Липофильные мицеллы свойства

В заключение можно отметить, что представленные выше экспериментальные наблюдения и теоретические соображения уже дают сравнительно полную картину структуры и стабильности липофильных мицелл и некоторых их характерных свойств. [c.212]

Относительное количество и эффективность гидрофильных и гидрофобных (липофильных) групп в молекулах ПАВ определяет их гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ), от которого зависят многие свойства растворов ПАВ поверхностное и межфазное натяжение, способность к образованию мицелл, смачивающее действие и др. [c.136]

Рассмотрен процесс солюбилизации углеводородов и воды неионогенными ПАВ вблизи температуры, обеспечивающей гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ). Очень малое межфазное натяжение между водой и раствором углеводорода, наблюдаемое в таких системах, можно объяснить разделением на фазы с появлением третьей фазы — фазы ПАВ — при увеличении температуры. Определение светорассеяния указывает на существование нового типа мицеллярных агрегатов в смесях жидких эмульгаторов с водой. В отличие от обратных мицелл такие агрегаты обнаруживают заметные анизотропные свойства. [c.574]

Долгое время исследованию липофильных мицелл не уделяли должного внимания, но теперь этот вопрос оказался в центре научных интересов. Многие явления, обшие для прямых и обратных мицелл, значительно легче изучать в неводньгх, неполярных растворах ПАВ. Выяснены многие характерные свойства мицелл в неполярных растворите ях, такие, как их стабильность, незначительные изменения размеров мицелл в различных дисперсионных средах, дипольные моменты, поведение при диссоциации и солюбилизующая способность. Кроме того, факт образования мицелл в неполярных средах, по-видимому, не оставляет сомнения в том, что сушествуют предмицелляр-ные агрегаты, которые могут выступать в роли зародышей в рамках мицеллярной псевдофазной модели, наличие которых было показано последними измерениями диэлектрических инкрементов и кинетическими измерениями. [c.200]

Интересная особенность этих липофильных мицелл тесно связана с упомянутыми выше флуктуациями, определяемыкш диэлектрическими свойствами ядра мицеллы, а именно, с его солюбилизирующей способностью. Это явление неразрывно связано с существованием мицелл, т.е. с тенденцией молекул ПАВ накапливаться на поверхности раздела путем мицеллообразования. Возможность стабилизации этих мицелл солюбилизованными ионами (например, Н+, Li+, Na + и т.д.) и полярными жидкостями (вода, водные электролиты, глицерин и т.д.) интенсивно исследовалась как экспедиментально [16, 18-21], так и теоретически [22]. Явление солюбилизации явилось также предметом многих исследований, направленных на решение как фундаменгальных, так и технологических задач. Имеются примеры использования антистатических добавок в углеводородные топлива [10], и рассматриваются структуры и свойства так называемых микроэмульсий в неполярных средах [23, 24]. [c.212]

Молекулы коллоидных ПАВ имеют развитые углеводородные радикалы и сильно гидрофильные полярные группы. Гидрофильные и липофильные свойства этих ПАВ сбалансированы. Наряду с высокой поверхностной активностью ПАВ этой группы обладают специфическим свойством образовывать в водных растворах выше определенной концентрации коллоидные агрегаты-мицеллы, а в некоторых случаях и мицеллоподобные сетчатые структуры в адсорбционных слоях. Образование мицеллярных структур в объеме фиксируют по резкому изменению объемных свойств растворов ПАВ при критической концентрации мицеллообразования (ККМ). [c.96]

В процессах применения поверхностно-активные вещества выступают как стабилизаторы дисперсий, диспергаторы и плен-кообразователи. Стабилизаторами являются коллоидные ПАВ, их гидрофильно-липофильные свойства таковы, что они в растворе образуют мицеллы, причем в той фазе, которая становится непрерывной. Диспергаторы и пленкообразователи не обязательно являются коллоидными ПАВ. [c.187]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология