Циклические ацетали Гликозиды

Аналогичное превращение происходит и с глюкозой при действии на нее метилового спирта п хлороводорода. Образуются два диастереомер ных ацеталя циклической формы глюкозы. Называются такие соединения глюкозидами в случае глюкозы и гликозидами в случае других сахаров [c.285]

Свойства гликозидов, казавшиеся весьма своеобразным-и (см. стр. 627 сл.), также получили теперь естественное объяснение. Если циклические формы маносахаридов являются полуацета-лями, то гликозиды являются циклическими ацеталями, что вид- [c.637]

Гликозиды представляют собой разновидность циклических ацеталей общей формулы [c.60]

Реакции полуацетального гидроксила. Реакции образования ацеталей моносахаридов в циклической форме имеет исключительно важное значение в природе вообще и в процессах жизнедеятельности в частности. Этот процесс образования гликозидов, т. е. производных моносахаридов за счет гликозидного гидроксила. Названия гликозидов строятся исходя из того, какой моносахарид образовал ацеталь (гликозид) и окончание оза заменено на озид . Например, ацеталь глюкозы называется глюкозид, фруктозы — фруктозид, рибозы — рибозид и т. д. Радикал, с которым образован простой эфир гликозидного гидроксила (несахарная часть гликозида), называется агликоном. [c.332]

Ацетальная форма связи гораздо легче гидролизуется разбавленными кислотами, чем связь циклической формы моносахарида последняя может сохраняться и при разрыве ацетальной связи. Это дает возможность провести частичный гидролиз полигидроксильного производного, образующегося из полисахарида. Гидролиз 0,1 н. раствором H2SO4 при комнатной температуре расщепляет ацеталь-ные связи с образованием оксиальдегидов, полиолов и их гликозидов. Исследование строения гликозидов позволяет установить последовательность мономерных звеньев в молекулах полисахарида. При проведении частичного гидролиза полигидроксильпых производных образуются полисахариды с более простой структурой молекул, исследование которых позволяет получить дополнительные сведения о строении исходных полисахаридов. [c.112]

Итак, моносахариды существуют в виде циклических полуацеталей и полукеталей. Поэтому они могут реагировать еще с одной молекулой спирта с образованием ацеталей и кеталей (гл. 8). Эти соединения называются гликозидами. Ацеталь глюкозы имеет специальное название глюкозид, а кеталь [c.247]

Если проводить окисление не альдозы, а ее простого эфира (в циклической форме), образованного за счет полуацетального гидроксила, т. е. ацеталя, или, как их называют в сахарах, гликозида, то происходит окисление только первичной спиртовой группы в карбоксильную. После окисления первичной спиртовой группы можно гидролизом ацеталя снова получить альдегидную группу, и тогда образуется поли-оксиальдегидокислота. Такие альдегидооксикислоты называются урй- [c.327]

Образование гликозидов аналогично образованию ацеталей. Как мы знаем, ацетали могут быть получены при взаимодействии полуацеталей со спиртом. Точно так же и гликозиды получаются при взаимодействии циклических полуацеталей (циклических форм) со спиртами. По своим свойствам гликозиды также очень похожи на ацетали. Как и ацетали, они довольно стойки к щелочам и легко гидролизуются разбавленными кислотами. [c.238]

Образование гликозидов аналогично образованию ацеталей. Как мы уже знаем, ацетали могут быть получены при взаимодействии нолуаце-талей со спиртом. Точно так же и гликозиды получаются при взаимодействии циклических полуацеталей (циклических форм) со спиртами. [c.260]

Таким образом, гликозиды являются эфирообразными соединениями, получающимися в результате замещения атома водорода в полуацетальном гидроксиле циклической формы моносахарида радикалом спирта. Образование гликозидов аналогично образованию ацеталей (стр. 113). Ацетали можно рассматривать как продукты взаимодействия полуацеталей со спиртами. Точно так же и гликозиды получаются при взаимодействии циклических полуацеталей (циклических форм) со спиртами. По своим свойствам гликозиды очень похожи на ацетали. Как и ацетали, гликозиды довольно стойки к щелочам и легко гидролизуются разбавленными кислотами. [c.205]

Таким образом, гликозиды являются эфирообразными соединениями,, получающимися в результате замещения атома водорода в полуацеталь-ном гидроксиле циклической формы моносахарида радикалом спирта. Образование гликозидов аналогично образованию ацеталей. [c.169]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология