Цистеин, карбоксиметил

Раств-сть х.р. HjO, ЕЮН р. лед. укс. кисл., NH4OH н.р. эф., ац. гидрохлорид X. р. Н2О р. ЕЮН, ац. Водн. раств. окисл. до цистина при контакте с возд. при нейтр. и щел. pH. Окисл. ускоряется в присутствии тяжелых металлов, особ. Си и Fe. Отн. уст. в кисл. хранить в виде гидрохлорида. 8-Карбоксиметил-Ь-цистеин 197 н-203 [а]" 0,0. Получ. см. [J. Org. hem. [c.36]

При гидролизе происходит разрушение некоторых аминокислот полностью распадается триптофан, на 50—60%—карбоксиметил-цистеин и на 5—10% — треонин и серии. Эти потери следует учитывать при количественном анализе, вводя соответсгвуюш,ие поправки. Чем быстрее производится удаление кислоты, тем меньше вероятность нежелательных побочных реакций. [c.167]

Цистеиновая кислота 5-Карбоксиметил-цистеин Метноиинсульфо-ксиды Аспарагиновая кислота Метионинсульфон [c.353]

Основными продуктами, экскретируемыми с мочой, являются хлоруксусная кислота, М-ацетил-8-карбоксиметил-Ь-цистеин (мер-каптуровая кислота), тиодиуксусная кислота ( 1,2-Di hloroethane... ). 2-Хлорэтанол содержится в моче в следовых количествах, но обнаруживается в значительных количествах в крови и тканях (так же, как и хлоруксусная кислота) сердца, мозга, желудка, тонкой кишки и др. Так, после однократного в/ж введения Д. крысам на уровне ЛД50 2-хлорэтанол обнаруживался в крови и печени в течение 2 сут. При этом его содержание в крови достигало максимума (67 мкг/мл) через 4 ч после воздействия, а в печени — к концу 1 сут (13,5 мкг/г) и сохранялось на этом уровне в течение 2 сут. Хлоруксусная кислота в наибольшем коли- [c.368]

Для идентификации аминокислот наиболее широко используются их ФТГ-производные. В работе [54] описано разделение двадцати пяти ФТГ-аминокислот градиентным элюированием на колонке с ультрасфер-ODS (рис. 2.3). Как показывают данные этой работы, разрешающая способность колонки сильно зависит от pH и ионной силы элюента, скорости потока, а также от температуры предварительной и основной колонок. По этой причине часто трудно установить точное положение пиков, отвечающих ФТГ-производным основных и кислых аминокислот. Даже незначительное изменение pH сильно сказывается на времени удерживания ФТГ-Asp и ФТГ-Glu, а ФТГ-His и ФТГ-Arg могут при этом элюироваться одновременно. С увеличением pH от 3,5 до 6,0 уменьшается время удерживания производных кислых и основных аминокислот, тогда как увеличение концентрации ацетат-ионов при постоянном значении pH приводит к уменьшению времени удерживания только ФТГ-произвОдных основных аминокислот. Установлено также, что оптимальное разрешение пиков, отвечающих ФТГ-производным метионина, валина, лизина и изолеицина, достигается при скорости потока 1,3 мл/мин. Полный анализ занимает 32 мин, коэффициент вариации составляет от 0,3 для ФТГ-валина до 2,9 для ФТГ-(5-карбоксиметил)цистеина (приведенные значения получены по результатам 27 опытов). [c.54]

Первоначально методика включала нагревание белка с гидразином при 100 °С в течение 10 ч [1]. При этих условиях цистин и цистеин (но не цистеиновая кислота, 5-карбоксиметил-цистеин или S-аминоэтилцистеин) полностью разрушаются [11] Arg разрушается и частично превращается в Огп и гуанидин [65]. Многие другие остатки частично разрушаются из-за высокой температуры реакции [11, 12]. Сообщалось, что добавление кислого катализатора (сульфат гидразина) к безводному гидразину позволяет проводить реакцию в гораздо более мягких условиях (60—80 °С) [46] при этом повышается выход С-концевых аминокислот. Для улучшения выхода использовали Н+-форму ионообменной смолы амберлит G-50 [12]. Показано, что скорости отщепления различных С-концевых аминокислот, а так- [c.493]

Если обработать белок избытком надмуравьиной кислоты, то остатки цистеина и цистина окисляются до остатков цистеиновой кислоты. При полном гидролизе цистеиновая кнслота освобождается почти количественно и легко определяется с помощью ионообменной хроматографии. В другом методе дисульфидные связи восстанавливают избытком меркаптоэтанола в 6 М гуанидингид-рохлориде при этом образуются остатки цистеина. Последние прн реакции с иодацетатом превращаются в остатки 5-карбоксиметил-цистеина. 5-Карбоксиметилцистеин стабилен при кислотном гидролизе в присутствии восстановителей и может быть определен путем ионообменной хроматографии. [c.168]

По результатам определения содержания цистеиновой кислоты или 5-карбоксиметилцистеина нельзя судить о том, присутствуют ли в белке цистеин и цистин или только один из них. Таким образом, по числу остатков цистеиновой кислоты или 5-карбоксиметил-цистеина судят о содержании полуцистина. Для установления соотношения между цистеином и цистином в белке можно определить содержание тиоловых групп (т. е. содержание цистеина) различными методами, например с помощью реагента Эллмана (разд. 4.1.3.3). Если известно суммарное содержание полуцистина и определено количество тиоловых групп (цистеина), можно рассчитать содержание в белке цистина. [c.168]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология