Глицин, влияние на растворимость

Таким образом, концентрация гидроксил-ионов, генерируемых свободной основной группой, сильно понижается. Константа диссоциации образующегося метиленового производного, по-видимому, на три порядка меньше константы диссоциации первоначальной аминогруппы [8]. Харрисом была тщательно исследована количественная сторона этого вопроса [9] и было установлено, что если в точке эквивалентности концентрация формальдегида равна 16%, то константы кислотной диссоциации аминокислот в водно-формоловой среде на несколько порядков выше, чем в воде. По закону действующих масс следует ожидать, что величина наблюдаемой константы диссоциации будет зависеть от концентрации формальдегида в растворе. Харрис [9] подтвердил это в отношении глицина. На степень диссоциации в значительной мере влияют органические растворители [10]. Сильно полярные алифатические аминокислоты наиболее растворимы в высокополярных растворителях. В растворителях с низкой диэлектрической постоянной диполярные ионы переходят в незаряженную изомерную форму. Влияние заряженных групп сказывается также и на ионизации. [c.103]

Часто полагают, будто в газожидкостной хроматографии распределение между газовой и жидкой фазами зависит только от летучести вещества и его растворимости в жидкой фазе, однако уже с самых первых работ (1952 г.) [71] стало ясно, что важную роль играют водородные связи между растворителем и растворенным веществом. Сравнивая поведение первичных, вторичных и третичных аминов на парафинах и луброле-МО (продукт конденсации окиси полиэтилена и длинноцепочечного спирта), Джеймс и Мартин обнаружили корреляцию между удерживаемым объемом и способностью образовывать водородные связи. Чтобы объяснить большее удерживание триметил-амина на луброле, высказано предположение о том, что ме-тильные группы имеют достаточную активность для образования водородных связей. Этого влияния не наблюдалось для высших гомологов (сравни глицин). По мнению авторов, аналогичные взаимодействия имеют место между жидкой фазой и носителем, а также носителем и разделяемыми веществами. Поэтому на протяжении всей главы авторы решили употреблять общий термин газовая хроматография (ГХ), а не газожидкостная хроматография (ГЖХ) — при использовании последнего подразумевается, что хроматография в системе газ — твердое вещество протекает по совершенно иным механизмам. [c.125]

Рис. 2. Влияние хлористого натрия и глицина на растворимость некоторых

Рассмотрим с этой точки зрения молекулу глицина, которая имеет одну аминогруппу, одну карбоксильную группу, а также фрагмент СН2 (см. рис. 11.28). Аминогруппа имеет одну неподеленную электронную пару, а два атома кислорода карбоксильной группы — по две неподеленные пары каждый. Всего, таким образом, у молекулы глицина пять не-поделенных электронных пар, и поэтому глицин должен образовывать с водой водородные связи и хорошо растворяться в воде. Но это не единственная причина хорошей растворимости глицина. Атом кислорода его карбонильной группы имеет отрицательный эффективный заряд 2дф= 0,37, а атом кислорода его гидроксильной группы = -0,11. Атом водорода его гидроксильной группы имеет = +0,33, а два атома водорода аминогруппы имеют = +0,27. Все эти заряды взаимодействуют с диполями воды и также способствуют растворимости глицина в воде. Только метиленовая группа СН2 с очень малыми положительными зарядами атома водорода (г ф = +0,06) не способствует растворимости. Но фрагмент СН2 мал, его влияние не может преобладать. В результате растворимость глицина в воде составляет около 3,4 моль/л. [c.192]

Нашими исследованиями (Курский, Зряков, 1969, 1970) также установлено, что под влиянием интрацистернально введенного 5-ОТ в ткани мозга повышалось содержание пуриновых нуклеотидов за счет увеличения количества АТФ, АДФ, АМФ и уменьшения уровня неорганического фосфата в митохондриальной фракции. В растворимой фракции мозга содержание АМФ уменьшалось. При этом возрастала интенсивность включения метки 1- С-глицина и 8- С-аденина, а также Р в АТФ, [c.182]