Жирные кислоты свободные ацетиленовые

На основании описанных выше результатов взаимодействия с серной кислотой ацетиленовых а-гликолей, содержащих в своем составе жирные радикалы и свободный ацетиленовый водород, можно было 1 ожидать при взаимодействии нашего пинакона с серной кислотой [c.888]

Многие карбоновые кислоты успешно поддаются декарбоксилированию, либо в свободном виде, либо в виде солей, однако это не распространяется на простые жирные кислоты [350]. Исключение составляет уксусная кислота, которая в виде ацетата при нагревании с основанием с хорошим выходом дает метан. Декарбоксилированию успешно подвергаются те алифатические кислоты, которые содержат определенные функциональные группы, а также двойную или тройную связь в а- или -положении. Некоторые из них приведены в табл. 12.2. Декарбоксилирование ароматических кислот см. реакцию 11-41. При декарбоксилировании а-цианокислот могут образовываться или нитрилы, или карбоновые кислоты в зависимости от того, гидролизуется или нет цианогруппа в ходе реакции. Помимо соединений, перечисленных в табл. 12.2, декарбоксилирование можно провести для а,р-ненасыщенных и а,р-ацетиленовых кислот. Декарбоксилирование а-галогенозамещенных кислот сопровождается элиминированием [351] [c.469]

В настоящее время известны три основных источника выделения природных нолиинов жиры и масла плодов некоторых тропических растений, эфирные масла высших растений, относящихся к сложноцветным, бобовым и зонтичным, и культуральные жидкости, а в некоторых случаях и непосредственно мицелии высших грибов. В большинстве случаев ацетиленовые производные находятся в свободной форме, за исключением ацетиленовых жирных кислот, встречающихся в виде глицеридов. Концентрация ацети- [c.20]

Противобактериальная активнося ьтенасыщенных жирных кислот изучалась в меньшей степени. Олринпвя кислота замедляет рост и обмен веществ у некоторых микроорганизмов, но в малых дозах она оказывает стимулирующее действие. Эту обратимость действия в зависимости от концентрации необходимо особенно учитывать в таких бактериологических исследованиях, когда при выращивании и испытании некоторых штаммов применяется твин 80. Это вещество, являющееся неионогенным сложным эфиром олеиновой кислоты, обычно содержит небольшие количества свободной олеиновой кислоты [127]. Элаидиновая кислота оказывает более сильное противобактериальное действие, чем ее г нс-изомер—олеиновая кислота, а аналог с тройной связью— стеароловая кислота в этом отношении еще сильнее [128]. В ряду кислот ацетиленового ряда гомологи Сд—оказывают заметное противобактериальное действие, причем положение тройных связей в цепях имеет второстепенное значение для их активности [129]. Еще в 1930 г. было показано, что жирные кислоты с разветвленными цепями особенно эффективны по отношению к микроорганизмам, вызывающим проказу, и в дальнейшем эти соединения стали объектом систематических бактериологических исследований. В более поздних работах было изучено большое число разнообразных кислот с разветвленной цепью и большое число микроорганизмов различных типов. В результате этих работ, проводившихся с учетом влияния pH, выяснилось, что действие кислот с разветвленной цепью, как и кислот с прямой цепью, специфично в отношении природы микроорганизмов, но почти одинаково с точки зрения их бактерицидной активности [130]. [c.165]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология