Вторичная структура макромолекул

Так, молекулы полиметакриловой кислоты обладают в водном растворе компактной вторичной структурой, стабилизированной неполярными взаимодействиями боковых метильных групп и водородными связями, а молекулы полиглутаминовой кислоты в не-ионизированном состоянии имеют упорядоченную а-спиральную конформацию, стабилизированную системой направленных вдоль оси спирали водородных связей между группами—NH—и—СО—. При титровании растворов этих поликислот раствором щелочи происходит ионизация полиэлектролита и, следовательно, усиление взаимного отталкивания звеньев. В конце концов, это приводит к разрушению вторичной структуры макромолекул. [c.118]

Вторичная структура макромолекул этих полимеров фиксируется системой внутри- и межмолекулярных водородных связей. [c.289]

Задание. Объяснить различие в кривых титрования и гидродинамическом поведении ПАК и ПМАК какие силы стабилизируют вторичную структуру макромолекул ПМАК. [c.132]

Типичный пример вулканизационных вторичных структур — макромолекулы сополимеров метилметакрилата и метакрило-вой кислоты (ММА — МК) общей формулы [c.58]

В заключение необходимо остановиться еще на двух методах оценки вторичной структуры полипептидов и ряда белков электронной микроскопии и спектроскопии в инфракрасной области. Эти методы, соответственно, позволяют нам получить прямые доказательства существования а-спиралей и четко отметить тип вторичной структуры макромолекулы. Однако эти приемы исследования вторичной структуры существенно отличаются от вышеизложенных тем, что они не могут быть применены для изучения белков и полипептидов в растворе. [c.107]

Необходимо отметить, что при температурах около 40—50 °С изменение е р становится более резким. В той же температурной области наблюдается излом на температурных зависимостях электропроводности Ту =/(1/ 0 (рис. 3.4), наличие которого связывают с изменением внутри- и межмолекулярного взаимодействия, разрушением вторичных структур макромолекул. Эффективная энергия активации электропроводности при этом уменьшается на 12—16 кДж/моль. [c.24]

Типы объемных взаимодействий. Первичная структура полимерной цепи определяется химическими или валентными взаимодействиями. Объемные взаимодействия в основном определяют вторичную структуру макромолекул. Общим критерием стабильности молекулярной структуры является наличие минимума на кривой и г) зависимости энергии взаимодействия от расстояния между взаимодействующими частями. На рис. 8.2 [c.88]

Оптич. активность полимеров обусловлена наличием диссимметрических (хиральных) структур в макромолекулах асимметрич. центров (чаще всего — асимметрич. атомов углерода), атропоизомерных звеньев или участков макромолекул со спиральной конформацией. Первые два типа структур локализованы в элементарном звене О. а. п. (в основной цепи и.ли в боковых ветвях) и характеризуются конфигурацией звеньев полимера — его первичной структурой. Последний тип связан со вторичной структурой макромолекулы — ее конформацией, к-рая зависит как от строения элементарного звена, так и от природы и силы межмолекулярных взаимодействий. При наличии в макромолекуле сразу нескольких типов хиральных структур их вклады в оптич. активность полимера суммируются. [c.240]

Для случая АСТН 32 различие во влиянии растворителей на константы протонирования (от приведенных для тетрапептида) определяется вторичной структурой макромолекулы, поскольку известно, что уменьшение активности растворов кортикотропина в воде обусловлено переходом низкоорганизованной, глобулярной структуры полипептида в высокоорганизованную а-спиральную структуру [42]. [c.223]

Оптическая активность белков, полисахаридов и нуклеиновых кислот обусловлена их оптически активными компонентами — аминокислотами и сахарами, а также асимметрией их вторичной структуры, имеющей форму право- или левовинтовых спиралей. Денатурированный белок имеет конформацию беспорядочного клубка и поэтому дает оптическое вращение, отличное от того, которое дает соответствующий нативный белок, содержащий спиральные участки. Оптическое вращение растворов амилопектина, имеющего в основном неспиральное строение, отличается от оптического вращения свежеприготовленной спиральной амилозы, если проводить сравнение в пересчете на один и тот же вес глюкозы. Изменения во вторичной структуре макромолекул удается регистрировать путем измерения удельного вращения не только по всему спектру, но и при одной длине волны. Уже с давних пор известно, что белок по мере денатурации приобретает все более и более отрицательное удельное вращение. Величины [а]п для полностью денатурированных белков и беспорядочно свернутых полипептидов лелсат в интервале от —90 до —125°, тогда как удельное вращение белков в нативном состоянии составляет - -100° и больше. Изменения конформации белков, обусловленные изменением pH, также отражаются на величине удельного вращения. Все эти свойства белковых растворов известны по наблюдениям их удельного вращения при одной длине волны — как правило, при длине волны D-линии натрия. [c.435]

Суш ествуют различные типы взаимодействий, от которых в основном зависит вторичная структура макромолекул. Пиже будут кратко рассмотрены природа этих взаимодействий и их вклад в стабилизацию структуры биомакромолекул. [c.183]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология