Редис ранний

У корнеплодных растений, таких, как свекла и морковь, возобновление вегетации происходит посредством формирования соцветия, дающего семена для обеспечения репродукции за счет запасов питательных веществ в корнеплоде. Этот способ репродукции такой же, как у обычных растений, но из-за чрезмерно длительного срока вегетации этих видов необходимо, чтобы растение имело переходную форму, позволяющую пережить неблагоприятный период (зиму). Если такое растение может пройти весь цикл развития за один год (виды с коротким циклом, как редис или репа) или если посадка была очень ранняя, с холодными периодами, то растение способно зацвести в первый же год. В этом случае его корень (корнеплод) не имеет особых отличий от обычных корней других растений. [c.267]

Это мы говорили об общей закономерности накопления нитратов. Но у различных растений есть и свои индивидуальные особенности. Есть и накопители нитратов. К ним относятся зеленые листовые овощи салат, ревень, петрушка, шпинат, щавель, которые могут накапливать до 200—300 мг % нитратов. Свекла может накапливать до 140 мг % нитратов (это предельно допустимая концентрация), а некоторые сорта и больше, другие овощи — значительно меньше (мг %) картофель до 25, ранняя морковь — до 40, поздняя — до 25, кабачки — до 40, огурцы — до 15, капуста белокочанная ранняя — до 90, поздняя — до 50. Фрукты, ягоды и бахчевые содержат нитратов очень мало (меньше 10 мг %). В растениях нитраты распределены неравномерно, В капусте, например, нитраты больше всего накапливаются в кочерыжке, в огурцах и редисе — в поверхностных слоях, в моркови — наоборот, В среднем при мойке и зачистке овощей и картофеля теряется 10—15% нитратов. Еще больше — при тепловой кулинарной обработке, особенно при варке, когда теряется от 40 (свекла) до 70 % (капуста, морковь) или 80 % (картофель) нитратов. [c.94]

Для определения воды в семенах, зернах злаков и в траве Харт и сотр. [104] проводили экстракцию метанолом. (Эти авторы ранее разработали методику измельчения и экстракции в изолированном объеме для анализа с помощью реактива Фишера.) После оседания суспендированного материала из метанольной вытяжки отбирали прозрачную пробу в кювету длиной 1 см и записывали спектр поглощения в области 1,8—2,0 мкм относительно метанола. Поглощение при 1,93 мкм служит количественной мерой содержания воды. Необходима поправка на фоновое поглощение, его принимают равным поглощению в области около 1,8 мкм, где отсутствует поглощение воды. Содержание воды определяют по градуировочному графику, построенному по поглощению растворов метанола с известным содержанием воды. Стандартное отклонение составляло 0,24% для 65 анализов влажности зерна (в том числе пшеницы, кукурузы, овса, ячменя, сорго и риса), семян масличных культур (льняное семя, соя, арахис), пищевых бобов, трав (люцерна, овсяница, клевер) и семян овощных культур (огурцы, редис, лук, свекла и салат). Содержание воды колебалось от 3,4 до 18,5%, и результаты анализа удовлетворительно сходились с данными титрования реактивом Фишера. По-видимому, в анализируемых материалах не содержалось растворимых в метаноле веществ, наличие которых препятствовало бы проведению измерений при 1,93 мкм. Главная погрешность анализа, вероятно, обусловлена различием температур в рабочей и сравнительной кюветах и наличием суспендированных частиц в метанольном экстракте. Различие температуры в 13 °С приводит к ошибке определения, равной примерно 5% (отн.). Ниже приведены данные, иллюстрирующие ошибки при определении воды в экстракте соевых [c.444]

Зимуют жуки под остатками растений, опавшей листвой, в верхнем слое почвы и т. д. Рано весной (в средней полосе --- в конце апреля — начале мая) выходят с мест зимовок и питаются на сорняках. При появлении всходов и с началом высадки рассады блошки переходят на культурные крестоцветные растения и питаются преимущественно листьями, выгрызая по краям их углубления. На более нежных листьях репы, редиса они прогрызают сквозные отверстия. Молодые всходы могут уничтожить [c.153]

Большой интерес представляет получение более ранних урожаев травы [220], культур, идущих на силос [228, 229], картофеля, овощей и фруктов [229—231], причем особенно перспективным является применение гибберелловой кислоты для стимулирования плодоношения винограда [232—237] и томатов, а также на сельдерее, петрушке и при получении се.мян редиса. Возможный эффект при обработке бобов, огурцов, дынь, гороха и сахарной кукурузы не может быть использован на практике без устранения некоторых попутных вредных последствий обработки гиббереллинами [238]. [c.219]

Корнеплоды ранние (редис, петрушка, морковь, сельдерей, свекла)....... [c.238]

По сравнению с полевыми культурами овощные растения потребляют большее количество питательных веществ, причем неодинаковое в разные фазы роста и развития. Например, капуста отличается наиболее продолжительным поглощением питательных элементов, особенно азота. Помидорам и огурцам питательные вещества нужны в течение более короткого периода и в несколько более поздние сроки, чем капусте. Лук, морковь и свекла усваивают их медленнее. Скороспелые и рано высеваемые овощные растения (редис, салат, шпинат и др.) нуждаются в усиленном питании в более ранние и относительно короткие сроки, чем культуры длинного вегетационного периода. [c.183]

Парники представляют собой как бы уменьшенную копию теплицы. Растения, которым необходимы тепличные условия, можно выращивать (с учетом ограниченной высоты сооружения) и в парниках при требуемых уровнях освещенности, тепла и вентиляции. Чаще всего парником пользуются для закалки овощных культур и цветов, выращиваемых в теплице и предназначенных для посадки в открытый грунт. Кроме того, в нем можно получать особо ранние холодостойкие зеленные культуры, например салат, и такие корнеплоды, как морковь, редис и репа. [c.9]

Высевают лук для последующей пересадки. Высевают в грядки или торфяные горшочки ранний редис. Высевают семена лилий. В конце месяца начинают последовательную заготовку черенков хризантем. [c.128]

В зависимости от потребности высевают салат, редис, горчицу, кресс-салат, свеклу, эндивий, петрушку, сахарную кукурузу, сельдерей корневой, обыкновенную фасоль, огурцы. Собирают ранний редис, салат, цикорий, морскую капусту и ревень. [c.129]

На следующих страницах подробно рассказывается о выращивании различных растений в теплицах с умеренным обогревом. Этот список включает и растения, описанные для необогреваемой теплицы. Разница в основном заключается в сроках посева и сбора урожая. Томаты, например, в теплицах с умеренным обогревом высаживают начиная с февраля, в то время как в необогреваемых теплицах — не ранее середины апреля. В теплице с умеренным обогревом гораздо раньше зацветают однолетники. Салат, редис и другие зеленные культуры зимнего и осеннего сбора урожая высевают в конце лета — начале осени. [c.151]

Морковь, редис, салат, свекла, ранние огурцы — вот только некоторые из того большого числа овощных культур, которые выращивают в обогреваемом парнике для получения раннего урожая и потребления в пищу растений в молодом и нежном состоянии. [c.184]

Корнеплоды ранние(редис, петрушка, сельдерей [c.303]

Овощные культуры проявляют различные требования к азотному питанию. Ранние (редис, ранняя капуста, салат и другие) поглощают питательные вещества в более короткий и ранний срок. Поздние (морковь, поздняя капуста, свекла) большую часть азота потребляют в августе. Вместе с этим отдельные овощные культуры предъявляют неодинаковые требования к азотному питанию. Учитывая особенности азотного питания, можно рекомендовать следующие прил1ерные нормы внесения жидких азотных удобрений под раннюю капусту — 50— 70 кг азота, под позднюю капусту — 70—100 кг, под огурцы, помидоры, свеклу — 60—70 кг, под морковь, лук и другие культуры — 40—60 кг азота на 1 га. При хорошей заправке почв органическими удобрениями, например более 30—40 т навоза на 1 га, дозы жидких азотных удобрений могут быть снижены в первую очередь для раннеспелых и среднеспелых культур. При этом вносить их можно в ранние подкормки. [c.61]

Удобрения, содержащие питательный элемент азот, называются азотными. Азот — важный элемент жизни при его недостатке происходят отклонения от нормы в развитии и росте растений. Признаки растений, которым недостает азота,— бледно-зеленая окраска листьев, у некоторых растений (редис, капуста, кукуруза) оранжевый и красный оттенки слишком маленький раЗхМер листьев, короткие и тонкие побеги и мелкие соцветия, слабое кущение у злаков и слабое ветвлегше, преждевременное созревание, рано опадают листья. [c.159]

В публикуемых в последние годы работах есть огромное количество свидетельств тому, что при проведении количественного анализа холодный ввод пробы непосредственно в колонку превосходит все другие варианты. Еще одной важной особенностью этого метода является постоянство состава пробы. Термически лабильные соединения не подвергаются тепловому воздействию хроматографирование этих веществ происходит при сравнительно низких температурах. Практически полностью исключена возможность протекания реакций разложения и перегрзшпировки. Это позволяет проводить анализы, неос тцествимые ранее методом газовой хроматографии, что прекрасно продемонстрировано в работе [30]. Показано, что только с использованием холодного ввода пробы непосредственно в колонку можно провести газохроматографическое количественное определение горчичных масел и их нитрильных производных в редисе. [c.55]

Показано [219], что листья редиса содержат 1-арабиио-Л-га-лактаи, входящий в состав макромолекул гликопротеипа. По строению эта углеводная составляющая аналогична полисахариду, выделенному ранее из семян пшеницы. [c.131]

Меры борьбы. Борьба с сорняками. Ранние сроки посева и высадки рассады. Перекопка почвы после уборки урожая. Отлов блошек с помощью матерчатых флажков, верхняя часть которых смазана долго не высыхающим клеем. Опрыскивание всходов при появлении блошек эмульсией трихлормстафоса-3 (с. 40). В случае необходимости проведение повторной обработки через десять дней. Редис можно опрыскивать лишь по всходам. Менее эффективно опыливание табачной пылью, лучше в смеси с известью-пушонкой или с золой (1 1) 2—3 раза с интервалом четыре-пять дней. [c.214]

Ккла (рис. 37). Широко распространенное грибное заболевание. Поражает корни всех видов капусты, репы, редиса, горчицы, турнепса, брюквы, сорняков из семейства Крестоцветные. Особенно большой вред наносит в северо-западных областях на тяжелых и кислых почвах. При длительном выращивании растений из семейства Крестоцветные на одном и том же месте кила наносит очень большой ущерб урожаю. На корнях пораженных растений образуются желвакообразные вздутия (наросты), мелкие у рассады и значительные по размеру у взрослых растений. Пораженная рассада почти не отличается от здоровой, лишь при раннем и сильном заражении она несколько отстает в росте. В этом случае поражение килой можно обнаружить лишь при тщательном осмотре корней. Взрослые пораженные растения становятся вялыми, особенно в жаркие часы дня, из-за недостатка влаги и питательных элементов, которые [c.222]

Черная ножка (рис. XII). Опасное грибное заболевание рассады капусты, всходов брюквы, редиса и других крестоцветных культур. Возбудители черной ножки — различные виды грибов, сохраняющихся в почве и в растительных остатках, особенно при длительном бессменном использовании парников под рассаду капусты. Характерные признаки болезни — потемнение и загнивание корневой шейки. Больные растения легко выдергиваются из почвы. В случае раннего поражения всходов растения полегают и гибнут. При более позднем поражении рассада после высадки в грунт слабо развивается, отстает в росте, урожай резко снижается. Развитию возбудителей черной ножки способствует высокая влажность почвы и кислая реакция ее среды. Чаще всего страдают от заболевания загущенные посевы, ослабленные в результате избыточного внесения удобрений, особенно азотных. Развитию и распространению болезни способствует также обильный полив, слабое проветривание, резкие перепады температуры. Наименее поражаемые сорта белокочанной капусты — Московская поздняя 9, Амагер 611, Белорусская 455. [c.223]

В 1963 г. Супниевска [1007] показал, что хлормекват увеличивает сухую массу корнеплодов моркови. Эти результаты получили подтверждение кроме того, было установлено, что сходное воздействие оказывают даминозид [1008, 1009] и анцимидол [1010]. В более поздней работе, проведенной в Англии , было обнаружено, что три ретарданта роста эффективны в ускорении роста корнеплодов редиса, причем предпочтение среди них следует отдать даминозиду [1011]. Аналогичные результаты были получены ранее в штате Айдахо [1012]. [c.108]

Овощные культуры семейства капустных (капуста, репа, брюква, редька, редис и др.) повреждаются большим числом вредителей. Из многоядных вредят проволочники и ложнопроволочники, медведка, гусеницы подгрызающих совок, личинки долгоножек, слизни. Специализированные вредители наносят ущерб растениям на протяжении всего периода вегетации. Ранней весной в фазе всходов и рассады наиболее опасны крестоцветные блошки, весенняя капустная муха и стеблевой капустный скрытнохоботник. В фазе мутовки (листовой розетки) точка роста может повреждаться гусеницами капустной моли и репной белянки. Листьями формирующегося кочана питаются гусеницы капустной и репной белянок, капустной моли, капустной совки, ложногусеницы рапсового пилильщика, капустная тля, крестоцветные клопы и другие вредители. В летний период корневую систему капустных культур могут повреждать личинки летней капустной мухи. Семенники повреждают рапсовый цветоед, семенной капустный скрытнохоботник, капустная тля, крестоцветные клопы, ложногусеницы рапсового пилильщика, гусеницы капустной моли, бабочек-белянок и некоторые другие вредители. [c.271]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология