Уксусная кислота обмен водорода солей

И, наконец, еще одна иллюстрация. В связи с открытием тяжелого водорода была исследована способность обычного водорода в органических соединениях обмениваться на дейтерий. Например, при взаимодействии уксусной кислоты, ее эфиров и солей с тяжелой водой наблюдается обмен метильного водорода на дейтерий. Этот эффект был открыт не на основе сравнения качественных реакций обычной и тяжелой метальных групп, а в результате высокоточных количественных исследований плотности воды, первоначально взятой для реакции и образовавшейся после обмена. [c.30]

Напомним, что подобное влияние природы металла наблюдалось в обменных реакциях водорода различных солей уксусной кислоты с тяжелой уксусной кислотой и что этому явлению было дано сходное объяснение (см. стр. 238). [c.333]

Можно думать, что механизм ферментативного расщепления уксусной кислоты подобен механизму декарбоксилирования солей кислот при нагревании со щелочами и что простое декарбоксилирование происходит с образованием метильных радикалов, захватывающих в дальнейшем водород. Если бы удалось исключить или учесть обмен- 1ые реакции водорода связей С — И, обычные в присутствии ферментов, то этот вопрос можно было бы решить с помощью дейтерия. [c.625]

При растворении в амфотерном растворителе — воде или спирте — лишь немногие углеводороды (и ограниченное число их производных) способны реагировать как кислоты и основания, и обмен водорода в СН-связях, наиболее перспективный для выяснения реакционной способности и особенностей строения органических соединений, происходит сравнительно редко. Кислотные свойства веществ очень усиливаются при их растворении в таком протофильном растворителе, каким является, например, жидкий аммиак. Это было ранее показано в работах по кислотному катализу в жидком аммиаке, по электропроводности растворов в нем и другими физико-химическими измерениями (о кислотах и основаниях в жидком аммиаке см. обзор [7]). Уксусная кислота, сероводород и даже п-нитрофенол становятся равными по силе соляной, азотной и хлорной кислотам. Это и понятно все перечисленные кислоты в жидком аммиаке превращаются в аммонийные соли, и фактически реакцию аммонолиза катализирует одна и та же кислота — ион аммония. Такие вещества, как мочевина и ацетамид, практически нейтральные в воде, в жидком аммиаке частично ионизируют и превращаются в ионы С0(МН2)МН", Hз ONH . Названные вещества катализируют реакцию аммонолиза и реагируют со щелочными металлами с выделением водорода. В аммиачном растворе амид калия (сильное основание) нейтрализует слабые кислоты — инден, флуорен, трифенилметан, дифенилметан и т. д. с образованием окрашенных анионов углеводородов [c.38]

Если соединения имеют температуры плавления, сравнимые или ниже, чем температуры, при которых обычно проводят изотопный обмен, при нагревании происходит движение молекул вещества друг относительно друга, т. е. все молекулы с равной вероятностью могут подвергаться воздействию активированного трития [5]. Очевидно, что при этом степень изотопного обмена возрастает. Например, в то время как практически весь водород в молекулах метилстеарата обменивается на тритий, только около 40% молекул натриевой соли уксусной кислоты (т. пл. 324 °С) по данным Н-ЯМР [8] оказываются в зонах, где осуществляется изотопный обмен. Так, из Н-ЯМР-спектров следует, что меченые молекулы препарата на 74% состоят из трижды замещённых, на 24% из дважды замещённых, на 2% из монозамещенных изотопоме- [c.511]

Полуфабрикат, полученный после золения, чистки и промывки, носит название золеного голья. Голье содержит соединения кальция с коллагеном в виде солей (за счет карбоксильных групп остатков аминокислот), а также в виде Са(0Н)2, растворенного в пропитывающей кожу воде или сорбированного волокнами кожи. При соприкосновении с воздухом гидрат окиси кальция дает углекислый кальций. Кроме того, голье содержит продукты распада белков и жиров. Все эти примеси мешают проведению дальнейших операций, и их необходимо удалить. Для этого голье подвергают действию кислот (соляной, муравьиной, уксусной, молочной, борной), кислых солей (например, аНЗОз) или солей аммония (например, (МН4) 2504). Этот процесс носит название о б е з з о л и-в а я и я. Основные химические процессы, происходящие при этом—обмен ионов кальция солей указанных белковых соединений на ионы водорода (или аммония) по схеме [c.241]