Сложные эфиры фенолкарбоновых

Танниды (смесь сложных эфиров фенолкарбоновых кислот и углеводородов) <10,0 т.,4 [c.671]

Сложные эфиры фенолкарбоновых кислот омыляют едким натром в кислоты (в случае надобности в атмосфере азота). Фенолы при насыщении щелочного раствора углекислотой выделяются из раствора или извлекаются эфиром кислоты остаются в растворе в виде солей. [c.240]

Омыл я ю т с я 1ц е л о ч а м и. Сложные эфиры фенолкарбоновых кислот. Омыление ведут в атмосфере азота (см. стр. 249). [c.241]

Однако наиболее характерны для коры флавоноиды и главным образом продукты их конденсации. В коре в сравнительно больших количествах обычно содержатся конденсированные таннины (до 10.. .40% от массы коры), но есть отдельные древесные породы, кора которых богата флавоноидами. Менее распространены в коре гидролизуемые таннины, хотя из коры различных видов эвкалипта и дуба выделено сравнительно большое число их представителей. Наряду с обычными сложными эфирами моносахаридов и фенолкарбоновых кислот в коре обнаружены и необычные гидролизуемые таннины, в состав которых могут входить катехины, а вместо моносахаридов - их производные и другие соединения. [c.529]

Многие фенолкарбоновые кислоты, соединяясь друг с другом, образуют сложные эфиры, так называемые депсиды. Депсидом кофейной и хинной кислот является хлорогеновая кислота, широко распространенная в растительном мире и играющая важную роль в окислительном метаболизме. [c.195]

Гидролизуемые дубильные вещества. Представляют собой сложные эфиры сахаридов и фенолкарбоновых кислот, которые в услови- [c.111]

Таннины подразделяются на две фуппы гидролизуемые и негидролизуемые (конденсированные). Гидролизуемые таннины являются сложными эфирами моносахаридов, в основном глюкозы, и фенолкарбоновых кислот. Сложноэфирная связь в этих таннинах легко гидролизуется в кислой и щелочной средах, а также под действием ферментов. В зависимости от кислот, входящих в состав гидролизуемых таннинов, они подразделяются на галлотаннины и эллаготаннины. [c.524]

Фенольны.й гидроксил в этих кислотах может быть ацили-рован, алк 1лирован и обычно эти соединения дают цветную реакцию ари действии хлорного железа Кислотный характер фенолкарбоновых кислот проявляется в ряде нормальных реакций карбоксильной группы, например в образовании солей и сложных эфиров. Действие треххлористого или пятихлористого фосфора на фенолкарбоновые кислоты ке ограничивается образованием хлорангидридов галоидные соединения фосфора реагируют с фенольным гидроксилом с образованием сложных эфиров фосфорной или фосфористой кислоты. При более энергичном действии пятихлористого фосфора фенольный гидроксил может быть замещен хлором, хотя эта реакция не протекает гладко [c.284]

Фенольные группы можно ацилировать обработкой хлорангидридами или ангидридами. Хлорангидриды фенолкарбоновых кислот нельзя получать, как правило, при помощи обычных реакций, так как группа O I взаимодействует с груннами ОН других молекул, давая полимоле-кулярные сложные эфиры. Салициловая кислота образует нормальный хлорангидрид нри обработке SO lg и следами AI I3. Однако при нагревании молекулы этого хлорангидрида взаимодействуют между собой. Производные фенолкарбоновых кислот, в которых группы ОН защищены ацилированием, образуют нормально хлорангидриды. [c.175]

Трудность изучения процесса лигнификации в том, что лигнин не является индивидуальным соединением строго определенного состава. По своей химической природе он представляет собой трехмерный полимер, в состав которого входят соединения различной фенольной природы. Синтез лигнина идет через шикимовую кислоту, а также включает соединения С6—СЗ-ряда, к которому относятся оксикоричные спирты я-кумаровый, конифериловый и синаповый. Из числа оксибензойных кислот ванилиновая и особенно сиреневая кислоты в виде эфиров также включаются в лигнин [Кретович, 1986]. В этом случае для соединений лигнина характерна сложноэфирная связь, образуемая за счет фенольной гидроксильной группы одной молекулы фенолкарбоновой кислоты и карбоксильной группы другой. Так, некоторые фенольные соединения, например п-кумаровая и феруловая кислоты, могут быть связаны эфирными связями с лигнинами [S albert et al., 1985], а их превраш<-ния идут с участием фермента пероксидазы, встроенного в клеточную стенку. Предшественниками синтеза лигнина у травянистых растений являются фенилаланин и тирозин. Этот краткий перечень молекул, участвующих в образовании лигнина, в том числе полифенолоксндаза, лакказа и пероксидаза, которые катализируют образование этого сложного полимерного соединения клеточных [c.33]