хлорофилла в органических растворителях гораздо менее светоустойчивы, чем водные коллоиды некоторые из них полностью обесцвечиваются в течение нескольких часов под действием прямого солнечного или сильного искусственного света. [c.499]

Можно получить кривые поглощения для натуральных хлорофилл-белковых коллоидов, экстрагированных из листьев, водорослей и бактерий. Смит [87, 98], экстрагируя хлорофилл из листьев шпи- [c.60]

Самотушение. Флуоресценция хлорофилла в коллоидах и адсорбатах [c.182]

Мейер [49]). Мейер описывает некоторые флуоресцирующие растворы хлорофилла в этаноле как коллоидные, однако не приводит в пользу этого никаких доказательств (см. Смит [52]). Полученные Мейером водные коллоиды хлорофилла, в которых плотность частиц была такой же, как и в гранулах хлоропластов, не давали флуоресценции. Хлорофилл не флуоресцирует также и в адсорбированном состоянии, например, на колонке из крахмала при хроматографическом разделении [51]. [c.186]

Точку зрения Либальдт разделяет Штерн [120, 121], который рассматривал флуоресценцию хлорофилла in vivo как наиболее важный признак его состояния. Этот исследователь наблюда.1, что нефлуоресцирующие коллоидные растворы хлорофилла можно заставить флуоресцировать добавлением липоида (мыла, олеиновой кислоты, лецитина) . тапоид переводит коллоид в эмульсию, причем пигмент образует истинный раствор в липоидных каплях. Вакки [132] нашел, что присутствие олеата натрия мешает исчезновению флуоресценции спиртового раствора хлорофилла при разведении его водой. Это показывает, что олеат и хлорофилл связываются в коллоидные частицы и что такая связь препятствует гашению флуоресценции. Олеат-хлорофильный комплекс может осаждаться из коллоидального раствора высаливанием, как коацер- [c.394]

Не все известные случаи, в которых хлорофилл стабилизируется по отношению к молекулярному кислороду, могут быть объяснены отвлекающими или каталитическими действиями. То e, очевидно получается и при ассоциации пигмента с некоторыми веществами,, делающими его светоустойчивым, причем эти вещества сами не подвергаются постоянному иди временному сенсибилизированному окислению. Это истинно защитное действие можно объяснить, например, ускорением рассеяния энергии возбуждения в комплексе пигмент — защитное вещество. Если такое рассеяние конкурирует с флуоресценцией, то защищенный пигмент не будет флуоресцировать. Так как мы принимаем, что фотохимическим преобразованиям часто предшествует таутомернзация, то рассеяние может конкурировать только с последним процессом, не затрагивал флуоресценцию. Действие защитных коллоидов, согласно исследованию Вюрмзера зб], можно характеризовать следующим скорость выцветания хлорофилла понижается на 50% добавлением всего 0,05%, желатины пли казеина, но требуется 0,86% альбумина или 1,45% гуммиарабика для достижения того же эффекта, тогда как крахмад [c.506]

С последующим разбавлением 6,4 объема воды, был мутным и опа-лесцирующим. Его частицы имели в диаметре 1—3 [а, т. е. мало отличались по размерам от частиц первого прозрачного коллоидного раствора, но в них содержалось больше пигмента. Максимум поглощения этого коллоида был расположен дальше по направлению к красной области — у 673 и весь вид кривой экстинкции в большей степени напоминал кривую экстинкции хлорофилла в листьях (фиг. 31). Мейер считает спектры этого коллоидного препарата и листьев идентичными, но фиг. 31 не подтверждает этого заключения. Путем подсчета частиц в коллоидном растворе Мейер нашел, что концентрация хлорофилла в частицах мутного раствора имеет порядок 0,13 моль л, т. е. подобна концентрации хлорофилла в хлорофильных гранулах [c.58]

Если мы отнесем отсутствие флуоресценции твердого, коллоидного и адсорбированного хлорофилла за счет самотушения и будем считать его следствием плотной упаковки, то восстановление флуоресценции под действием некоторых защитных веществ может быть приписано или простому разбавлению пигмента, или нарушению взаимодействия между соседними молекулами пигмента. Среди соединений, которые, по имеющимся сведениям, обладают такой защитной способностью, мы встречаемся прежде всего со всеми липоидами и липофильными растворителями. Штерн [6], например, нашел, что все хлорофилл-липоидные эмульсии в воде флуоресцируют, тогда как чистый водный хлорофилловый золь не флуоресцирует. Флуоресценция коллоидов хлорофилла в присутствии лецитина описана Бэке-ром [24]. Это может быть связано либо с истинным проявлением защитного действия, либо просто с эффектом разбавления, так как концентрация молекул хлорофилла в каплях липоида может быть ниже, чем в частицах гидрозоля. [c.186]

Металлы — калий, кальций, магний, натрий, железо — поглощаются растениями в виде катионов К" ", Ма" , Са +, Мй -+, Ре +. Они влияют иа состояние коллоидов цитоплазмы и являются регуляторами жизненных процессов, происходящих а растении, стимулируя одни и задерживая другие. Кроме того, некоторые металлоргаиические соединения содержатся в клетклх важнейших органов растений. Например, в семенах много магния, ои входит в состав хлорофилла, а железо и медь—в состав ферментов. [c.289]

Согласно современным представлениям, токсический газ, попадая через устьица или эпидермис в лист, растворяется в воде клеточных оболочек и взаимодействует с щгтоплазмой. Первыми повреждаются клетки устьичных полостей, затем клетки губчатой палисадной паренхимы. Газ, растворяющийся в воде, образует кислоту илн щелочь, которые взаимодействуют с протопластом. Часть их нейтрализуется, а часть остается в свободном состоянии. Кислоты разрушают хлорофилл, изменяют pH тканей листа и устойчивость биоколлопдов цитоплазмы, повышают общую окисляемость, увеличивают дисперсность коллоидов и гигроскопичность ткаией, отрицательно влияют на энзиматический аппарат, нарушают обмен веществ в клетках листа [c.523]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология