Антивинная кислота

Таким образом, в винной кислоте данного строения одна половина ее молекулы должна вызывать правое, а другая половина — левое вращение плоскости поляризации и в обоих случаях на один и тот же угол. В результате молекула становится оптически недеятельной. Такая оптически недеятельная винная кислота действительно существует и носит название мезовинной (или антивинной) кислоты. [c.209]

Мезовинная (антивинная) кислота образуется из всех других изомеров при продолжительном кипячении их растворов с едкой щелочью. Как видно из пространственных конфигураций винных кислот, превращение их в мезовинную кислоту сопряжено с перемещением двух групп лишь у одного асимметрического атома углерода. [c.583]

Оказалось, что при нагревании с водой винная кислота постепенно превращается в оптически неактивную мезовинную, или антивинную, кислоту, а затем также в оптически неактивную виноградную кислоту. Эти две оптически неактивные формы отличаются одна от другой некоторыми свойствами, например растворимостью кальциевых солей. [c.314]

Верхняя и нижняя половины формулы содержат совершенно одинаковые группы. В результате правое вращение, вызываемое верхней половиной молекулы, будет полностью уничтожаться левым вращением, вызываемым нижней половиной молекулы. В конечном итоге такое вещество, хотя и содержит два асимметрических атома, не обладает оптической активностью. Таким образом, формула III — это формула мезовинной, или антивинной, кислоты. [c.316]

Мезовинная (антивинная) кислота образуется из всех других изомеров при продолжительном кипячении их растворов с едкой щелочью. [c.505]

Мезовинная (или антивинная) кислота. Мезовинная кислота оптически недеятельна. Кристаллизуется в призматических кри- [c.239]

Иная картина обнаруживается у оптически активных молекулярных структур. Уже в 1874 г. Вант-Гофф предсказал строение оптически активных молекул, связав это явление с существованием энантиоморфных, не имеющих плоскостей симметрии, форм молекул (рис. У.П). Им было предсказано строение правой и левой винных кислот (рис. У.12, а и Ъ). Их растворение в отдельности приводит к образованию право- и лево-вращающих растворов. Виноградная кислота состоит из смеси в равных количествах обеих кислот и оптически неактивна. Антивинная кислота (рис. V. 12, с) также оптически неактивна, но по другой причине один тетраэдр вращает влево, другой на столько же вправо. [c.382]

Другой оптически недеятельной винной кислотой является мезо-винная кислота, или антивинная кислота, которая, хотя и имеет два асимметрических атома, но не проявляет оптической активности (не являясь и рацемической смесью).. Происходит это потому, что в [c.302]

Р)гс. 116. Правая, левая винные кислоты и антивинная кислота (строение молекул). [c.155]

Как же отличаются одна от другой эти четыре формы виннокаменной кислоты Очевидно, молекулы Ь-винной и -винной кислот являются зеркальными изображениями друг друга виноградная кислота — это смесь их равных количеств. Но что же представляет собой мезовинная (антивинная) кислота [c.213]

Оказалось, что при нагревании с водой D-винная кислота постепенно превращается в оптически неактивную мезовинную, или антивинную, кислоту и далее — также в оптически неактивную виноградную кислоту. Эти две оптически неактивные формы отличаются одна от другой некоторыми свойствами. Так, например, кальциевая соль виноградной кислоты хуже растворима в воде, чем соли других разновидностей виннокаменной кислоты (в том числе и соль мезовинной кислоты). [c.233]

Мезовинная (антивинная) кислота [c.234]

Интересную перегруппировку претерпевает D-винная кислота прт кипячении со щелочами, водой или разбавленными кислотами прл этом образуется недеятельная, нерасщепляющаяся мезовииная кислота (антивинная кислота), которая плавится при 140". Отделить ее от оптически деятельных и рацемической вииных кислот можно в виде кислой калиевой соли, которая, в п]>отивоположность винному камню, легко растворима в холодной воде. [c.410]

Практически же известны только три стереоизомера, так как < о мулы П1 и IV симметричны. При повороте формулы IV в плоское чертежа на 180° видно, что она идентична с формулой III. Стереоиэ меры I и II оптически активны. Это L(—)-винная и В(+)-винная кн лоты. Третий стереоизомер — мезовинная, или антивинная, кислота-оптически неактивен в результате внутренней компенсации взаимно влияния двух асимметрических атомов углерода. [c.90]

Наряду с этим имеются две неактивные формы ,/-винная, так называемая виноградная, или рацемическая (от латинского названия A idum ra emi um — виноградная кислота) и мезовинная, или антивинная, кислота. Рацемическая кислота, как показал Пастер, может быть разложена на равные количества оптически деятельных d- и /-вин-ных кислот, нейтрализующих друг друга. Отсюда рацемической смесью называют вообще смесь равных количеств оптически активных зеркальных антиподов. [c.113]

Как же отличаются одна от другой эти четыре формы виннокаменной кислоты Очевидно, молекулы -винной и /-винной кислот являются зеркальными изображениями друг друга виноградная кислота — это смесь их равных количеств. Но что же представляет собой мезовин-ная (антивинная) кислота Учитывая, что виннокаменная кислота имеет два асимметрических атома, напишем формулы возможных пространственных изомеров [c.315]

В соответствии с предсказаниями стереохимии, для винных кислот известны четыре изомера, из которых два — d- и 1-винныг кислоты — являются оптически деятельными антиподами, третья, называемая виноградной, i-винной или рацемической винной кислотой, есть рацемическое соединение двух первых кислот, и, наконец, четвертая — мезовинная, или антивинная, кислота есть второй недеятельный изомер, не представляющий собою сочетания молекул оптических антиподов, но являющийся недеятельным вследствие внутренней компенсации молекулы . [c.502]

Так как у винной кислоты имеются два асимметрических атома углерода (отмечены звездочкой), то она должна быть оптически деятельной и иметь согласно формуле Вант-Гоффа и Ле-Беля (стр. 178) четыре стереоизомера. Однако, вследствие симметричности в расположении молекулы винных кислот, наблюдается всего два стереоизомера d-винная и /-винная кислота. Наряду с ними имеются две неактивные кислоты d, I — винная, так называемая виноградная, или рацемическая — (A idum ra emi um, от латинского ra emus — виноград) и мезовинная, или антивинная, кислота. [c.181]

Mesoweinsaure мезовинная кислота, антивинная кислота, СООН [c.262]

В 1889 г. Бишоф и Вальден предложили для соединений с несколькими однотипными асимметрическими центрами противоположного пространственного строения употреблять приставки шнти (например, антивинная кислота —виноградная кислота), а при разнотипных асимметрических центрах—тезо (например, мезохлоряблочная кислота ). Соединения с одинаковой пространственной конфигурацией нескольких асимметрических центров должны были обозначаться приставкой пара . [c.61]

Для винных кислот известно 4 изомер а d-u 1-вин- ные кислоты, являющиеся оптически деятельными антиподами, dl-винная лислота, называемая виноградной и являющаяся рацемическим соединением первых двух кислот, и мезовинная, или антивинная, кислота, являющаяся недеятельной вследствие внутренней компенсации молекулы. [c.128]

Интересную перегруппировку претерпевает D-виииая кислота при кипячении со щелочами, водой или разбавленными кислотами при этом образуется недеятельная, нерасщепляющаяся мезовинная K i j OTa (антивинная кислота), кото )ая плавится при ИО"". Отделит , се от оптичсски деятельных и рацемическо винны.к кислот можно в виде кислой калиевой соли, которая, в противоположность винному камню, легко растворима в холодной воде. [c.410]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.40 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.98 ]

Курс органической химии (1979) -- [ c.0 ]

Основы стереохимии (1964) -- [ c.61 ]

Курс органической химии _1966 (1966) -- [ c.0 ]

Органическая химия Издание 4 (1970) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология